Фитнес и ваше здоровье - [17]

не пить во время еды. Пить следует за 30 мин до и после еды.

не есть на ночь, поскольку это способствует не только отложению жира, но и возникновению бессонницы. Предпочтительнее выпить стакан кефира или йогурта;

никогда не употреблять в пищу полуфабрикаты, стараясь есть легкие и витаминизированные продукты;

не ограничивать завтрак чашкой кофе или чая. Оптимальным вариантом завтрака является фруктовый салат с йогуртом. Питательные вещества и витамины, содержащиеся во фруктах, способствуют быстрому восстановлению физической и психической активности организма после ночного отдыха;

раз и навсегда исключить из своего меню продукты, содержащие красители и консерванты;

Важно!

Основным источником энергии в организме являются углеводы.

стараться заниматься физическими упражнения–ми в холодную погоду. Упражнения, выполняемые в холодную погоду или в холодной воде (аквааэробика) ликвидируют жировые отложения, которые впоследствии не восстанавливаются в организме;

есть несколько раз в день маленькими порциями, поскольку в противном случае организм усваивает большее количество калорий не случай голода;

стараться не переутомляться, поскольку в состоя–нии нервного и физического переутомления аппетит, как правило, повышается;

не ставить слишком жестких рамок. Если хочется съесть конфету или кусочек торта, не нужно отказывать себе в этом маленьком удовольствии. Однако следует помнить о том, что сладкое допустимо есть не чаще одного раза в месяц в очень умеренных количествах;

Научно доказано, что...

Из 1 г белков или углеводов вырабатывается 12,2 кДж энергии, а из 1 г жиров – 39,1 кДж.

стараться планировать свой день таким образом, чтобы не есть после 18.00. Дело в том, что в это время снижается физическая активность организма, поэтому пищеварительная система работает не так эффективно, как утром и днем;

употреблять как можно больше продуктов с содержанием цельных волокон: цельные зерна, бобы, орехи, фрукты и свежие овощи. Они способствуют ощущению быстрого насыщения на продолжительное время, и организм не будет испытывать голода, получив меньшее количество калорий;

основной прием пищи должен приходиться на полдень;

есть следует только сидя в спокойной обстановке;

никогда не следует принимать пищу в состоянии эмоционального возбуждения;

после еды не следует вставать из-за стола в течение 3–5 мин;

Полезно знать, что...

Разгрузочные дни предполагают нарушение принципов сбалансированного питания, поэтому их рекомендуется проводить не чаще 1–2 раз в неделю.

не следует есть до тех пор, пока не переварится предыдущая пища (перерыв между приемами пищи должен составлять не менее 3 ч).

есть нужно только тогда, когда чувствуется голод, а не за компанию;

есть нужно только свежую пищу;

не следует есть холодную пищу;

никогда не следует совмещать молоко с другими продуктами, в частности с теми, которые имеют соленый или кислый вкус;

для лучшего переваривания и усвоения пищи в приготовленную еду следует добавлять небольшое количество специй;

на ночь не следует есть соленую пищу.

Основные ошибки при похудении

– тщательно переваренная и усвоенная организмом пища стимулирует обмен веществ. Это выражается в том, что после приема пищи ускоряются все процессы в организме и увеличивается расход энергии, в результате чего и происходит похудение;

– регулярное использование в качестве способа снижения веса слабительных средств. Слабительные средства должны применяться только для очищения организма в разгрузочные дни. Дело в том, что жировые клетки никоим образом не могут попасть в просвет кишечника, поэтому они не удаляются из организма. Интенсивное использование слабительных средств приводит к нарушению пищеварения, в результате чего ожирение может прогрессировать;

– если пища плохо переварена в желудочно-кишечном тракте и, соответственно, плохо усвоена, процесс обмена веществ протекает медленнее, расход энергии уменьшается и усвоенные питательные вещества откладываются в жировых клетках.

То же самое касается мочегонных средств. Разумеется, в отдельных случаях они применяются для снижения веса, однако только после консультации с врачом.

Полезно знать, что...

Углеводы необходимы для нормального функционирования нервной системы.

Разгрузочные дни

Для того чтобы выбирать ту или иную диету, следует знать, какие продукты способствуют снижению веса. К ним относятся следующие:

корнеплодные и клубнеплодные растения (репчатый лук, чеснок, морковь, свекла, петрушка, сельдерей);

любые листовые овощи, за исключением листовой горчицы;

бахчевые: огурцы, кабачки, патиссоны, перец, зеленый горошек и зеленая стручковая фасоль;

морская капуста;

нежирные рыба, мясо, птица;

нежирные творог, кефир;

Важно!

Разгрузочные дни необходимы не только тем, кто страдает ожирением. Они являются эффективной профилактикой многих других заболеваний, так как способствуют выведению из организма токсинов и шлаков.

все кислые фрукты;

изделия из сои с низким содержанием калорий;

Ниже представлен перечень продуктов, которые способствуют увеличению веса. Их необходимо исключить из своего меню:

жареные свекла и капуста;

помидоры, кетчуп, соус;