Как принимать гостей - [2]
Приглашая гостей, надо обязательно сказать, что ты собираешься праздновать. Это правило не относится ко дню рождения. Ведь настоящие друзья помнят о твоем дне рождения и без напоминаний. И все-таки будет лучше, если в приглашении ты укажешь, что собираешь гостей по случаю собственного дня рождения.
Приглашать следует заранее: дней за десять или за неделю, чтобы люди могли правильно распорядиться своим временем и, может быть, даже сумели отложить дела, которые наметили как раз на день твоего торжества. Не обижайся, если кто-то из тех, кого ты очень хотела бы видеть на своем празднике, откажется от приглашения. У них могут быть на то серьезные причины, объяснять которые никто не обязан. Тебе стоит сказать: «Очень жаль. Увидимся как-нибудь в другой раз».
Далее надо решить вопрос – что ты ждешь от праздника. Если не задаваться этим вопросом, то у тебя может получиться такой день рождения, как у Тани.
Весь день накануне собственного дня рождения и утро перед приходом гостей Таня вместе с мамой провела на кухне. Они наготовили множество салатов и особым способом зажарили курицу, которая покрылась аппетитнейшей румяной корочкой. Танясама нарезала продукты для салата, украшала их зеленью и забавными фигурками из овощей, фруктов и яиц. Особенно ей нравились лягушки из маленьких огурчиков и бабочки из разрезанных пополам кружков лимона, которых ее научила делать мама. Для торта и пирожных Таня сама сбивала крем и промазывала им испеченные коржи, терла шоколад, измельчала орехи и этой смесью украшала выпечку. Мама посоветовала девочке нарисовать на бумаге ромашки, вырезать их, положить на верхний корж, намазанный кремом, и только потом посыпать шоколадом с орехами. Когда Таня осторожно сняла бумажные ромашки, торт оказался покрыт белыми цветами. Между ними установили 11 свечей. Торт стал сказочно красивым. Таня подумала, что ей будет очень жаль его резать и есть.
Когда позвонили в дверь и в квартиру вошла первая гостья – любимая Танина подружка Вика, обе хозяйки дома, и мама, и Таня, были еще в кухонных передниках и с растрепавшимися волосами. Но Вика ведь свой человек! Таня усадила ее за компьютер, а сама побежала переодеваться. От нарядной блузки неожиданно оторвалась пуговица, но пришивать ее было некогда, потому что в дверь звонили уже беспрерывно. Тане пришлось уговорить себя, что никто не заметит оторванной пуговицы, потому что все будут смотреть на потрясающе красиво накрытый стол.
Открыв дверь очередному гостю, Таня ненароком бросила на себя взгляд в зеркало и ужаснулась: ее волосы слипшимися прядками жалко висели вдоль лица. Расчески на привычном месте почему-то не оказалось, и девочке пришлось заправить неопрятные пряди за уши.
– Привет, Татьянка! Поздравляем! – защебетали пришедшие одноклассницы Оля и Валя.
Потом Оля, округлив свои и без того круглые глаза, уставилась на ноги Тани. Вслед за подругой девочка опустила взгляд вниз и покрылась краской стыда. Нарядную блузку она надеть успела, а на ногах, оказывается, некрасиво сборились старые, вытянутые на коленках тренировочные брюки.
– Я сейчас! – выкрикнула Таня и опять бросилась переодеваться.
Новых шелковых брюк почему-то не оказалось на спинке стула. Таня перерыла весь шкаф и уже хотела идти жаловаться маме, как вдруг увидела брюки, бесформенным комком лежащие на полу за стулом.
Когда Таня подняла их с пола, ей захотелось заплакать. Брюки были измяты. Безнадежно. Если блузку без одной пуговицы еще можно было позволить себе надеть, то до такой степени измятые брюки – ну никак... Девочка опять бросилась к шкафу. Ничего достойного новой блузки не находилось. Пришлось надеть черные джинсы, в которых она каждый день ходила в школу. Потом минут десять Таня еще искала расческу, чтобы хоть как-то привести в порядок волосы.
Когда хозяйка праздника вышла к гостям, они уныло сидели на диване и стульях и напряженно смотрели на празднично накрытый стол. Таня повеселела. Все-таки стол – это гвоздь праздника! Сейчас как все накинутся на салаты и думать забудут, что пришлось долго ждать начала застолья. Она, Таня, им еще расскажет, как готовится каждое блюдо. Гости будут очень довольны.
Салатами гости действительно были очень довольны. Минут через пятнадцать перепробовали всё, выставленное на стол, но о секретах кулинарии слушали почему-то вяло.
– Ну, что же вы! Ешьте! – уговаривала друзей Таня. – Вон еще сколько греческого салата осталось! И салата оливье много! Ешьте! Не стесняйтесь!
Гости то ли все-таки стеснялись, то ли уже наелись.
– Мама! – изо всех сил крикнула Таня.
В комнату влетела все еще распаренная от плиты мама.
– Что случилось? – испуганно спросила она.
– Они не едят! – плаксиво пожаловалась ей Таня и указала на уже слегка раскисшие салаты.
– А вот мы им сейчас курочку! – проговорила мама и скрылась за дверью, а через несколько минут вернулась с горячей курицей, источающей аромат особых трав и пряностей. Она красиво золотилась на блюде, обложенная румяными ломтиками жареной картошки.
Гости заметно оживились. Курица была съедена за десять минут, и за столом опять повисло напряженное молчание.
