Искусство грудного вскармливания - [133]

Не переживайте из-за цвета сцеженного молока. Он меняется в зависимости от того, какую еду вы ели. Повторяйте про себя: «Я бы никогда не видела цвета молока, если бы кормила грудью, а не сцеживалась».

Если грудное молоко хранится в морозилке

Молоко удобно замораживать небольшими порциями по 50–60 мл, чтобы не выливать недоеденное. Обычно грудные дети съедают от 60 до 130 мл в одно кормление.

Не смотрите на то, сколько смеси рекомендуется детям в данном возрасте, потому что грудные дети едят меньше. Так как холодное можно добавлять к холодному, то молоко из холодильника можно добавить к уже замороженному молоку. Не заполняйте контейнер для заморозки до верха, потому что замороженные жидкости увеличиваются в объеме.

Храните молоко в центре морозилки, как можно дальше от дверцы и стенок. В центре поддерживается самая стабильная температура, а по бокам и рядом с постоянно открывающейся дверцей температура меняется.

Пакеты для хранения грудного молока удобно складывать в обыкновенный полиэтиленовый пакет. Складывая пакеты горизонтально один на другой, вы сэкономите место в морозилке. Можно складывать пакеты и вертикально в дополнительном герметично закрывающемся контейнере, чтобы у молока не появился типичный замороженный вкус или морозный ожог. Давайте малышу самое давнишнее молоко, чтобы оно не залеживалось слишком долго.

Отключение электричества

Если у вас отключили электричество, замороженное молоко сохраняется до двух суток в полной морозилке, и сутки, если морозилка заполнена наполовину. Обложите молоко другими продуктами, чтобы вся замороженная еда лежала вместе, без воздушных зазоров. Если температура на улице ниже нуля, молоко можно временно хранить в снегу или в тени. Не кладите молоко туда, куда попадает солнце, потому что на солнце оно размораживается даже при минусовой температуре. Слегка размороженное молоко можно заморозить повторно, если основная его часть осталась замороженной.

Как разморозить замороженное молоко

Переложите на ночь замороженное молоко из морозилки в холодильник или положите его под прохладную струю воды, постепенно увеличивая температуру воды, чтобы нагреть молоко для кормления. Или подогрейте его, поставив в кастрюлю с интенсивно теплой, но не горячей водой. Капните молоко на запястье. Оно должно быть теплым, но не горячим.

Молоко пахнет мылом

Некоторые женщины жалуются, что после размораживания молоко пахнет мылом или напоминает мыло на вкус. Считается, что у них в молоке содержится высокое содержание ферментов липазы, которые переваривают жиры в молоке. В большинстве случаев дети с удовольствием едят такое молоко, и оно пригодно для кормления.

Если малыш отказывается есть такое молоко, попробуйте нагреть его на водяной бане до появления пузырьков по краям кастрюли (до 82 °C), но не кипятите. Как только молоко прогрелось, моментально охладите его в очень холодной воде или на льду и заморозьте. Эта техника разрушает ферменты, поэтому молоко больше не должно пахнуть мылом.

Если малыш пьет молоко и без деактивации липазы, то нагревать не надо, потому что во время нагревания несколько уменьшаются защитные свойства молока, но обработанное молоко все равно лучше и полезнее, чем искусственная смесь.

Хранение размороженного молока

Размороженное молоко может храниться в холодильнике одни сутки. Если размороженное молоко не было использовано, заморозьте его заново или вылейте.

Нужно ли стерилизовать бутылки и запчасти молокоотсоса?

Свежее грудное молоко убивает почти все бактерии, вирусы и грибки, поэтому нет необходимости стерилизовать бутылки или запчасти молокоотсоса. Достаточно помыть их горячей мыльной водой.

Если у вас есть посудомойка, мойте пластиковые части на верхней полке. Обычно моют только воронку, соединитель и бутылки. Трубки, диафрагмы и пистоны могут расплавиться при стерилизации. Не надо мыть части молокоотсоса, которые не соприкасаются с молоком. Если хочется, мойте их только руками. Чтобы просушить трубки электромолокоотсоса, встаньте так, чтобы никого и ничего не задеть, и прокрутите их, чтобы вытекла вся вода. Если внутри осталось немного влаги, включите молокоотсос, подсоедините трубки, и вся влага моментально уйдет.

Как обращаются с молоком в обычной жизни

Исследований о том, как обращаться со сцеженным молоком, почти нет, поэтому все печатные рекомендации осторожничают и не отвечают на многие вопросы, которые есть у вас. Учитывая то, что посредством грудного молока вы защищаете малыша, и опираясь на здравый смысл, вот еще несколько идей, проверенных опытом мам:

• Остатки молока от предыдущего кормления можно подогреть, если они хранились в холодильнике.

• Обычные правила хранения и обращения с продуктами в вашем доме подходят и для грудного молока.

• Если вы пользуетесь молокоотсосом, положите ручной молокоотсос или индивидуальный набор для электромолокоотсоса в холодильник до следующего сцеживания. Некоторым женщинам нравится прикладывать холодные воронки к груди. Если у вас молоко прибывает от ощущения тепла, нагрейте воронки под проточной водой. Запчасти молокоотсоса можно мыть один раз в день.