Естественное очищение сосудов и крови по Малахову - [20]

Несколько полезных рецептов

Рецепты для сердечников

Пшено следует прокалить на сильном огне, но так, чтобы оно не изменило своего цвета. Взять треть стакана прокаленного пшена и тщательно его промыть. Затем добавить две трети стакана воды и на медленном огне сварить кашу.

Эту порцию нужно съесть в течение суток. При желании можно чуть подсолить или подсластить ее.

Грецкие орехи от гипертонии

Гипертонию на фоне атеросклероза можно лечить, употребляя грецкие орехи с медом в течение 1,5 месяца по 100 г за прием, начинать следует с трех орехов.

Квас для сердечников

В 3 л воды добавить 1 стакан растения серого желтушника, адониса, ландыша или шалфея. Сюда же добавить 1 стакан сахара и 1 ч. ложку сметаны. Смесь ставится в теплое место и бродит 14 дней.

Пить такой квас следует по 100 г перед ванной или парилкой. Обычно 10–20 подобных процедур значительно улучшают сердечную деятельность. Практически можно добиться полного устранения всех факторов, мешающих работе сердца, и восстановить его функции. Однако надо помнить, что во время лечения следует ежедневно принимать порошок из травы серого желтушника по 0,1 г.

Полезные продукты

Перечислим некоторые продукты, полезные для сосудов.

• Коричневый рис. Это один из лучших углеводов, очень важный для поддержания энергетического уровня. Каши из коричневого риса содержат много волокна и помогают снизить уровень холестерина.

• Куриные яйца. В состав куриных яиц входят белок и лютеин, защищающий глаза от катаракты. Употребление этого продукта предотвращает образование тромбов. По данным недавнего исследования, потребление 6 яиц в неделю снижает риск рака молочной железы на 44 %.

• Молоко и молочные продукты. С возрастом наша потребность в кальции возрастает, поэтому важно включить в ежедневный рацион богатые кальцием продукты: обезжиренное молоко, творог, йогурты, кефир, простоквашу. В день нужно пить около 2 стаканов молока, кефира или йогурта.

• Шпинат. Это источник железа, витаминов С, А и К, антиоксидантов, защищающих от инфаркта и инсульта. Как и яйца, шпинат богат лютеином, полезным для глаз, так что ешьте на завтрак яйца со шпинатом.

• Бананы. Чтобы мышцы (особенно сердечная) оставались сильными и здоровыми, нужен всего один желтый плод. Содержание калия в нем 467 мг. Банан помогает снизить артериальное давление, нейтрализуют кислоту при изжоге. Источниками калия являются также чечевица, сардины и курага.

• Курятина. Это самое полезное мясо (особенно грудки без кожи). Является одним из источников селена, предотвращающего рак, и витаминов группы В, повышающих уровень энергии и усиливающих работу мозга. Курица богата белками и предотвращает ломкость костей.

• Лососина. Лососина богата жирами группы омега-3, которые снижают уровень холестерина, защищают от некоторых видов рака и предотвращают образование тромбов. В период депрессии лососина облегчает состояние и предотвращает потерю памяти. Она содержит никотиновую кислоту, которая, по некоторым данным, снижает риск возникновения болезни Альцгеймера. Грецкие орехи также содержат жиры группы омега-3.

• Черника. Черника помогает уменьшить последствия нарушений деятельности мозга после инсульта, помогает справиться с расстройством желудка. Антиоксиданты, содержащиеся в ягоде, помогают предотвратить катаракту, глаукому, расширение вен, геморрой, язву желудка, сердечно-сосудистые заболевания и рак.

• Травы. Вместо соли лучше всего добавлять в пищу травы и специи, чтобы еда не казалась пресной.

• Чеснок. Чеснок обладает противовоспалительным действием, помогая уменьшить боль и отеки при артритах. Он полезен и диабетикам. В аптеках предлагают чесночные капсулы тем, кто не выносит его запах.

Теперь перечислим продукты, полезные при сердечно-сосудистых заболеваниях.

• Хлеб и изделия из муки. Лучше использовать хлеб вчерашней выпечки с минимальным количеством соли (или без соли) из ржаной муки или пшеничной муки грубого помола, хлеб с отрубями, сухари, печенье (не из сдобной муки).

• Мясные блюда. Здесь имеются в виду нежирные сорта мяса и курица. Мясо не рекомендуется употреблять в жареном виде, только вареное или запеченное в духовке.

• Супы. Супы лучше есть фруктовые, крупяные, вегетарианские и молочные.

• Рыба. Полезными являются только нежирные сорта рыбы в вареном или запеченном виде.

• Яйца. Яйца лучше принимать в пищу в виде паровых омлетов и не более 2–3 раз в неделю.

• Молоко и молочные продукты. Молоко можно употреблять в пищу как в натуральном виде, так и в виде молочных каш, кефира и простокваши. Творог полезен только в свежем виде.

• Жиры. Для приготовления блюд и салатов следует брать только растительные масла.

• Закуски. В качестве закусок можно употреблять неострые и несоленые сыры, нежирную колбасу (типа докторской), салаты, нежирную ветчину.

• Напитки. К полезным напиткам можно отнести любые фруктовые и овощные соки, квас, отвар шиповника, боярышника, мяты. Употребление газированных напитков нужно ограничить.

• Морепродукты. Полезны все виды бурых водорослей, морские гребешки, креветки, кальмары, мидии, блюда из морской капусты.

Вредные продукты