Философия здоровья - [12]
Продукты с равновесной энергией – рыба, рис. Практически всем полезна рыба. Рыба плавает в морях, океанах и реках – естественном вместилище Инь. Но толщу пронизывают солнечные лучи – Ян. Рыба сохраняет в себе равновесие энергий, поэтому она незаменима для питания людей с ослабленными энергиями Инь–Ян. Обладая равновесной энергией, рис также полезен для правильного питания, зерна у него вызревают под солнцем, а его корни находятся в воде.
Три составляющие правильного питания
Пренебрежение к еде приводит к серьезным заболеваниям. Я привожу три составляющие правильного питания, и если есть возможность, их нужно стараться придерживаться.
1. Правильно приготовить пищу.
2. Правильно подать пищу.
3. Правильно съесть приготовленное.
Правильно приготовить пищу
Еда, приготовленная собственноручно или расположенным к вам человеком, близкая к естественному состоянию продукта, не испорченная ненатуральными добавками, является наиболее подходящей для сохранения здоровья и долголетия.
Применяя различную обработку продукта, можно усилить или ослабить его естественный Инь или Ян. Жарка, во всех ее видах, – усиливает Ян. Жарить над древесными углями – значит получить пищу долголетия. Она благотворно сказывается на нашем здоровье. Варка или приготовление над паром усиливает составляющую Инь в продуктах.
Я считаю, что очень полезна еда, приготавливаемая непосредственно на столе. Делается это так. На огонь посередине стола ставится кастрюля или сковорода (теперь в основном используются электрические сковороды с высокими краями). Приготовляемая пища тут же отправляется в рот. Так можно готовить набэрёри (разнообразные грибные, овощные блюда в кастрюле); сукияки – блюда из очень тонко нарезанной («просвечивающей») говядины, ее поджаривают с овощами, тофу, разного рода лапшой и подают вместе с соевым соусом; сябу-сябу – мясо, грибы и овощи опускают на несколько секунд в кипящую воду, а затем достают палочками[3] и опускают в различные соусы – каждому сидящему за столом для этого подают несколько маленьких чашечек; тэппанъяки – обжаренные кусочки обмакивают в соус и едят вместе с овощами, иногда тоже обжаренными. Такая еда очень хороша для зимы. Тоненько нарезанные овощи или мясо полностью прожариваются за пять минут. Надо только правильно нарезать мясо – толщина кусочка должна быть менее одного миллиметра.
Посуда
Посуда для приготовления пищи должна быть удобной, красивой и неповрежденной, без сколов и трещин.
Керамическая набэ похожа на горшок, в ней готовят пищу на огне и подают на стол. Металлические набэ – глубокие сковороды – имеют различные размеры и глубину. Удобны сковороды с плоским ровным и толстым дном, что дает равномерное прогревание, с прямыми или немного выпуклыми стенками.
Выбор посуды зависит от количества пищи. Все продукты следует уложить в один слой так, чтобы расстояние между поверхностью налитой жидкости и краем было не более 5 см. Закрывать лучше плоскими круглыми деревянными крышками из кедра или ели. Они на 1,5–2 см меньше диаметра кастрюли. Пища должна быть плотно прикрыта, а излишняя влага – испаряться, чтобы сохранялся вкус блюда. Крышки моют, сушат на воздухе, они служат нескольким поколениям при бережном уходе.
Также нужны ступки с деревянными или медными пестиками, терки (лучше сито из конского волоса), миска с крышкой, в которую выкладывают вареный рис, деревянная лопаточка и плоский веер для охлаждения.
В специальные бамбуковые циновки заворачивают блюда для придания им нужной формы. Нужны также тонкие небольшие деревянные палочки, которыми закрепляют различные рулетики, палочки для еды и приготовления пищи. На кухне используют длинные (до 30 см) палочки, которыми мешают еду в глубоких кастрюлях или переворачивают на сковородах. Их каждый раз смачивают, чтобы к ним ничего не приставало.
Я больше люблю лакированную посуду Вадзиманури, ее производят в городе Вадзима около 600 лет. Она может служить очень долго при правильном уходе. Ее нельзя долго мыть в воде, надо протирать ее сухой тряпочкой с каплей масла и не царапать. Требуется много разных пиал: небольшие лакированные (обычно с крышками) – для супа; глиняные, фаянсовые или фарфоровые (чаще без крышки) – для риса, те, что побольше, – для блюд набэ; для риса с морепродуктами или овощами нужны большие фаянсовые пиалы с крышками, еще большего размера – для лапши.
Для подачи жареного нужны фарфоровые плоские тарелки типа вазочки. Некоторые больше любят бамбуковые подносы, но нужны еще прямоугольные фарфоровые подносы для сасими и разнообразные мисочки – для остального.
Самое главное – на кухне должны быть идеально острые ножи различной формы, иначе не удастся правильно нарезать продукты.
Палочки для еды – священный символ, приносящий владельцу удачу и долгую жизнь. Рассказывают, что палочками едят боги и императоры. Когда человек ест палочками, у него улучшается координация движений, активизируются мозговое кровообращение, работа внутренних органов. При еде палочками задействовано больше мышц, чем при еде вилкой и ложкой. Следовательно, организм развивается, усиливается внимание, поэтому улучшается память.
Человек рождается с некоторым запасом внутренней энергии, но для нормальной жизни и развития ее мало. Недостающую энергию мы получаем из окружающей среды. Каждый человек взращивает свою энергию и творит собственную жизнь. Необходимо, чтобы энергия Ки распределялась в организме равномерно и гармонично. Избыток Ки, так же как и ее недостаток, может приводить к заболеваниям. Если беречь свою Ки с помощью упражнений и изящных досугов, обеспечивающих ее свободное течение, то можно прожить долго и счастливо.Умея управлять жизненной энергией, можно избежать неприятностей или уменьшить их воздействие и использовать благоприятные случаи.
Впервые уникальная Система здоровья К.Ниши, знакомая многим читателям по работам М.Гогулан, предстает не в виде пересказа, а как цельная методика.В основе Системы здоровья К.Ниши — глубокое понимание особенностей физиологии человека; революционные выводы, буквально перевернувшие прежние представления о здоровье и болезни; простые и эффективные упражнения.Более 60 лет прошло с тех пор, как К.Ниши представил на суд читателей свою Систему. Сегодня тысячи примеров успешного излечения, в том числе и от раковых заболеваний, служат лучшим свидетельством ее действенности.
Японский профессор К. Ниши создал уникальную Систему Здоровья, представляющую собой целую философию образа жизни — жизни согласно законам природы. Сегодня читателям представляются его методики, направленные на оздоровление крови и сосудов. Это не случайно, ведь, по мнению автора, «здоровье человека зависит от того, как обращается кровь по сосудам, насколько беспрепятственно протекает она, какова скорость и сила ее движения, насколько совершенен ее состав». Инфаркт, атеросклероз, инсульт, варикозное расширение вен и множество других заболеваний поможет вам победить Система Здоровья К.
Дыхание — это жизнь. Легкие управляют жизненной энергией человека. Затруднения дыхания сразу же вызывают расстройство здоровья. Но если обеспечить организм кислородом в достаточной мере — человек будет жить долго и не болеть.Эта книга о том, как сохранить здоровье с помощью дыхания — одной из главных функций человеческого организма — и прожить счастливо и активно долгую жизнь.«Дыхательные практики» подойдут каждому: и тем, кто только начал свой путь к оздоровлению, и тем, кто уже давно практикует занятия по Системе здоровья Кацудзо Ниши.
Вода, как никакое другое вещество, связывает нас со всем миром. Самой Природой созданная для очищения, обновления и возрождения, она лечит и омолаживает.Кацудзо Ниши подробно рассказывает о том, как действует исцеляющая энергия воды, как правильно использовать ее для лечения различных заболеваний, каких распространенных ошибок следует избегать. Помимо рецептов в книгу включены упражнения и медитации.Верните себе природную гармонию – станьте цветущим материком в океане Вселенной!Рекомендовано читателям старше 16 лет.
Прекрасный механизм питания дан людям от природы, но человек разучился правильно дышать. У большинства людей сегодня при дыхании неправильно работает, а то и вовсе не работает диафрагма. В результате получаемого воздуха недостаточно, чтобы насытить организм энергией, чтобы пробудить целительные силы внутри тела. Методика энергетического дыхания, изложенная в лекциях К. Ниши, поможет нам в буквальном смысле обрести второе дыхание, вновь почувствовать себя бодрым, энергичным, здоровым.
Автор этой книги т. К. В. Дешикачар является сыном и учеником знаменитого Кришнамачарьи – йога, целителя и философа, стоявшего у истоков современной хатха-йоги. У Кришнамачарьи учились Б. К. С. Айенгар, Паттабхи Джойс и Индра Дэви – основатели авторитетных йогических школ. Дешикачар тоже создал свою школу, основанную на фундаментальном принципе учения Кришнамачарьи: не человек должен перекраивать себя под йогу, а йогические практики должны подбираться так, чтобы они подходили человеку. «Сердце йоги» Дешикачара – первая книга, помогающая каждому желающему разработать индивидуальную практику лично для себя, с учетом собственного состояния здоровья, образа жизни, потребностей и целей. Кришнамачарья призывал к глубокому изучению «Йога-сутр» Патанджали, которые целиком вошли в эту книгу в переводе Дешикачара и с его комментариями.
С древних времен считалось, что Луна влияет на приливы и отливы не только морей, но и энергии в человеке. Эта современная, изящно написанная книга расскажет, как жить в гармонии с Луной и сделать ее помощником в любых сферах жизни. Помимо подробного рассказа о восьми лунных фазах и их воздействия на нас, книга включает визуализации, ритуалы и мантры, которые можно использовать каждый день. Автор книги – популярный западный журналист Ясмин Боланд. Ее астрологические колонки читают миллионы людей, а книги неоднократно становились бестселлерами.
«Путешествие души в прошлые жизни» — уникальная книга, которая позволит читателю приоткрыть дверь, за которой скрывается путь прохождения человеческой души в своём развитии. Очень часто проблемы в настоящем таятся в истории прошлой жизни нашей души. Обращение к методу регрессий позволяет глубоко исследовать себя, познакомиться со своим истинным я, избавиться от эмоциональных травм и получить ответ, как изменить жизнь к лучшему. Книга затрагивает не только систему и схемы погружения в прошлые жизни, но и способы активации каналов восприятия.
Меня зовут Марика, и я дочь вождя Южной долины. В наших краях назревает война, и что бы ее предотвратить, вождь Западной долины должен жениться на мне, но это никак не входило в мои планы, ведь вождь не довольствуется лишь одной женщиной, а его жена должна молчать и терпеть! Убежав из дома, я надеялась избежать свадьбы, но, когда меня вернули назад оказалось, что теперь и сам вождь Западной долины не хочет брать меня в жены из-за моего упрямого и нестабильного характера. Мне дан шанс составить мирный договор, но меня никто не предупредил, что один из пунктов касается лично меня.
Благодаря книге вы освоите чтение по руке и сможете составить психологический портрет ее обладателя, увидите сильные и слабые стороны человека, узнаете о его склонностях и предпочтениях. По линиям на ладони, папиллярному узору, форме и внешнему виду кистей, гибкости пальцев и другим уникальным для каждого человека особенностям рук можно предсказать его вероятное будущее — в личной жизни, здоровье, карьере, финансовой сфере.
Эта книга адресована тем, кто хотел бы самостоятельно проникнуть в тайны хиромантии или получить дополнительные сведения об этой удивительной области знаний, помогающей узнать многое о человеке при изучении его руки.В отличие от других книг по хиромантии, где последовательно и подробно подается достаточно большой объем информации по различным вопросам чтения руки, автор излагает знания в весьма необычной форме — в виде хиромантических этюдов.Этюд — это законченное произведение, посвященное конкретной теме по хиромантии, читать его легко и увлекательно.
Профессор Кацудзо Ниши широко известен своей Системой здоровья. Это настоящая философия жизни, направленная на успех и гармонизацию всех сфер человеческого существования.Человеческое тело – это божественное творение. Наше настроение определяет состояние нашего организма, и наоборот. Пребывая в состоянии стресса, мы теряем спокойствие, нормальный сон и аппетит. Для приведения организма в норму, надо расслабиться, помедитировать, а чтобы набраться сил и энергии – полезно заниматься физическими упражнениями.
Система здоровья Кацудзо Ниши – это настоящая философия жизни, направленная на успех и гармонизацию всех сфер человеческого существования. Эта книга посвящена первому этапу Системы здоровья, а именно вопросам полного очищения организма на физическом, ментальном и духовном уровнях.Большинство детей рождается на свет здоровыми. Вырастая, человек приобретает не только опыт и знания, но и различные заболевания. Со временем наш организм засоряется, и чтобы продолжать жить полноценной жизнью, необходимо полностью очиститься.
Данная книга — литературная обработка лекций и практических занятий по освоению техник медитации, которые проводил для своих учеников К. Ниши.Медитации — одно из самых естественных состояний человека. Медитация возвращает нас к нашей истинной природе, успокаивает смятенный ум, духовно очищает и просвещает нас. Именно поэтому практика медитаций — одно из самых верных путей, ведущих к духовному и телесному здоровью.
Разработанная Кацудзо Ниши Программа процветания поможет вам преуспеть во всех областях вашей жизни, научит делать это с истинной радостью и удовольствием. Вы добьетесь всего, чего хотите, ежедневно наслаждаясь жизнью.В этой книге вы найдете: 10 шагов на пути к счастью и процветанию; правила построения успешной реальности — для дома, работы, семейной жизни; упражнения для процветания и достижения цели; целебные практики по оздоровлению организма; избранные медитации для достижения благосостояния и успеха.