Измени свой мозг – изменится и возраст! - [61]

«Постойте! – воскликнете вы. – Это же убийство растения! Его нужно посадить в плодородную почву, ежедневно поливать и дать много свежего воздуха и солнечного света. Тогда стебли выправятся, листья позеленеют, а цветы распустятся сами собой».

Параллель очевидна. Невозможно вырастить красивый цветок искусственными средствами. И невозможно добиться здоровой, упругой, ровной и светящейся изнутри кожи, если не начать перемены изнутри.

Ни один самый дорогой крем не придаст вам столько красоты, сколько полезный для мозга образ жизни. Давайте посмотрим, как начать питать вашу кожу изнутри.

Красота кожи: увлажнение

Кожа и мозг нуждаются в воде не меньше, чем растения. Коже нравится, если вы пьете много фильтрованной воды, поскольку это позволяет ей избавляться от токсинов (в том числе и тех, что накапливаются в ней). Еще полезны зеленый или белый чай, поскольку они, согласно данным экспериментов, помогают сохранить коллаген.

Полезные жиры

Омега-3. Статья, опубликованная в Журнале дерматологических исследований (2008), показала, что у женщин, которые в течение трех месяцев ежедневно принимали по 1 г ЭПК (эйкозапентаеновой кислоты) в составе рыбьего жира, кожа делалась более эластичной. Жирные кислоты Омега-3, помимо прочего, помогают восстановлению кожи после солнечных ожогов и защищают внутриклеточную ДНК, поддерживая должный уровень коллагена. Они повышают эластичность кровеносных сосудов, улучшая кровообращение и придавая коже здоровый цвет.

Гамма-линоленовая кислота (ГЛК). ГЛК является полезной жирной кислотой класса Омега-6. Обычно ее добывают из масла бурачника (огуречная трава), примулы вечерней или черной смородины. После 1–3 месяцев употребления 500 мг ГЛК в день участники эксперимента отмечали улучшение гладкости и увлажненности кожи.

ГЛК также помогает справиться с сухостью и раздражением кожи. В сочетании с рыбьим жиром она снижает потерю влаги в эпидермисе. Попробуйте принимать эту комбинацию хотя бы месяц, поскольку именно столько нужно для появления результата.

Ацетилхолин. Это очень важный нутриент, который действует как нейромедиатор, помогает процессу обучения и запоминания в мозге, но имеется и в коже. Ацетилхолин обеспечивает телу увлажнение, и при его потере мы «высыхаем», начиная с мозга.

Сухая кожа в морщинках может быть также признаком проблем с памятью. Потеря ацетилхолина – это признак деменции. Вот некоторые продукты, помогающие увеличить содержание ацетилхолина.

• Яйца

• Печень индейки

• Треска, лосось или тилапия

• Креветки

• Соевый белок

• Арахисовое масло

• Отруби овсяные

• Кедровые орехи (убедитесь, что они выращены в Америке, поскольку импортированные кедровые орехи в последние годы связывают с синдромом нарушения работы вкусовых рецепторов во рту)

• Миндаль

• Лесные орехи

• Макадамские орехи

• Брокколи

• Брюссельская капуста

• Огурцы, цукини, салат

• Снятое молоко

• Нежирный сыр

• Нежирный йогурт.

Отличный способ восстановить баланс ацетилхолина – принимать добавки с ним. В такие добавки обычно входят фосфатидилхолин, ацетил-L-карнитин, альфа-липоевая кислота, марганец и гуперзин A.

Время чаепития. Для здоровья кожи пейте чай: белый, зеленый или черный. Исследования показывают, что найденные в чае полифенолы обладают противовоспалительными свойствами, которые полезны для кожи. В одном исследовании, опубликованном в Архивах дерматологии, сказано, что три чашки чая оолонг в день на 54 % уменьшали у испытуемых симптомы экземы. Две – шесть чашек зеленого чая в день помогают не только предотвратить рак кожи, но и справиться с последствиями воздействия на кожу солнечной радиации. Есть убедительные доказательства того, что белый чай является эффективным средством против старения, уменьшает риск рака и ревматоидного артрита. В эксперименте проверялись свойства экстрактов 21 вида трав и растений, и белый чай показал оптимальные результаты. Белый чай обладает сильными омолаживающими свойствами и содержит множество антиоксидантов, он защищает структурные белки кожи, особенно эластин и коллаген, которые придают коже плотность и эластичность, предотвращая морщинки и провисания. Мощный эффект оказывает всего одна чашка белого чая в день.

Чем покормить лицо

Вы, возможно, замечали, что японки могут похвастаться самой красивой в мире кожей. Порой кажется, что они вообще не стареют. В Японии много долгожителей, и их кожа проявляет совсем незначительные внешние признаки старения. Исследователи считают, что это явление связано с диетой японцев, богатой морепродуктами и овощами и не признающей сахар и насыщенные жиры. Лицо, как и растение, нуждается в правильном питании.

В одном исследовании было выяснено, что наименьшие признаки старения наблюдаются у взрослых, которые питаются такими продуктами, как оливковое масло, рыба и дары моря, орехи, бобы, йогурт, чай, цельные зерна, темно-зеленые овощи и темные фрукты и ягоды. И наоборот, велика вероятность возникновения морщин при потреблении жирного мяса, насыщенных жиров, картофеля и сладких напитков и десертов.

Ваша кожа – это то, что вы едите, так кормите же ее красиво.

Дерматолог Лоуренс Э. Гибсон (Lawrence E. Gibson) из Клиники Мейо перечисляет лучшие для здоровья кожи продукты.