Как есть меньше. Преодолеваем пищевую зависимость - [52]
«Если бы у меня была другая работа, если бы у меня был партнер, если бы я жил в своей квартире, если бы семья не требовала от меня то одного, то другого, если бы у меня был другой партнер, если бы моя жизнь была более интересной, если бы я жила в другой стране… то я бы запросто справилась с перееданием». Сожаления и разочарования часто используются для оправдания зависимости. Если вам уже случалось бросаться к еде, когда вы о чем-то сожалели, то в подобных ситуациях вы будете вести себя так же.
Если хотите найти повод объесться, вы его всегда найдете. Но можно попробовать принять новые решения о том, что всегда в вашей власти: что и сколько есть. В результате вы начнете смотреть и на другие ситуации иначе.
Начав вести себя более осознанно и приняв на себя ответственность за переедание, вы станете замечать, какие решения принимаете и в других ситуациях. Наверняка потребуется еще чье-то участие – ведь многое в жизни зависит не только от нас, – но вы хотя бы научитесь осознавать, какое решение приняли лично вы. В результате повысится самооценка, и вы будете более охотно предпринимать необходимые шаги. Даже если ничего в вашей жизни больше не изменится, вы научитесь контролировать свои пищевые привычки и справляться с перееданием, а это уже немало.
Если ваши оправдания в форме «если бы…» как-то связаны с недостатком денег, вспомните историю человека по имени Эрни Байли! Он выиграл в лотерею 11 миллионов фунтов стерлингов и, пока не умер спустя 20 месяцев от сердечного приступа, практически не прекращая ел, пил и курил. За это время он поправился до 140 кг[56].
Какими бы ни были внешние обстоятельства, зависимости очень устойчивы. Возможно, вы будете одинаково бесконтрольно есть и когда вам одиноко, и в компании друзей; и когда вам скучно, и когда вы страшно заняты; и в обычные дни, и в отпуске. Научившись контролировать зависимость в любых обстоятельствах, вы почувствуете настоящую свободу. Возможно, никакой другой эффективной стратегии борьбы с зависимостью и вовсе нет.
«Еда – это любовь», «Еда – это мой друг», «Я ем, и мне становится легче». Это тоже своего рода «заедание стресса». Вообще компенсация стресса – одно из самых распространенных оправданий переедания. Очень сложно, а иногда невозможно справиться с такой формой переедания, пока вы по-настоящему не осознаете, что у вас есть выбор. Для начала признайте, что вы успокаиваетесь, когда едите много, и что вы и дальше можете действовать точно так же. Вам это позволено! Потом – и только потом – начните смотреть на ситуацию шире и будьте готовы к неприятностям (кстати, если ничего такого не обнаружится, то и проблемы нет). Осознайте, в чем заключается неприятная сторона такого «заедания стресса», и решите, в пользу чего вы делаете выбор и какова ваша мотивация.
«Есть продукты, к которым меня так и тянет, потому что у меня на них аллергия». Аллергия – реакция иммунной системы организма на вещества, воспринимаемые как угроза. Чаще всего пищевая аллергия возникает на молочные продукты и пшеницу, и вполне возможно, что и у вас есть такая реакция на эти или другие продукты. Но говорить о ней как о причине зависимости неверно: если у человека аллергия, скажем, на кошачью шерсть, он стремится избегать котов. Почему же аллергия на пшеницу должна повышать для нас привлекательность продуктов, содержащих этот злак? Связь между аллергией и зависимостью заключается в том, что злоупотребление едой, вызывающей зависимость, например пшеницей, как раз и вызывает со временем аллергию (отравление), но никак не наоборот.
Зная, на какие продукты у вас аллергия, вы рискуете впасть от них в еще большую зависимость, если без конца будете думать: «Теперь уж мне точно этого нельзя». Зависимость формируется исключительно потому, что вас мучит отсутствие свободы выбора и вы восстаете против этого.
«Просто я сладкоежка». Да нет же; у вас зависимость от наркотика под названием «рафинированный сахар». Только вдумайтесь, насколько коварна эта зависимость, если в современной культуре она уже воспринимается почти как норма.
«Мой организм знает, что мне нужен шоколад, хлеб, бананы, арахис и все такое». Еще одно популярное оправдание. Одна моя приятельница говорит, что время от времени просто обязана съесть чуть ли не целый багет. По ее мнению, в этом хлебе есть вещества, которых ее организму не хватает, поэтому ей это так «необходимо».
Возможно, вы тоже используете подобные отговорки, чтобы позволить себе и дальше есть либо слишком много, либо вовсе не то, что нужно вашему организму. Но если он все знает, то почему же не подсказывает хоть иногда, что кое-чего есть не стоит? Почему не препятствует вашему обжорству? А вот почему: он вам вообще ничего не подсказывает, и то, что вы считаете требованиями организма, на самом деле – проявление навязчивого желания.
Другой клиент рассказал мне практически ту же историю, только речь шла о рисовых хлебцах. И в багете, и в этих хлебцах содержится много углеводов с высокой гликемической нагрузкой. Из-за них в кровь быстро выбрасывается высокая доза инсулина, поэтому такие продукты вызывают зависимость.
Эта книга поможет вам держать ваше переедание под контролем, не давать вашей зависимости от еды брать верх. Эта книга не посвящена вопросам правильного питания, на эту тему уже написано множество прекрасных книг. Эта книга не была написана специально для людей страдающих от анорексии или булимии, или для тех, кто страдает от навязчивой потребности заниматься спортом до посинения, хотя и этим людям было бы полезно прочитать эту книгу.Эта книга для тех, кто страдает избытком веса. Либо маленького, либо большого избытка веса.
Итальянский опыт комплексного изучения детского вегетарианства. Автор проводит экскурс в историю питания человека и, опираясь на данные различных научных дисциплин, развенчивает распространенные мифы, связанные с вегетарианством. Особое внимание уделяется практическим рекомендациям по предупреждению заболеваний, вызванных несбалансированным питанием, и избежанию возможных рисков вегетарианского питания в детском возрасте.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
Чайный гриб, который уже много веков используется как целительное средство, поможет вам справиться со многими недугами, а заодно укрепить здоровье, улучшить обмен веществ, повысить иммунитет. В книге рассказано о происхождении и истории целебного чайного гриба, о применении его для больных и здоровых людей, способах приготовления в домашних условиях. Также дан перечень заболеваний, при которых этот напиток наиболее эффективен.
Энди Митчелл, толстая девочка с проблемами в семье, и в школе, и на работе. Бывали времена, когда она весила 136 кг, а бывало — 63 кг. В иные периоды она считала каждую съеденную крошку, а в другие — машинально покупала большие порции картофеля фри (хотя даже не любила его). Случалось, что она в одиночку съедала огромный торт, наслаждаясь, «заедая нервы», а через какое-то время вспоминала — и терзала себя за каждый съеденный кусок. Однако ни тот, ни другой путь не принесли ей счастья. В ваших руках — история обретения гармонии с собственным телом, достижения физического и психического комфорта, получения работы мечты и встречи с кумиром детства Леонардо Ди Каприо.
Вы постоянно сидите на диете, маниакально считаете калории, корите себя за несовершенную внешность, а ваша первая мысль при виде продуктов — об их возможном вреде? Возможно, у вас нервная орторексия. Это серьезное расстройство пищевого поведения, которое диетологи ставят в один ряд с анорексией и булимией. При нем у человека возникает навязчивое стремление к здоровому, «чистому» питанию. Увы, вместо пользы суровые ограничения рациона приводят к серьезным проблемам со здоровьем — физическим и психическим.
Экстракты эхинацеи входят в состав более 240 препаратов для лечения вирусных и инфекционных заболеваний. Иммуномодулирующие свойства эхинацеи позволяют использовать ее в курсе лечения больных СПИДом.Эхинацея является тонизирующим, антимикробным, противовирусным, иммунорегулирующим и противолучевым средством. Это растение, убивая инфекции, вирусы герпеса и гриппа, может действовать как антибиотик. При этом эхинацея не токсична и не имеет побочных действий.Лекарства на основе эхинацеи помогают при гепатите, стоматитах, экземе, гинекологических заболеваниях, задерживают рост злокачественных образований, способствуют заживлению любых ран.В этой книге вы найдете подборку советов и рекомендаций по применению эхинацеи.