Француженки подтяжек не делают - [2]
Как любой человек, живущий на две страны (во Франции, где я родилась, и в Америке, ставшей мне второй родиной) и параллельно путешествующий по всему миру, я отчетливо вижу сильные (и слабые) стороны каждой культуры и наблюдаю за тем, что кажется мне полезным (или не очень полезным) для других женщин. Взять хотя бы подтяжки и косметическую хирургию.
Косметическая хирургия по всему миру возведена в культ, и многие едва ли не боготворят “чудо-докторов”…до тех пор, пока их кожа не станет похожа на растянутую не по размеру майку, а улыбка не застынет на лице как приклеенная. Во Франции, стране, воспевшей женскую красоту, стране, где женщины определенного возраста – воплощенный идеал чувственности, элегантности и соблазнительности, подтяжки далеко не так популярны, как, например, в Южной Корее или Америке. Француженки стремятся выглядеть и чувствовать себя естественно, предпочитая кремы и скрабы. Так и быть, соглашусь, некоторые изредка колют себе ботокс или еще что-нибудь и тщательно следят за тем, что надеть и что положить себе в рот, прежде чем лечь под скальпель пластического хирурга. А уж если и уповают на маленькое медицинское чудо, скорее всего, это будет липосакция.
Разумеется, косметическая хирургия никуда не исчезнет. Напротив, число косметических операций будет только увеличиваться, и я не собираюсь бороться с ветряными мельницами. Опросы показывают, что азиаты – и это только одна социологическая группа – просто без ума от них. Точно так же, как мы однажды научились жить с кондиционерами (сейчас этими приборами оснащены 87 процентов американских домов) и отнюдь не стремимся избавиться от них, а хотим использовать с максимальной продуктивностью и пользой, – точно так же люди по всему миру никогда не откажутся от косметических операций, которые возникли более четырех тысяч лет назад. Но они не смогут ни омолодить нас, ни продлить нам жизнь. Для некоторых это часть представления об идеальной картине мира. Лично я предпочитаю начинать ремонт с внутренней отделки, а не с фасада, и это в полной мере укладывается в рамки моей концепции старения со вкусом.
Если вы всерьез начинаете задумываться о второй половине жизни, хорошо иметь четко определенный план, основанный на “познании самой себя”, здравом смысле и жажде жизни. Для меня это – быть bien dans sa peau[4], что бы ни случилось. У нас с вами разная наследственность, мы живем в разных условиях, у нас разное материальное положение, но мы вполне можем выработать у себя одно и то же позитивное отношение: хорошо себя чувствовать в собственной коже. Наша собственная кожа. Каждая из нас уникальна, так что универсального плана, который подойдет всем без исключения, не существует. Очень важно, чтобы вы выработали свой собственный план, ежедневно выполняли работу, которую никто не сможет сделать за вас. А краеугольный камень этого плана – ваш внутренний настрой, ваше личное отношение.
Те идеалы, которые навязывают нам сегодняшние СМИ, – главным образом в лице фотомоделей, теле– и кинозвезд, известных по всему миру, – только подливают масла в огонь. Да, мы стали жить дольше, но культ молодости развивает у женщин комплекс неполноценности. Мы буквально зацикливаемся на том, как всеми правдами и неправдами выглядеть моложе своего возраста. И зачастую кажется, что самый простой выход – это опустить руки и сдаться. Очень многие женщины из тех, кому за сорок, se laissent aller, то есть махнули на всё рукой. Оглянитесь вокруг: лишний вес уже никто не воспринимает как серьезную проблему. Равно как и безвкусицу в одежде (иногда она маскируется под требования так называемого “комфорта”). А еще эти магические перевоплощения за пять минут, пропагандируемые в развлекательных телешоу, женских журналах и блогах, приправленные рецептами и советами от знаменитостей на все случаи жизни и маленькими хитростями, якобы разработанными “самыми именитыми экспертами”. На мой взгляд, американки склонны впадать в крайности. Например, в своем отношении к диетам они придерживаются принципа “всё или ничего”. Здесь, как мне кажется, можно провести параллель в отношении некоторых женщин к старению. Они хотят и стремятся видеть себя молодыми и прекрасными и, ступив на скользкий путь старения, не могут с этим смириться. Стоит им только почувствовать признаки надвигающейся старости, они сразу опускают руки. Почему так происходит? Всё дело во внутреннем настрое. Психологическое и эмоциональное состояния очень сильно влияют на наш внешний вид.
В СМИ едва ли не еженедельно появляется какой-нибудь новый рецепт, диета или чудодейственное омолаживающее средство, гарантирующее нам вечную молодость, похудение, неотразимую красоту. Можно ли всему этому верить? В большинстве случаев – нет. Мой вам совет: разработайте собственную систему, создайте собственные, неповторимые ритуалы, внесите элементы спонтанности, оставьте место доброй шутке и, по мере того как проходят годы, совершенствуйте свою систему и добавляйте что-то новое. Ничего радикального или болезненного, и чем раньше вы начнете, тем лучше. Но только не позже сорока. В этом возрасте природа дает вам первый “звоночек”. А если вам уже за сорок, не переживайте. Соберитесь, глубоко вдохните и смело сделайте первый шаг.
Хотите обрести стройную фигуру и хорошее настроение на всю жизнь, не прибегая к изнуряющим диетам, дающим лишь краткосрочный результат, не выдыхаясь в спортзалах, не напрягая до предела силу воли? Это отнюдь не утопия, и француженки – лучший тому пример. Они обожают хорошо поесть, не слишком жалуют активный спорт, всячески себя балуют и… не толстеют. Секреты их на удивление просты – чтобы стать француженкой, достаточно лишь желания и этой книги. Мирей Гильяно, в прошлом глава американского филиала компании Veuve Clicquot («Вдова Клико»), стала известна на весь мир как автор бестселлеров о здоровом образе жизни.
Француженки самые стройные и элегантные женщины в мире. Однако они НЕ ИЗВОДЯТ СЕБЯ ДИЕТАМИ и ГИМНАСТИКОЙ. Хлеб и сладкое вредны? Француженки так НЕ СЧИТАЮТ! Надо вставать на весы каждый день? Ни в коем случае! Так в чем же секрет знаменитой французской стройности? Прочитайте эту книгу — и вы узнаете, КАК сбросить лишний вес и обрести ИДЕАЛЬНУЮ фигуру, при этом НЕ ОТКАЗЫВАЯ СЕБЕ НИ В ЧЕМ!
Махинациями с продуктами питания человечество занимается с древнейших времен: дешевое выдается за дорогое, отбросы за деликатесы, вредное – за полезное. Производители еды идут на разные уловки, чтобы заработать как можно больше на доверчивых потребителях. И хорошо, если такие подделки оказываются безвредными: история знает немало случаев, когда их употребление приводило к летальному исходу. Включением в состав продуктов сомнительных ингредиентов не брезгуют даже всемирно известные пищевые концерны, что уж говорить о кустарных производителях.
Дорогой читатель! Перед вами книга, которая создавалась даже не десятилетия – столетия. Ее творил сам народ, а литературно одаренные люди доводили до совершенства. Это «Большая книга семейной мудрости». В ней вы найдете обобщенный опыт предков и простые истины великих знатоков человеческих душ. Как узнать своего суженого, как сделать день бракосочетания незабываемым, как всей семьей правильно и радостно воспитывать детей, как черпать удовольствие в дружбе, как находить счастье творчества в повседневной работе… Наши предки из поколения в поколение размышляли об этом – и щедро делились мудростью на все времена.
Альберт Поделл – это как Марко Поло наших дней, но если честно, он намного круче. У нашего героя было совсем немного денег, а вместо собственного корабля – трещащие по швам самолеты где-то в странах третьего мира. Он раскладывал спальник у границ с вооруженными солдатами, в кемпингах среди сумасшедших туристов, на обочинах безлюдных дорог, в опасных тропических джунглях, на неизведанных ледниках, на полу душных аэропортов, в недружелюбных пустынях и ночлежках для заблудившихся путников. Никакие трудности не могли остановить Поделла на пути к мечте – посетить все страны мира.В этой книге собраны только реальные и безбашенные истории, удивительные персонажи, точные уникальные наблюдения, неизведанная география, самобытная культура и подлинная революция сознания.
Тело человека – удивительно мощный инструмент, способный формировать мысли, желания и настроения. При этом тело и мозг всегда работают вместе. Но управляет ли мозг телом или все происходит наоборот? Ответ на этот вопрос нам дает автор этой книги, в которой подробно рассматривается взаимосвязь разума с телом, а тела – с окружающей средой.Книга будет интересна всем, кто стремится к гармонии физической, психической и интеллектуальной сторон своей жизни, кто хочет сохранить здоровье тела и ясность мысли на долгие годы.На русском языке публикуется впервые.
Алексис Бенуа Сойер, знаменитый английский шеф-повар французского происхождения, был величайшим новатором в кулинарии и настоящим «богом плиты». Автор нескольких кулинарных трудов, разошедшихся баснословными тиражами, эту свою книгу Сойер посвятил истории искусства приготовления еды, наполнив ее увлекательными рассказами о нравах и обычаях знаменитых гурманов, описанием роскошных пиров Античного мира и великолепных банкетов Лондона XIX века; кроме того, он представил уникальные рецепты изысканнейших блюд.
«Диета „80/10/10“» доктора Дугласа Грэма – наиболее полный и компетентный труд по сыроедению и фрукторианству, здоровому образу жизни и здоровому питанию в целом. Доктор Грэм – спортсмен, тренер, диетолог, врач-хиропрактик, энтузиаст здорового образа жизни и сыроед-фрукторианец с более чем тридцатилетним стажем – консультирует спортсменов самого высокого уровня по всему миру.