Интуитивное питание. Новый революционный подход к питанию. Без ограничений, без правил, без диет - [3]
А для того чтобы не терять ориентиры и не забывать о самых главных идеях, почаще обращайтесь к «Краткому изложению принципов интуитивного питания».
Введение
Многие люди тратят огромное количество денег на различные товары для похудения. Если бы существовала специальная программа поощрения тех, кто регулярно приобретает эти товары, то в итоге каждый такой покупатель смог бы получить выгоду в невероятно большом размере. А если говорить об индустрии похудения в целом, то общая ежегодная выручка входящих в нее компаний составляет примерно 60 млрд долларов (Бэйкон и Афрамор, 2011).
А вот еще одно интересное наблюдение. Несмотря на то что 90–95 % диет не приносят положительного результата, их приверженцы обычно считают, что в таком исходе виноваты они сами. Люди ругают себя за лень и недостаток целеустремленности. В то же время если, например, владелец транспортного средства регулярно пользуется услугами автомехаников и через некоторое время понимает, что машина начала ездить хуже, – он не спешит винить в этом себя.
Сейчас стало очевидно, что, если человек строго соблюдает какие-либо диеты, это сказывается на его здоровье отрицательно. Таких случаев все больше и больше. Но при этом, как ни странно, миллионы людей продолжают следовать все новым и новым правилам и изо всех сил стремятся налагать на свой образ жизни весьма жесткие ограничения.
Многие врачи направляли к нам своих пациентов, поскольку считали, что большинство их недугов были следствием лишнего веса. Однако мы пообещали себе, что не будем сосредоточиваться исключительно на способах похудения. Мы были убеждены, что дело не в жестком контроле веса и питания. Единственное, чего нам хотелось по-настоящему, – это сделать так, чтобы в результате лечения наши клиенты действительно почувствовали себя лучше.
Мы составляли индивидуальные программы питания, в которых учитывали образ жизни, привычки, вкусы, потребности, текущее состояние здоровья каждого из пациентов, обратившихся к нам. Эти программы имели очень мало общего с традиционными диетами. Людям разрешалось выбирать из очень большого числа продуктов. Мы, конечно же, не допускали пищевой распущенности, а скорее прививали клиентам стремление к свободе в этой области жизни. При этом мы всегда напоминали им о необходимости следовать своему собственному стилю питания, сформированному с учетом их психологических и физических особенностей.
С каждой неделей самочувствие клиентов улучшалось, и в итоге все их цели в отношении желаемого веса и фигуры были достигнуты.
Однако, как ни печально это признавать, спустя какое-то время после завершения нашей совместной работы некоторым из тех людей пришлось вновь столкнуться с прежними проблемами. Клиенты признавались нам, что у них не получалось самостоятельно следовать программам питания, которые были разработаны нами специально для каждого из них. Примечательно, что все они были уверены в стопроцентной эффективности предложенного метода. Наши клиенты не считали, что мы, профессиональные диетологи, могли в чем-то ошибиться. Именно поэтому они стали обвинять самих себя в том, что не сумели соблюдать режим питания, рекомендованный нами.
Однако с течением времени мы поняли, что весь применяемый нами подход в целом никоим образом не способен помочь по-настоящему. Стремясь отказаться от строгих диет и жестких ограничений, мы рано или поздно все равно столкнулись с отрицательными результатами. Благие намерения, так или иначе все-таки основанные на определенных правилах и нормах, привели к тому, что люди оказывались попросту не в силах следовать нашим указаниям. Они погружались в длительную самокритику. Вот откуда берется чувство вины, от которого так трудно избавиться поклонникам диет. Вот как зарождается склонность к непрерывному самобичеванию, конца которому не видно.
Что делать с системой питания, которая приводит людей к таким серьезным внутренним проблемам? Отказываться от нее! Даже несмотря на то, что в ее основу был положен, как нам казалось, здравый смысл.
И мы отказались.
А затем начали изучать другие теории, которые существенно отличались от накопленных нами знаний и опыта. Например, мы заинтересовались методикой, предполагающей полный отказ от каких-либо правил и запретов. Конечно, поначалу мы отнеслись к этому с большим скепсисом. Не могли же мы, специалисты в области питания, согласиться с теорией, которая целиком шла вразрез с нашими представлениями о еде и ее влиянии на здоровье человека.
Наряду с поисками максимально полезных методик питания продолжалась и наша внутренняя борьба между старыми и новыми убеждениями.
В конце концов мы пришли к тому, что сами сформулировали новые принципы правильного питания, которые стали, как нам кажется, золотой серединой, занимающей место между двумя, широко распространенными в нашем мире, тенденциями – стремлением постоянно привязывать себя к разным нормам и игнорированием каких бы то ни было пищевых ограничений.
Наша методика потребует от вас не яростного желания бороться со своими недостатками и преодолевать себя, а стремления доверять своему телу, научиться слышать и слушать сигналы организма. А это не только приведет к изменениям в питании и укреплению здоровья, но и сделает всю вашу жизнь лучше.
Продолжение серии «Японские родители». Быть современным мужчиной нелегко, а папой ‒ еще сложнее! В этой книге собраны простые и эффективные советы для тех, кто с трудом совмещает карьеру и отцовство. Японский автор Тосимато Оота рассказывает, как отцу общаться с ребенком при недостатке времени, как за какие-то секунды разговора оставить след в душе ребенка, во что поиграть, когда есть всего несколько минут. Воспитание превратится в увлекательную игру, а занятый трудоголик ‒ в самого заботливого папу на свете.
В книге вы найдете много полезной информации о правилах поведения за столом в кругу друзей, на званом обеде, на свадьбе и за чашкой кофе. Вы узнаете, как приглашать гостей, научитесь сочетать цвет и форму посуды с окружающей обстановкой. Книга поможет вам составить меню, выбрать подходящую посуду и скатерть, изысканно украсить стол, создать свободную доброжелательную атмосферу.
В книге приведено два десятка лучших конструкций воздушных змеев и подробно рассказывается, как изготовить их в домашних условиях. Советы по созданию змея собственной конструкции помогут сделать целую коллекцию змеев, которой вы будете гордиться. А изучение сопутствующих конструированию наук поможет вам освоить принципы механики, основные законы физики и понять многие естественные процессы, происходящие в природе.
Многие девочки относятся к себе очень критично. Они хотят быть стройнее, выше, иметь более длинные волосы или нос другой формы. Поверь: нет смысла мучить себя диетами или мечтать о пластической операции – твоя привлекательность в твоей самобытности. Сегодня актуально найти и развивать собственный стиль. Не бойся экспериментировать, будь яркой, ведь мода – это не только самовыражение, но и увлекательное творчество. Найди свой макияж, придумай новую прическу, создай необычный образ – очень скоро ты заметишь, что стала увереннее, а знакомые подражают тебе как настоящей иконе стиля.
В чем секрет долгой, здоровой и активной жизни? Ответ – в том, что вы едите. Участники проекта «Вилки вместо ножей», среди которых автор бестселлера «Китайское исследование» Колин Кэмпбелл, выяснили, что всего лишь одно простое изменение в вашем питании может избавить вас от большинства проблем со здоровьем в настоящем и будущем. Какое? Переход на цельные растительные продукты. Даже если вы слишком привыкли к жирному, соленому и сладкому, эта книга поможет вам отказаться от такой пищи и перейти на растительные продукты всего за несколько недель.
Как бы нас сегодня ни огорчало ЖКХ, один неоспоримый плюс все же появился в последнее время. Нам не надо теперь стоять в длинных очередях в сбербанк, чтобы оплатить счета! Перевести деньги за жилье, электроэнергию, отопление, воду и прочее можно за считаные минуты, не выходя из дома. И мы научим вас, как это сделать.Но ничего не бойтесь! Вам надо только строго следовать нашим простым пошаговым подсказкам-инструкциям, да еще для вашего удобства подкрепленные иллюстрациями. Кроме оплаты ЖКХ, вы научитесь оформлять и отправлять жалобы, писать заявления, находить нужную информацию про ЕИРЦ и капитальный ремонт, расселение аварийных домов и кадастровую оценку вашей недвижимости, незаконные свалки и законные требования к шумным соседям, и многое-многое другое.И главное – к подвигам вас должен толкать стимул: чем меньше вы будете тратить время на решение скучных бытовых вопросов, тем больше останется времени для вашей насыщенной, творческой, интересной жизни.
Дипак Чопра – знаменитый индийский натуропат, открывший западному миру целительную силу Аюрведы и заложивший основы мирового движения интуитивного питания. Хотите иметь идеальную фигуру и при этом не страдать от недоедания? Хотите следовать курсом интуитивного питания без правил и изнуряющих организм и нервную систему диет – к обретению и закреплению своего натурального веса?Перед вами – уникальная методика, которая позволит не просто быстро и навсегда похудеть, но открыть новое удовольствие от еды, обрести общую гармонию ума, тела и души.