Грязные гены. «Большая стирка» для вашей ДНК. Как изменить свою наследственность - [16]
Итак, начнем. Для начала вам нужно ознакомиться с азами генетики; не пугайтесь — ничего сложного, скорее набор сведений, которые вам пригодятся.
Глава 2
Секреты генетики: чему вас не учили на уроках биологии
Когда Джесси впервые пришла ко мне на прием, ей не терпелось поскорее начать лечение.
«У своего доктора я сделала генетический тест. В гене MTHFR он нашел ОНП, — рассказала она. — Какие лекарства мне теперь нужно принимать?»
«Подождите, — сказал я. — У вас есть не только один ген и один ОНП. У вас есть тысяча генов и, возможно, тысяча ОНП. Между ними налажен диалог. Мы не можем бросить все внимание на один ОНП, стоит посмотреть на всю картину в целом».
Джесси смутилась. «Я думала так: если есть ОНП, то его нужно лечить», — сказала она.
Я покачал головой. «ОНП играют важную роль, и иногда полезно принимать добавки, которые влияют на ОНП. Но один конкретный ОНП — далеко не единственная причина, из-за которой появляются проблемы со здоровьем, поэтому недостаточно просто принимать пищевые добавки. Подход «вот болезнь — вот к ней лекарство» — нам не подходит. Мы смотрим шире».
Гены динамичны: Часть II
На странице 32 я уже объяснял, что гены постоянно выдают указания организму. Вы читаете эти сроки, а гены просят ваш метаболизм ускориться или замедлиться, а от этих процессов, как известно, зависит уровень энергичности и вес. И еще гены инструктируют мозг, который регулирует ваше настроение и ментальную фокусировку. От процессов, происходящих в мозге, зависит, будете ли вы нервными или уравновешенными, грустными или веселыми, сосредоточенными или рассеянными. Так как гены, не прекращая, «разговаривают» с мозгом и телом, то вы не можете сконцентрироваться лишь на отдельной части разговора. Придется слушать весь разговор.
В этой книге мы подробно рассмотрим семь ключевых генов, оказывающих сильное воздействие на мозг и тело человека.
Однако множество других генов тоже влияют на организм. Вообще, так как все гены невероятно слаженно взаимодействуют друг с другом (причем очень быстро и на постоянной основе), то очень сложно искусственно отделять их друг от друга. Если быть честными, их вообще нельзя разделять, поэтому любое принимаемое решение должно отражать картину в целом.
Представьте себе час пик в каком-нибудь большом городе. Вы в растрепанных чувствах, так как не можете доехать из одной части города в другую. Ваши действия?
Предположим, что вы попросили администрацию города отвести на оживленном проспекте отдельную полосу для тех автомобилистов, которые часто ездят в другую часть города. Звучит неплохо, только вот как быть с теми людьми, которые перемещаются лишь по этому району? Им придется ездить по другим дорогам, которые из-за этого станут еще более загруженными. Вы помогли избавиться от пробки на одной улице, но создали еще бóльший хаос на других. Чтобы решить проблему, нужно смотреть на нее целиком, а не только на отдельные части. В противном случае будет еще хуже.
То же самое и с организмом человека. «Смотреть на картину в целом» в этом случае подразумевает диету и определенный образ жизни, благодаря которым получится сначала очистить все «грязные» гены, а потом поддерживать их в этом состоянии.
Возможно, вам стоит брать в расчет и гаплотипы — комбинации «грязных» генов. В главе 3 вы узнаете, что эти комбинации обладают большой силой и очень важны для вашего здоровья.
Но все по порядку. Одна из первоочередных целей «Марафона Очищения Генов» — поддерживать процесс метилирования, который является одним из главных в организме.
Метилирование — ваш ключ к «очищению» генов
Метилирование контролирует генетическую экспрессию, которая определяет, какой ген будет «включен», а какой — «выключен». Активность любого гена в любой клетке организма целиком зависит от метилирования.
Метилирование — добавление «метильной группы» — одного атома углерода и трех атомов водорода — к какому-либо химическому соединению (например, ферменту или гормону) в организме человека.
Когда это происходит, мы говорим, что химическое соединение метилировалось.
Что происходит, когда эта система дает сбой? Гены остаются активными, когда они должны быть пассивными, и наоборот. Классический пример: когда в процессе метилирования происходит сбой и гены остаются «включенными», у человека развивается рак [11]. Вот такие печальные последствия.
Помните «Сказку о двух мышках», о которой я рассказывал в начале книги? Одна зверюшка стала жирной, обрюзгшей и подверженной заболеваниям, вторая — худой, энергичной и здоровой. У этих мышек-близнецов были одинаковые гены. Откуда же такая разница?
Все дело в метилировании. У здоровой мышки процесс метилирования проходил так, как нужно, а у больной нет. Если у вас появились тревожные симптомы или болезни, от таких, как акне, головные боли, ПМС, заканчивая заболеваниями сердца, диабетом и ожирением, — то можно с уверенностью сказать, что процесс метилирования дал сбой. Отчего и стало страдать здоровье.
Около восьмидесяти процентов метилирования проходит в печени, поэтому в ваших интересах оказывать ей поддержку:
Стресс. Этот термин знаком практически всем. Многие люди испытывают стресс (или, по крайней мере, искренне считают, что испытывают), а стресс опасен тем, что ведет к сердечным заболеваниям или к болезням мозга. Если Вы испытываете стресс, это означает, что Ваше тело находится в постоянном напряжении. Значит, и Ваше сердце находится в постоянном напряжении и функционирует более активно, чем это необходимо. Как бороться со стрессом? Как научиться избегать факторов, способствующих его появлению? Книга, которую Вы держите в руках, научит Вас этому.
Эта потрясающе красивая и безумно интересная книга – шикарный подарок всем, кто интересуется искусством создания макияжа и историей моды. Ее написала легендарная Лиза Элдридж, один из самых уважаемых и опытных визажистов в мире. В настоящий момент она занимает пост глобального креативного директора Lancome. Книга полна загадочных историй, причудливых жизненных анекдотов, удивительных результатов исследований и неизвестных фактов о косметике. По всей книге разбросаны главки, посвященные личным кумирам Лизы, ее «музам макияжа».
Яйца – пожалуй, первый продукт, который попробовал древний человек. Их употребляют в сыром виде и после термической обработки, отдельно и в составе других блюд. Полезные свойства яиц поистине безграничны. Из книги вы узнаете, как применять их при ранах и ссадинах, в случае шелушения кожи и облысения, при гормональных нарушениях и при потере мужской силы, для лечения лихорадки и заболеваний внутренних органов. Автор развенчивает миф о запрете на яйца при «повышенном» холестерине и дает рекомендации по правильному хранению и использованию этого продукта.
Чихание, больное горло, насморк – все знают первые неприятные признаки простуды. Почему мы так легко простужаемся? Какие грозные заболевания умеют маскироваться под обычную простуду? Можно ли и как предупредить и вылечить простуду без лекарств? Когда помогут домашние средства, а когда надо немедленно обращаться к врачу? Как уберечь от простуды детей? На эти и многие другие вопросы вы найдете ответы в этой книге. Вы узнаете об иммунной системе человека и естественных способах ее тренировки: закаливании, физических упражнениях, воздействии факторов природы, правильном питании.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
Фастфуд – это не только гамбургер и пачка чипсов. Это практически любая еда, выпущенная промышленным способом. Эрик Шлоссер стирает грань между заведениями быстрого питания и прилавками магазинов, где мы покупаем еду. С впечатляющей дотошностью он изобличает индустриальные технологии производства продуктов питания, вскрывая все шокирующие, противоестественные и антигуманные подробности того, как в современном мире производится еда. Эта невероятная книга поможет вам заглянуть за кулисы пищевой индустрии, понять, что именно вы едите, и начать принимать более осознанные решения при выборе продуктов питания для себя и своей семьи. На русском языке публикуется впервые.
Мы привыкли к тому, что старение сопровождается заболеваниями, но всегда ли так происходит? И вообще — обязательно ли нам болеть и стареть? Сколько людей, столько и рецептов здорового образа жизни, и многие полагают, что их знаний и опыта достаточно, чтобы давать советы другим. Но ведь никто никогда не говорит: «Я часто летаю, так что могу управлять самолетом» или: «Я часто болею, поэтому из меня выйдет отличный врач». «Пытаться вылечить болезнь без нужных знаний — это то же самое, что чинить автомобиль, понятия не имея, как он работает», — здраво рассудил доктор Вальтер Лонго и, собрав и обработав результаты последних сенсационных открытий, написал эту книгу — руководство по пользованию собственным телом. Она даст представление о том, как функционирует наш организм и как улучшить его работу с помощью питания, чтобы нашу голову занимал список гостей на 110-й юбилей, а не список лекарств.
Вы не задумывались, почему некоторые люди в 60 лет выглядят и чувствуют себя как в 40 и почему некоторые в 40 лет выглядят как 60-летние старики?Доктор Элизабет Блэкберн обнаружила биологический индикатор – теломеразу, которая восстанавливает теломеры, влияющие на продолжительность нашей жизни. Открытие принесло ей мировую славу и Нобелевскую премию. Согласно результатам ее исследования, все, что нам нужно, чтобы жить долго и счастливо, – это удлинить теломеры. В соавторстве с психологом Элиссой Эпель доктор Блэкберн написала книгу с уникальными рекомендациями, которые помогут защитить наши теломеры и повернуть вспять траекторию старения.Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача.
«Компас питания» – это увлекательное путешествие в мир исследований пищевых продуктов и возрастных изменений. Больше нигде, кроме как в этой книге, вы не встретите такого обилия полезных знаний о еде и ее влиянии на вес и здоровье. Автор, Бас Каст, изучил сотни исследований и книг по диетологии и питанию, выделил самую актуальную информацию, а затем удобно структурировал ее для вас. Ключевые вопросы книги: как эффективно сбросить вес? Как посредством питания защитить себя от болезней? Как отличить мифы о питании от фактов? Можно ли с помощью тщательно подобранного рациона перехитрить биологические часы и остановить процесс старения? Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача.
Все мы сталкивались с физическими травмами и имеем о них представление. А что мы знаем о психологических? Ведь, как бы банально это ни звучало, зачастую моральная травма накладывает больший отпечаток на нашу жизнь, чем рана на теле. Порез – быстро затянется, перелом – срастется, а вот как проявит себя психологическая травма в сознательном возрасте, каким образом она способна помешать нормальной жизни и что с этим можно сделать? Доктор Бессел ван дер Колк, один из самых известных в мире специалистов по травме, провел более 30 лет, изучая посттравматическое стрессовое расстройство.