Исповедь бывшего толстяка - [2]
>В. В. Матов
>доктор медицинских наук
Исповедь бывшего толстяка
10 сентября
О-хо-хо! Это я про свой вес. 118 килограммов при росте 180 сантиметров. В зеркало смотреть противно. Надо что-то делать…
12 сентября
Взялся за себя прямо с утра. Для разгона выписал в дневник несколько цитат.
«Человек ест, чтобы жить, а не живет, чтобы есть». Сократ.
«Если отец болезни неизвестен, то мать ее всегда — питание». Это сказал неизвестный, но очень наблюдательный диетолог.
«Человек по своему неблагоразумию в еде, питье и невоздержанности умирает, не прожив и половины той жизни, которую мог бы прожить. Он потребляет самую трудноперевариваемую пищу, запивая ее ядовитыми напитками, и после этого поражается, почему не живет до ста лет, — заключает известный американский пропагандист здорового образа жизни Поль Брэгг, проживший полноценной жизнью более 90 лет. — Я уверен, что 99 процентов больных людей страдают из-за неправильного, неестественного питания. Люди не понимают, насколько они засоряют организм, употребляя мясную пищу, и сколько ядовитых веществ накапливается у них в организме».
К вредным продуктам, к моему глубокому сожалению, Брэгг относил мясо, рыбу, хлеб. А также кофе, чай, табак, алкоголь, сахар и изделия с сахаром.
Я открыл холодильник и обнаружил, что из невредных продуктов к моим услугам только одно яйцо и две луковицы.
— Ты чего там ищешь? — спросила сестра Тамара.
— Хочу позавтракать, — хмуро ответил я.
— Сделай себе бутерброд с колбасой, — сказала она. — Мне некогда.
«С вами доживешь до ста лет», — грустно подумал я. Взял луковицу и пошел к себе в комнату. Там, глядя на несъедобную луковицу, я записал еще одну цитату. Вернее, шутку американского журналиста Ф. Кендига: «Почти все, что мы едим, как доказала наука, вызывает какую-то болезнь или как-то вредит здоровью: масло, яйца, мясо, сахар… Дня не проходит без того, чтобы я не наткнулся на какой-нибудь мрачный заголовок в газете типа „Калифорнийские ученые обнаружили связь арахисового масла с возникновением бронхиальной астмы“. Думаю, в один прекрасный день, раскрыв журнал, я прочту последний, самый страшный заголовок: „Международная группа ученых пришла к выводу, что жизнь — главная причина смерти!“
Шутка мне понравилась. И я несколько философски посмотрел на свой необъятный живот. Кушать луковицу расхотелось. Я отодвинул ее в сторону.
Но, перечитав еще раз предыдущие цитаты и вспомнив свои 118 килограммов, я вернулся на исходную позицию и с отвращением съел сырую луковицу…
14 сентября
В газете прочитал статью про ожирение. И взялся за голову. Надо сказать, было от чего. Вы только послушайте: „Медицинская статистика показывает, что в начальной стадии ожирения, когда медицина может помочь, к врачам по поводу излишнего веса практически никто не обращается. Когда же появляются вторичные последствия ожирения, в том числе общее недомогание, боли в области сердца, головные боли, одышка, расстройство стула, отеки на ногах и т.д., люди приходят к врачу, но не в поисках основной причины, а с просьбой помочь от недомогания, головной боли… Иногда обращаются слишком поздно, когда медицина уже бессильна излечить эту опасную болезнь и может только облегчить некоторые страдания.
Необходимо ясно понимать, что в любом возрасте (особенно в раннем) ожирение представляет очень серьезную и сложную болезнь“.
Недомогание, головные боли, одышка… Это про меня. А я еще раздумываю: идти или не идти в поликлинику. Немедленно к врачу!
16 сентября
В поликлинике сказали, чтобы я не пугался и ограничивал себя в еде. Я спросил: „Как? Сколько, например, можно съедать в день хлеба? Двести, триста граммов или сразу два кило?“ Врач пожал плечами и ответил: „Аппетит — дело индивидуальное, главное — не переедать. Внимательно прислушивайтесь к своему организму. Он вам подскажет…“
18 сентября
Второй день учусь прислушиваться к своему организму.
За завтраком съел ломоть хлеба со сливочным маслом. Запил сладким чаем. И стал прислушиваться. Сначала организм молчал. А потом там раздалось урчание. Я сразу понял, организм хочет еще. Я проглотил три ломтя белого хлеба с сыром и колбасой. Урчание ослабло, но не прекратилось. Пришлось выпить стакан сметаны. Урчания как не бывало, зато началась икота. Икоту глушил молоком. Пришлось целый литр осилить. Кое-как справился. Прошла икота, началась изжога. Обычно изжогу я снимаю макаронами с тертым сыром.
После макарон все стихло. Ни икоты тебе, ни изжоги. Правда, дышать стало тяжело. И в сон здорово клонит.
Продремал на работе до обеда.
20 сентября
Сделал предложение Наташке. Отказала. Говорит, не могу связать свою судьбу с человеком, который является рабом аппетита. С горя съел три пачки пельменей. Стресс снял. Но спал плохо.
Все, точка! С понедельника начинаю худеть.
24 сентября
С понедельника ничего не получилось. Мама испекла мой любимый пирог с капустой. Думал про Наташку и незаметно сжевал половину. Потом прислушался к организму, ничего не понял, решил доесть остальное. На всякий случай. А зря! Капустка оказалась коварным продуктом питания. После нее меня потянуло на пельмени. Сварил две пачки…
Неправильное питание – частая причина развития нарушений деятельности многих органов и систем у пожилых людей. Расстройство режима питания в пожилом возрасте может способствовать многим осложнениям, а также развитию атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, сахарного диабета и других болезней.В этой книге профессор Алла Погожева рассматривает и разъясняет научно доказанные положения геродиететики – здорового питания в пожилом возрасте. В доступной форме вы узнаете, как лучше построить индивидуальный ежедневный рацион, чтобы продлить жизнь, рассчитать его энергетическую ценность, правильно подобрать группы продуктов в соответствии с имеющимися заболеваниями.Правильное питание в пожилом возрасте – залог долголетия и комфортной жизни!
Наше здоровье зависит от того, что мы едим. Но как не ошибиться в выборе питания, если число предлагаемых «правильных» диет, как утверждают знающие люди, приближается к 30 тысячам? Люди шарахаются от одной диеты к другой, от вегетарианства к мясоедению, от монодиет к раздельному питанию. Каждый диетолог уверяет, что именно его система питания самая действенная: одни исходят из собственного взгляда на потребности нашего организма, другие опираются на религиозные традиции, третьи обращаются к древним источникам, четвертые видят панацею в восточной медицине… Виктор Конышев пытается разобраться во всем этом разнообразии и — не принимая сторону какой-либо диеты — дает читателю множество полезных советов, а попутно рассказывает, какова судьба съеденных нами генов, какую роль сыграло в эволюции голодание, для чего необходимо ощущать вкус пищи, что и как ели наши далекие предки и еще о многом другом…Виктор Конышев — доктор медицинских наук, диетолог, автор ряда книг о питании.Книга изготовлена в соответствии с Федеральным законом от 29 декабря 2010 г.
О том, что гипертония – заболевание не из приятных, знают, пожалуй, все. Таблетки и уколы, конечно же, могут помочь избежать гипертонических кризов, но можно ли считать их единственным решением проблемы? Да и потом, у них есть побочные эффекты… Так как же справиться с гипертонией? Как избежать гипертонических кризов и прочих неприятностей? На самом деле, друзья, ответ прост: истина в еде! Да-да, в правильной еде! Как видите, никаких открытий, все очень просто: едим как надо – и никаких проблем! Само собой, всякий раз придумывать для себя полезное и вкусное меню – задача не из простых, но справиться с этой проблемой помогут 190 рецептов этой книжки: без холестерина, без соли, без лишних углеводов, с высоким содержанием магния, калия и витамина С.Адресована широкому кругу читателей.
Жирные продукты быстро насыщают, дают энергию, порой даже повышают настроение. Как следствие, появляется зависимость от продуктов, содержащих большое количество жира. В результате жир начинает накапливаться не только под кожей, но и заменяет собой ткани важнейших органов, создавая серьезные проблемы со здоровьем…Блюдо без жира совсем необязательно должно быть невкусным! В этой книге представлены рецепты не только полезных, но и очень вкусных блюд, которые позволят составить оптимальное для здоровья меню.Адресована широкой читательской аудитории.
Чувствуете постоянную усталость? Если вам утром трудно встать с постели, а вечером вы валитесь с ног и мечтаете только о том, чтобы вас никто не беспокоил, и так продолжается изо дня в день – у вас хроническая усталость! И не всегда это состояние связано с проблемами сна. Вы можете спать по 8–10 часов в сутки и все равно уставать, даже если не приходится особенно напрягаться. В чем же дело? Врач и психолог Александр Андреев объясняет, почему мы устаем, какие бывают разновидности усталости и как бороться с этой напастью в каждом конкретном случае.
Многим из вас уже знакома теория, связанная с влиянием группы крови на здоровье и образ жизни человека. Известно, что люди «одной крови» имеют сходные привычки и вкусы, а также страдают одинаковыми заболеваниями.Автор книги, известная журналистка Мария Милаш, рассказывает о том, как чудесное комнатное растение Золотой ус помогает представителям каждой группы крови справиться со своими недугами.
Книга кандидата медицинских наук Соколова П. П. позволяет читателю в дополнение к обычному лечению начать самостоятельную борьбу с гипотонией. Рациональный образ жизни, регулярные занятия физкультурой, правильное дыхание, специальная гимнастика для тренировки ортостатической устойчивости, изометрическая гимнастика, биоритмологический микромассаж — вот методы, которыми вооружает читателей эта книга. Изложенный материал может быть полезен не только больному гипотонией, но и здоровому человеку, которому мешает утомление, усталость, снижение работоспособности.