Как обмануть возраст. Секреты молодости и красоты от лучшего пластического хирурга Америки - [41]
Одно предостережение: если вы склонны к аллергии и содержащиеся в вине гистамины провоцируют у вас экзему или розацеа, тогда красное вино не для вас. Некоторые азиаты не могут пить спиртное из-за так называемого дефицита алькогольдегидрогеназы. Стоит им глотнуть вина, как лицо, а то и все тело станет свекольно-красным. То еще удовольствие! Если алкоголь вызывает у вас такой «румянец», лучше получить свою порцию антиоксидантов как-нибудь иначе.
Для усиления антиоксидантного эффекта добавьте к бокалу вина дольку горького шоколада – любимое сочетание моей жены Эми. Правда же, некоторые лекарства – вовсе не такие противные?
Двухнедельный план питания для молодости
Если вам хочется как-то упорядочить свой рацион, попробуйте следовать плану питания, который сочетает в себе многие рекомендации, изложенные в этой главе, и предлагает насыщенную питательными веществами, вкусную и здоровую омолаживающую диету. Это не программа похудения, поэтому я не указываю размеры порций. Если вы пытаетесь сбросить лишний вес, сократите порции крахмалистой, сладкой и жирной пищи (из расчета ½ стакана крупы, 1 сладкий фрукт, 80–120 г мяса) и налегайте на овощи и фрукты с низким ГИ (напимер, ягоды). Возможно, вы удивитесь, как быстро антивозрастные продукты избавят вас от ненавистных килограммов.
Обратите внимание, что этот план питания включает в себя два перекуса. Они необходимы для поддержания стабильного уровня сахара и инсулина, к чему мы и стремимся. Если вы проголодались между приемами пищи, перекусите. Это поможет вам съесть меньше во время основной трапезы. Помните, что большие порции, даже продуктов с низким ГИ, могут вызвать всплеск уровня сахара в крови. Если перекус помогает вам продержаться – тем лучше. Если вы обнаружите, что перекусы только разжигают аппетит, заставляя вас чаще думать о еде, и не влияют на количество съеденного в основной прием пищи, можно обойтись и без них.
Понедельник
Завтрак
Овсянка на растительном молоке (миндальном или соевом) с черникой и грецкими орехами, зеленый чай
Перекус
Ломтики манго и сырой миндаль
Обед
Чечевичный суп с бурым рисом
Перекус
Нежирный творог с кусочками ананаса
Ужин
Постный стейк с обжаренным сладким перцем, грибами и луком, салат романо с соусом винегрет на оливковом масле, печеный батат с оливковым маслом
Вторник
Завтрак
Яичница из двух яиц с рубленым луком, шпинатом или капустой кале и помидорами, фруктовое смузи с черникой или клубникой, апельсиновым соком и колотым льдом
Перекус
Морковь и хумус
Обед
Салат из шпината с жареной курицей, апельсинами и грецкими орехами
Перекус
Греческий йогурт с клубникой и корицей
Ужин
Креветки на гриле, бурый рис с оливковым маслом, красное вино (по желанию)
Среда
Завтрак
Тост из цельного или пророщенного зерна с миндальной пастой, свежий апельсин или грейпфрут, зеленый чай
Перекус
Копченый лосось с каперсами на цельнозерновых сухариках
Обед
Салат из тунца на цельнозерновом тосте с салатом из кукурузы и черных бобов
Перекус
Попкорн без сливочного масла и соли – или, если вам не чужд дух авантюризма, попробуйте жареные морские водоросли. Моя мама готовит их бесподобно! (Не переборщите с солью.)
Ужин
Салат «Тако» с листьями салата романо, кусочками индейки, черными бобами, свежим томатным соусом сальса, нежирной или обезжиренной сметаной, присыпанный нежирным сыром, и запеченные чипсы из тортильи
Четверг
Завтрак
Колбаса из индейки и яйцо пашот на цельнозерновом английском маффине с нежирным швейцарским сыром, фруктовое смузи из половинки банана, клубники, колотого льда и небольшого количества минеральной или кокосовой воды
Перекус
Оливки и козий сыр
Обед
Домашнее овощное чили с томатным соусом, бобами, большим количеством овощей, украшенное кубиками авокадо
Перекус
Яблоко с арахисовой пастой (лично я обожаю арахисовую пасту!)
Ужин
Спагетти из цельнозерновой муки с соусом маринара, несколько фрикаделек из индейки, жареная спаржа с оливковым маслом и лимонным соком, красное вино (по желанию)
Пятница
Завтрак
Обезжиренный греческий йогурт с тыквенным пюре или яблочным соусом, рубленой курагой и фундуком, зеленый чай
Перекус
Авокадо на тосте из цельнозернового хлеба
Обед
Салат романо с лососем и пластинками миндаля, приправленный соусом на основе оливкового масла
Перекус
Тортилья из цельнозерновой муки с томатным соусом и обжаренным нежирным сыром моцарелла
Ужин
Суп из мускатной тыквы, посыпанный обжаренными кедровыми орешками, цельнозерновой хлеб с оливковым маслом
Суббота
Завтрак
Вафля из цельнозерновой муки с миндальной пастой и ломтиками клубники или персика, зеленый чай
Перекус
Персик (или нектарин) и подсолнечные семечки
Обед
Цельнозерновой бублик с хумусом и много овощей, груша
Перекус
Цельнозерновые хлопья с растительным или обезжиренным молоком
Ужин
Жареный лосось, жареная брюссельская капуста, нарезанная кубиками тыква с оливковым маслом
Воскресенье
Завтрак
Омлет со шпинатом и грибами с раскрошенным козьим сыром, ягодная смесь, зеленый чай
Перекус
Греческий йогурт с семенами чиа и клубникой
Обед
Суп из мускатной тыквы, украшенный греческим йогуртом, небольшая порция салата из шпината
Перекус
Дыня канталупа с домашним творогом
Хэйли Помрой – автор уникальной методики, диетолог знаменитостей, «гуру метаболизма», как ее называют звездные пациенты, раскрывает тайны функционирования обмена веществ. С научной точки зрения она объясняет, что замедляет метаболизм и как с помощью здорового питания и умеренных физических нагрузок можно его ускорить, превратив организм в печь для сжигания жира. Благодаря этой программе за месяц вы сможете сбросить до 14 кг без голодания, подсчета калорий и изнуряющих тренировок. Вы не только станете стройнее, но и улучшите лабораторные показатели крови, снизите давление, отбалансируете гормональную систему и укрепите иммунитет.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
Книга доктора Игоря Азнауряна для родителей, которые не хотят довольствоваться устаревшими методами в лечении своего ребенка. Подробные рекомендации по лечению близорукости и дальнозоркости, косоглазия и амблиопии, нистагма и астигматизма изложены в доступной форме. Книга станет верным навигатором для родителей на пути реабилитации ребенка, ответит на самые важные и насущные вопросы про здоровье детских глаз. Какие инновационные технологии будут максимально эффективны и ускорят выздоровление? Почему детские глазные болезни, совсем недавно считавшиеся неизлечимыми, сегодня успешно поддаются терапии? Как правильно выбрать врача и глазную клинику?
Чайный гриб, который уже много веков используется как целительное средство, поможет вам справиться со многими недугами, а заодно укрепить здоровье, улучшить обмен веществ, повысить иммунитет. В книге рассказано о происхождении и истории целебного чайного гриба, о применении его для больных и здоровых людей, способах приготовления в домашних условиях. Также дан перечень заболеваний, при которых этот напиток наиболее эффективен.
В данной книге представлена уникальная информация по количеству калорий не только в продуктах, которые продаются в современных продуктовых магазинах и супермаркетах, но и в наиболее распространенных блюдах, входящих в меню кафе и ресторанов российских городов. Удобный, «карманный», формат «Счетчика» позволит всегда иметь его под рукой, а понятная структура – быстро найти нужный продукт.Кроме того, представлены 100 рецептов блюд с уже подсчитанными калориями.«Счетчик», без сомнения, будет полезен не только тем, кто стремится поддерживать свои вес и фигуру в форме, но и тем, кто в силу болезни, вынужден контролировать ценность своего рациона.
В наше время полки магазинов переполнены косметическими препаратами различных фирм. Но, несмотря на столь огромный ассортимент, все большую популярность набирает косметика домашнего приготовления на основе натуральных масел и гидролатов. В книге даны рецепты для самостоятельного приготовления кремов для лица и тела с подробным, пошаговым описанием процесса. Изготовление косметики в домашних условиях может не только стать Вашим хобби, но и принести неплохой доход.
Учитывая большую ответственность, которую повседневно несут руки и ноги, забота о них должна быть среди первостепенных. О том, как справиться с заболеваниями наших конечностей, рассказывает эта книжка.Проблемы, требующие вашего личного участия в оздоровлении своего организма, давно известны – остеопороз и переломы костей, плоскостопие, повреждение мениска, подагра, фантомная боль и варикоз. Не менее актуальны травмы конечностей, дрожь и онемение рук, локтевая боль, плексит. Вы узнаете, что предпринимает врач для лечения недуга, какие лекарства и способы выбирает для лечения.