Как есть осознанно - [3]

Приготовление пищи с радостью

Приготовление пищи может приносить нам много радости. Когда я наливаю воду в чашу, чтобы помыть овощи, я смотрю глубоко в воду, чтобы увидеть ее удивительную природу. Я вижу, что вода течет с высоких гор или из глубин земли прямо на нашу кухню. Я знаю, что существуют места, где люди должны проходить несколько миль просто для того, чтобы принести обратно ведро воды на своих плечах. Здесь вода доступна, когда бы я ни включал кран. Осознавая бесценность чистой воды, я ценю воду, которая мне доступна. Я также ценю электричество, которое использую, когда включаю свет или кипячу воду. Мне нужно просто осознать, что есть вода и электричество, которые с легкостью мне доступны, и я сразу могу почувствовать себя счастливым. Когда я очищаю овощи от кожуры или готовлю их, я могу это делать в осознанности и с любовью. Я вижу приготовление пищи как способ предложить питание и заботу своей семье и друзьям. Я с легкостью найду радость и умиротворение в работе. Глубоко вглядываясь в помидор, гроздь винограда или кусок тофу, я могу видеть удивительную природу этих вещей, как они были выращены почвой, солнцем, дождем и семенем. Попытайтесь организовать свою жизнь так, чтобы у вас было достаточно времени и энергии, чтобы готовить еду в неторопливой и умиротворенной манере. Энергия любви и гармонии на кухне проникнет в вашу еду, которую вы готовите и можете предложить своим любимым людям и себе.

Зерно риса содержит Вселенную

Когда мы смотрим на зерно риса, всего одна секунда осознанности и концентрации помогает нам увидеть, что это зерно содержит в себе целый мир – дождь, облако, землю, время, пространство, фермеров, ВСЕ. Осознанность и концентрация приносят понимание, и внезапно мы можем видеть, сколько всяких историй содержится в одном лишь зернышке риса. Это очень быстро! Где бы ни были осознанность и концентрация, присутствует озарение. Когда вы кладете это зерно в свой рот, вы пробуйте на вкус целую Вселенную. Это вполне реально ощутить, если вы остановите свое мышление. Когда вы жуете это зерно риса, просто жуйте, чтобы ни одна мысль не оторвала вас от этой замечательной реальности.

Единство

В некоторых традициях монахи хотят отвлечь себя от еды и сфокусироваться на добродетелях духовной жизни. В моей традиции мы делаем обратное. Мы просто концентрируемся на еде. Мы смотрим на еду как на целую Вселенную. В католической традиции во время причастия вы видите кусок хлеба как тело Иисуса. В буддистской традиции мы видим кусок хлеба как тело Вселенной. Все присутствует здесь и сейчас. Когда вы жуете с осознаностью, но без лишних размышлений, вы можете видеть очень хорошо все, что содержится в этом куске хлеба. Вот почему, когда вы кусаете хлеб и жуете осознанно, вы по-настоящему ощущаете единение со всем, что есть в жизни.

Не торопитесь

Хорошо бы не торопиться во время приема пищи, потому что это время может быть очень счастливым. Неторопливо позавтракайте, пообедайте, поужинайте. Наслаждайтесь своей едой. Остановите свое мышление и присутствуйте здесь за столом полностью – телом и умом.

Посланник Вселенной

Когда вы берете в руки початок кукурузы, в течение одной лишь секунды посмотрите на него. Вы можете увидеть землю, солнечный свет и дождь в кукурузе. Все сошлось вместе для того, чтобы кукуруза, которую вы держите в руках, появилась на этом свете. Кукуруза – это посланник, который пришел с самыми добрыми намерениями, чтобы накормить вас. Лишь одна-две секунды уйдет на то, чтобы понять и принять этот факт. Когда вы пробуете кукурузу, пережевывайте ее с осознанностью и не забудьте поприветствовать Вселенную.

Жуйте свою еду, а не свое беспокойство

Иногда мы едим, но не думаем о своей еде. Мы думаем о прошлом или о будущем, о чем-то беспокоимся или тревожимся снова и снова. Поэтому перестаньте думать о своей работе, своем офисе или о чем-либо еще, что в данный момент не происходит. Не жуйте свои тревоги, свои страхи или свой гнев. Если вы будете жевать свое беспокойство и тревогу, сложно при этом чувствовать благодарность за каждый кусок еды. Просто жуйте свою пищу.

Подпитанные практикой

Попытайтесь быть здесь и сейчас с едой на вашем столе и с людьми, которые сидят вокруг стола вместе с вами. Не закрывайте глаза и не смотрите вниз в то время, как жуете. Вы можете открыть свои глаза и, если вы с людьми, обратите внимание на то, как им здесь хорошо. Когда мы жуем с осознанностью, мы не просто подпитываемся едой, мы питаемся практикой осознанности, умиротворения и счастья. Пока мы жуем, мы дышим и наслаждаемся нашим дыханием и нашей способностью принимать пищу и получать питательные вещества, которые дарит нам наша еда.

Еда как лекарство

В первоисточниках пяти созерцаний, изложенных во времена Будды, еда рассматривалась как лекарство. Но я думаю, что когда Будда ел хорошую еду, он также ею наслаждался. Я не думаю, что он думал о ней просто как о приеме лекарства. Мы знаем, что еда питает наши тела. Но мы так же смакуем и любим ее, как источник радости.

Исцеление

Когда мы питаемся осознанно, мы потребляем ровно столько, сколько нужно, чтобы содержать наши тела, ум и землю здоровыми и сильными. Когда мы практикуем это, мы уменьшаем страдания в себе и других. Мы исцеляем себя и можем помочь исцелить мир. Ведь все мы – одна большая семья людей, которая может сделать нашу жизнь более продолжительной. Если, конечно, следовать практике осознанности.