Хрен для лечения и очищения - [27]
Чтобы заготовить хрен впрок, нужно, наоборот, натереть его как можно мельче, положить в баночку и залить кипятком по верхнему краю. Через несколько часов добавить сахар и соль по вкусу, баночку сразу же плотно закрыть и оставить остывать. Хранить такой хрен можно несколько недель в холодильнике.
Возвращаюсь к своим кулинарным впечатлениям. Как известно, каждому блюду положена своя приправа. Хрен со сметаной подается к холодному отварному поросенку или отварной телячьей голове, хрен с уксусом — к отварной осетрине, наструганный хрен — к жареному поросенку. Как большой любитель последнего блюда (кстати, Наталья его готовит превосходно) я рекомендую всем гурманам строгать корень тончайшими ломтиками прямо во время трапезы и окунать ломтики в лимонный сок, который смягчает и облагораживает вкус хрена.
Поросенок под хреном и холодец удались хозяйке на славу, но это блюда традиционные, удивить тут нечем. Зато Наталья поразила нас вкуснейшим луковым пирогом с сыром и хреном. С ее позволения я привожу рецепт пирога.
Луковый пирог с сыром и хреном
На 4 порции — 1 ст. ложка оливкового масла, 3 пера лука-порея, 340 г готового слоеного теста, 1 взбитый желток, 2 яйца, 200 мл сметаны, 6 ст. ложек подогретого соуса с хреном, 75 г тертого сыра «Грювьер».
Разогреть духовку до 200 °C. Нагреть противень в духовке. Раскатать тесто, проткнуть в нескольких местах и поднять края, чтобы получилась корочка около 1 см. Положить на противень и запекать 10 минут.
Тем временем нагреть масло в сковороде, обжарить лук-порей до мягкости (около 5 минут). Смешать яйца со сметаной, хреном и половиной сыра. Приправить солью и черным перцем.
Посыпать луком запеченное тесто и выложить сверху соус с яйцами. Посыпать оставшимся сыром. Запекать в духовке 20 минут до получения корочки. Дать остыть несколько минут перед тем, как нарезать.
Сделай сам
Хрен может служить равноправным компонентом салата, хорошо сочетаясь с вареной свеклой и лимонным соком. Хрен с этом случае не натирают обычным образом, а мелко режут соломкой.
Салат из яблок и моркови с хреном
2 корня хрена, 5–6 яблок, 5 морковок, 3 ст. ложки майонеза, сок и цедра 1 лимона, соль и сахар по вкусу.
Морковь и хрен промыть и очистить. Натереть на крупной терке. Лимон ошпарить, снять цедру и нарезать мелкой соломкой, выжать сок. Яблоки нарезать крупной соломкой, полить лимонным соком, смешать все подготовленные продукты и заправить майонезом.
Салат из свеклы с хреном
500 г свеклы, 1 ст. ложка тертого хрена, 1–2 кислых яблока, 3 ст. ложки сметаны, соль.
Свеклу отварить в кожуре до готовности (варить около часа), остудить, очистить и натереть на крупной терке. Яблоки очистить от кожи и семечек и также натереть на терке. Подготовленные свеклу, яблоки и хрен соединить, добавить соль, сметану, перемешать.
Салат из тыквы с луком и хреном
На 4 порции салата — 150 г тыквы, 1 большая луковица, 1 ст. ложка тертого хрена, 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени укропа и петрушки, 1 ст. ложка зеленого лука, 1/2 стакана майонеза, перец, горчица по вкусу.
Тыкву вымыть, очистить, натереть на крупной терке, добавить мелко натертые лук и хрен, зелень и майонез, перец и горчицу по вкусу.
• Натертые хрен и сырая свекла берутся в равных количествах. Свекла значительно смягчает остроту хрена.
• 4 ст. ложки натертого хрена смешать с 2 ч. ложками меда и стаканом сметаны. Добавить сок половины лимона, рубленый укроп, петрушку, 2 желтка яйца.
• Натертый корешок хрена средней величины залить рассолом квашеной капусты. Хрен заливают небольшим количеством холодной кипяченой воды и настаивают 2–3 ч. После этого добавляют рассол. Остроту такой приправы можно смягчить сырой или вареной свеклой.
• 2–3 небольших корешка хрена натереть или пропустить через мясорубку, добавить мед и яблочный уксус, разведенные холодной кипяченой водой.
• Небольшой корешок хрена натереть, залить 2 ст. ложками кипятка. Добавить 1 ч. ложку меда, 1 ст. ложку растительного масла и немного лимонного сока или яблочного уксуса, натертое кисло-сладкое яблоко.
• Натереть корешок хрена средней величины. Добавить немного меда, 2 ст. ложки сметаны, лимонный сок, сырой желток.
• 1 ч. ложка натертого хрена, 1/2 ст. ложки сметаны, 100 г тертого сыра, измельченный чеснок, любые ароматические травы.
• Натереть большой корешок хрена. 2–3 ст. ложки сливочного масла прогреть с таким же количеством муки, залить стаканом воды и дать вскипеть 1 раз. Добавить хрен, 1/2 ст. сметаны, 2 желтка яйца и хорошо размешать.
• 1 ст. ложку натертого хрена смешать с таким же количеством растопленного сливочного масла. Затем добавить 3 ст. ложки сметаны, немного лимонного сока, мед по вкусу. Смесь подогреть, но не доводить до кипения. Можно еще ввести в нее сырой желток и взбить соус до состояния эмульсии.
Лечебный соус по Уокеру
Натереть 150 г хрена и выжать сок 2–3 лимонов.
Врачи-натуропаты считают этот соус одним из немногих средств, очищающих организм от слизи без повреждения слизистых оболочек. Однако такие лечебные свойства смеси хрена с лимонным соком ничуть не мешают соусу быть полноценной приправой к любым блюдам. Правда, в этом случае лучше добавлять к нему немного меда.
В энциклопедии вы найдете описания более 50 ценнейших лекарственных растений и множество уникальных авторских рецептов нетрадиционной медицины.Травник академика Болотова;Зеленая аптека фитоэнергетика Кородецкого;Золотые рецепты бабушки Травинки.Всенародно любимые целители делятся с читателями своими секретами и многолетними наработками в области фитотерапии. Воспользуйтесь их советами – и будьте здоровы!
Известный петербургский фитоэнергетик и автор популярных книг Александр Владимирович Кородецкий долгие годы изучал методы нетрадиционной медицины и секреты фитоцелительства у знаменитых травников. Благодаря этому он стал экспертом программы «Малахов+».Об очищении сосудов написано уже много книг, но этот труд А. В. Кородецкого по-своему уникален. Многие рекомендации Геннадия Малахова и советы участников передачи «Малахов+» удачно дополняют методику фитолечения и естественного очищения сосудов и крови Александра Кородецкого.В книге даны подробные рецепты естественного очищения сосудов для людей, страдающих разными недугами, — от фитотерапии до знаменитых залмановских ванн — и даны подробные рекомендации по их использованию.
Александр Владимирович Кородецкий — известный петербургский фитоэнергетик и автор популярных книг, прекрасный специалист в области натуропатии. Исследуя исцеляющее действие живой и мертвой воды, Александр Кородецкий пришел к выводу: ее чудодейственные свойства — не сказка. Это реальность!Живая вода (католит) — непревзойденный биостимулятор, богатый источник микроэлементов, обладает антиоксидантными свойствами. Эта вода улучшает аппетит, активизирует обмен веществ, запускает процессы омоложения, ускоряет заживление, борется с раздражениями кожи и аллергией, делает волосы шелковистыми.
Александр Кородецкий — известный травник, автор бестселлеров «Золотой ус от 100 болезней» и «Новые тайны золотого уса» — на этот раз порадовал своих читателей книгой об удивительном растении — сабельнике болотном. Оно может по праву называться отечественным целителем номер один.Эта книга — плод 10-летней кропотливой работы фитоэнергетика Кородецкого по исследованию лечебных свойств скромного русского лекарственного растения. Тысячи километров по болотам, топям отшагали Александр и его сын, изучая и собирая сабельник в разных регионах нашей необъятной страны.
Известный петербургский фитоэнергетик и автор популярных книг Александр Владимирович Кородецкий долгие годы изучал методы нетрадиционной медицины и секреты фитоцелительства у знаменитых травников. Но даже став непревзойденным специалистом в области траволечения, он продолжает учиться у своих коллег и перенимать их опыт. Именно поэтому Александр Кородецкий стал одним из первых зрителей и участников программы «Малахов+».Многие рекомендации Геннадия Малахова и советы участников передачи «Малахов+» удачно дополняют методику фитолечения и естественного очищения суставов и кожи Александра Кородецкого.
Известный петербургский фитоэнергетик и автор популярных книг Александр Владимирович Кородецкий предлагает уникальный метод естественного, природного самоочищения сосудов и крови.В книге приведены рецепты естественного очищения сосудов для людей, страдающих разными недугами, – от фитотерапии до знаменитых залмановских ванн, и даны подробные рекомендации по их использованию. Каждый, кто болен или, как говорит Александр Кородецкий, зашлакован, найдет свой способ очищения или комплекс восстанавливающих здоровье мер, который принесет ему наибольшую пользу.
Что такое простатит, почему он возникает и чем грозит? Какие проявления должны вас насторожить и что делать для предотвращения последствий воспаления предстательной железы? Популярный писатель и врач Алексей Светлов поможет ответить вам на эти и другие вопросы и поделится своим опытом, как достичь положительных результатов при лечении этого серьезного заболевания. В книге автор расскажет, как можно победить недуг, используя не традиционные синтетические средства официальной медицины, а применяя разнообразные дары природы – лекарственные растения, глину, лечебные грязи и др.
Во многих странах мира полезные свойства горца птичьего нашли широкое применение в фармакологии. Препарат из спорыша принято назначать для фитотерапии при хронических заболеваниях мочевыводящих путей, особенно если они сопровождаются нарушением минерального обмена веществ в начальный период мочекаменной болезни и период после удаления камней. Все это и многое другое вы сможете прочитать в новой книге Алевтины Корзуновой.
Данная книга предлагает рецепты таких блюд, которые помогут вам нейтрализовать последствия аллергических заболеваний и облегчить состояние во время аллергии. Вы узнаете, какие продукты разрешены при аллергическом рините и поллинозе, диатезе, аллергических заболеваниях кожи, и сможете подобрать подходящую именно вам диету.
Вы держите в руках книгу «Реабилитация после травм и ожогов» из серии книг, посвященных реабилитации после перенесенных заболеваний. Прочитав ее, вы сможете узнать не только о причинах получения первой доврачебной помощи, возможностях предупреждения травм и многочисленных неприятных последствиях. Большая часть книги посвящается методам реабилитации пострадавших. К методам реабилитации в данном случае будут отнесены методики народных целителей по применению лекарственных растений, способы лечения ран и ожогов в тибетской медицине с применением трав и различных природных минералов, нетрадиционной медицины, включающие массаж, йогу, водные процедуры, а также другие советы, в том числе и психологов.
Приведенный практический материал, являясь предметом моего опыта, призван помочь начинающим сыроедам с тем, с чем они могут столкнуться на своем пути и рекомендуется к прочтению для людей, которые решили сделать серьезный осознанный шаг на встречу здоровому и естественному образу жизни, особенно тем, у которых наблюдается: избыточный вес, кожные заболевания, хронические заболевания дыхательных путей и заболевания органов пищеварения.
Данная книга «Новые алгоритмы Многомерной медицины» является первой из серии «Международный Клуб Многомерной медицины имени Л.Г. Пучко». В ней впервые собраны новые алгоритмы работы и практические наработки наиболее талантливых и активных учеников Людмилы Григорьевны Пучко.В книге читатель найдет подробные алгоритмы по ликвидации «порчи», многомерной управляющей энергетической структуры (МУЭС), заболеваний животных и др. Немалое внимание уделено работе с отрицательными эмоциями, которые, несомненно, являются одной из важнейших причин различных заболеваний.
«Единственный способ сохранить здоровье — есть то, чего не хочешь, пить то, чего не любишь, и делать то, что не нравится», — говорил Марк Твен. Революция зеленых коктейлей полностью изменила это утверждение! Теперь в арсенале человечества появилось универсальное природное лекарство, не только полезное, но и вкусное.Америку уже захлестнула «зеленая волна». С каждым днем все больше людей начинают понимать, что ключ к здоровью — у них под ногами. Зелень — вот совершенная человеческая еда. Живительная сила хлорофилла совершает настоящие чудеса исцеления! Добавление зеленых коктейлей к диете любого человека дает оздоровительный эффект больший, чем сыроедение.
Долгое время не получается похудеть? Ваш ребенок все время болеет? Хронические заболевания не дают полноценно жить вашим близким? Необычная этиология, странные симптомы и различные диагнозы докторов должны насторожить вас. Причина всех этих бед может быть всего одна: паразиты. Современная медицина считает, что тысячи болезней, от хронического насморка до рака, могут быть вызваны исключительно организмами-паразитами. Перед тем как приниматься за лечение, выгоните «нахлебников» из вашего организма. Как? Читайте об этом и о многом другом в нашей книге.Книга также издавалась под названием «Паразиты.
Книга известной последовательницы и ученицы бабушки Травинки Ирины Сударушкиной расскажет, по каким признакам можно отличить сердечно-сосудистые заболевания от обычного переутомления, как привести в порядок сосуды и кровеносную систему. В новом издании наряду с традиционными советами дано описание и современных методик.Вы научитесь правильно делать горячие ванны для рук и для ног, использовать приемы тибетского массажа для оздоровления сосудов, узнаете, как без помощи врача снять приступ стенокардии.
Виктория Бутенко – создатель и популяризатор зеленого коктейля, автор бестселлеров «Зелень для жизни», «12 шагов к сыроедению», «Рецепты зеленых коктейлей» и других, шеф-повар живой кухни, преподаватель, изобретатель, исследователь и художник. В конце 2015 года, выступая в Европарламенте перед представителями ряда министерств, отвечающих за здоровье населения Еврозоны, она сделала доклад о зеленых коктейлях.Теперь их рекомендуют жителям Европы на государственном уровне.В своей новой книге Виктория Бутенко предлагает рецепты зеленых коктейлей, специально адаптированные для жителей России.