Город-музей Помпеи - [17]
Термополий Ветуция Плацида находится в передней части жилого дома, расположенного в восточной части Помпей, на Via dell'Abbondanza. Он получил свое нынешнее название благодаря предвыборной агитационной надписи на стене здания, призывавшей голосовать за Ветуция Плацида.
Под мраморным прилавком, в который были встроены горшки-долии, находилась печь. В долии наливалась вода, которая подогревала еду, ставившуюся поверх горшков. Печи использовались не только для подогрева еды, но и для ее приготовления. В одной из долий археологами был обнаружен клад из бронзовых монет.
На стене, находящейся прямо напротив входа, имеются стуковый рельеф и фресковая роспись, имитирующие эдикулу. Она предназначалась для почитания ларов. На фреске изображены пять фигур. В центре композиции — гений хозяев заведения. Он запечатлен в момент жертвоприношения, совершаемого им над маленьким алтарем. Слева — покровитель коммерции Меркурий, справа — бог вина Бахус, под ними — две змеи, отождествлявшиеся с плодородием и процветанием.
Услуги по стирке белья и чистке одежды начали предоставляться еще в древние времена. Заведения, специализировавшиеся на стирке, в Риме назывались фуллониками. Процесс возвращения вещам «свежести» в фуллониках при отсутствии мыла, которое тогда еще не было изобретено, у современного человека может вызвать приступ отвращения, так как среди широко употреблявшихся моющих средств была человеческая моча. Помимо стирки в фуллониках занимались обработкой шерстяных тканей.
Фуллоника Стефана находится на Via dell'Abbondanza. Это строение примечательно тем, что было переоборудовано в прачечную из патрицианской виллы. Вероятное имя владельца — Стефан. Это предположение возникло благодаря агитационной надписи, обнаруженной на стене возле входа в фуллонику.
Новая планировка дома была весьма практичной: из вестибула можно попасть прямо в рабочее пространство фуллоники. Сохранились детали большого пресса для отглаживания туник и тог. К востоку от вестибула находится комната, в которой, скорее всего, осуществлялись прием и выдача заказов.
Имплювий атриума был переоборудован в резервуар для стирки — надстроили его борта. Вероятно, здесь стирали вещи с нестойкой окраской. Более грубую одежду чистили в помещениях в глубине дома. Стены атриума декорированы фресками четвертого помпейского стиля с изображениями животных, птиц, архитектурных элементов.
К востоку от атриума находится комната, также украшенная фресками четвертого стиля: на панелях красного цвета изображены маленькие парящие фигуры. В верхнем ярусе на белом фоне — архитектурные мотивы, гирлянды и птицы.
Из перистиля можно попасть в основные служебные помещения фуллоники, где находятся три сообщающихся между собой емкости и пять овальных ванн, в которых рабочие мяли ногами ткани, предварительно вымоченные в особом составе.
В разные годы археологами в Помпеях было обнаружено около 40 пекарен. Такое количество подобного рода помещений говорит о выгодности этого предприятия. Во многих помпейских пекарнях был найден готовый хлеб (обугленный). Так, в одной из печей обнаружено более 80 изделий. Торговля хлебом в Помпеях велась не только в специализированных лавках — он также продавался оптом и вразнос, с лотка. Как правило, помпейская пекарня подразумевала наличие мельниц, самой пекарни и зачастую хлебной лавки.
Мельница состояла из двух жерновов: нижний оставался без движения, а верхний имел конусообразную форму с цилиндром наверху, в который засыпалось зерно. У основания цилиндра проделывалось два больших четырехугольных отверстия, куда вставляли деревянные ручки, посредством которых верхний жернов приводился в движение.
Кирпичная печь имела конусообразный свод, сложенный над подом. В некоторых печах над этим сводом выкладывали четырехугольную камеру, сохранявшую раскаленный воздух. Внизу, в подпечье, сушились дрова или виноградный хворост.
Работа в пекарнях была очень тяжелой как для людей, так и для животных, о чем свидетельствуют античные источники. Иногда в пекарни в наказание отправляли провинившихся рабов.
Хлебом в Помпеях занимались не только предприниматели, но и представители старых аристократических родов. Между Via degli Augustali, Vicolo storto и Vicolo del Panettiere располагается дом Попидия Приска — представителя старинного и знатного рода. В перистиле был найден камень, на нем написано имя владельца дома. В задней части постройки находится пекарня: пять больших мельниц, механизм для вымешивания теста и печь, где за день могло выпекаться до двух тысяч хлебов. Дальнее расположение предприятия относительно жилых комнат объясняется тем, что оно было довольно шумным. В печи Попидия Приска также найден хлеб.
Раскопки дома Цеев или дома Луция Цея Секунда, так же известного как дом Фабия и Тиранна, проводились с мая 1913 по август 1914. Как нередко случается с помпейскими памятниками, свое название дом получил благодаря агитационной надписи с именем Цея на одной из стен.
