Еда, которая Вам действительно нужна - [22]
От сахара ухудшается настроение, соль вызывает задержку жидкости и вздутие живота.
Оба эти продукта, как известно, усиливают симптомы ПМС, поэтому следует избегать их в течение этого времени в вашем цикле.
Эти продукты могут вызвать воспаление. Попробуйте придерживаться растительных белков, таких как соя и орехи: тогда вам станет ясно, помогают ли они справиться с вашими симптомами.
Многие женщины замечают облегчение симптомов, когда исключают молочные продукты из рациона. Для некоторых улучшения приходят с переходом на органические молочные продукты.
Омега-3 жирные кислоты, как доказано, способны помочь с судорогами. Если употреблять в пищу льняное масло или больше рыбы (либо принимать рыбий жир в виде добавки), это облегчит симптомы ПМС.
Для некоторых женщин ежедневный прием поливитаминов с магнием, витамином В>6 и витамином Е может помочь облегчить спазмы.
Питание при беременности и кормлении
Вам нужно всего лишь около 300 дополнительных калорий в день, чтобы поддерживать здоровую беременность и обеспечить достаточное питание для вашего растущего ребенка. Однако набрать некоторый вес — это естественно во время беременности и кормления. Отдельная задача — сбросить этот вес после родов. Итак…
Во время беременности
Жиры и белки очень важны для развития мозга ребенка и нервной системы. Придерживайтесь здоровых жиров для контроля веса.
Откажитесь от курения и алкогольных напитков. Нет такого количества табака или алкоголя, которое было бы безопасным для ребенка.
Сократите потребление кофеина, который связан с более высоким риском выкидыша и может повлиять на всасывание железа. Ограничьте себя до одной чашки кофе в день.
Ешьте меньше, но чаще. Это поможет предотвратить и уменьшить утреннюю тошноту и изжогу.
Будьте осторожнее с продуктами, которые потенциально вредны для беременных. К ним относятся мягкие сыры, суши, колбасные изделия, капуста, сырая рыба (особенно тунец, который может содержать высокий процент ртути).
В период кормления грудью
Потребляйте чуть больше калорий, чтобы помочь организму поддерживать постоянный приток молока.
Обратите внимание на растительные источники белка и кальция — на эти два вещества у организма особо высокий спрос в период лактации.
Принимайте пренатальные витаминные добавки, которые все еще полезны во время кормления грудью (если только ваш врач не имеет причин советовать вам обратное).
Избегайте употребления алкоголя, кофеина и никотина. Здесь действуют те же принципы, которыми вы должны руководствоваться во время беременности: безопасных для ребенка доз не существует. Помните: он ест то, что вырабатывает ваш организм, а ваш организм вырабатывает это из того, что вы ему даете. Кто-то рискнет выпить настой молока на сигарете да еще и назвать это вкусным и полезным продуктом?
Если у ребенка развивается аллергическая реакция, возможно, вам необходимо отрегулировать свой рацион. Просмотрите внимательно главу про пищевые аллергены, вероятно, от одного из них придется отказаться (это вам скажет врач), но очень важно найти продукты на замену, из которых вы будете получать недостающие витамины и минералы.
Питание для повышения фертильности
Речь пойдет не о проблеме бесплодия: это требует серьезного и подчас длительного лечения, которое, к сожалению, не ограничивается только диетой. Но когда вы уверенно планируете беременность и хотите, чтобы она наступила быстрее, определенный рацион вполне способен содействовать вашим планам. Все советы по диете относятся к обоим родителям, не только к будущей матери: у 40 % пар ответственность за ненаступление беременности лежит на мужчине.
Данные вещества вызывают снижение фертильности.
Это поможет ограничить число попадающих в ваш организм загрязняющих веществ и пестицидов — все они тоже способны отрицательно влиять на фертильность.
Наиболее важные вещества для повышения фертильности — фолиевая кислота, цинк, селен, омега-3 жирные кислоты, витамин E и витамин C.
Питание при менопаузе
Примерно за десять лет до менопаузы ваша репродуктивная система снижает активность, тело выключает производство гормонов. Чем тщательнее вы следите за своим рационом перед менопаузой и после нее, тем легче вы сможете перенести этот переход.
О его важности для женщин мы уже говорили. Также убедитесь, что получаете нужное количество витамина D и магния, оба из которых помогают усвоению кальция.
Приливы проходят легче почти во всех случаях, когда названные продукты сокращены или устранены.
Омега-3 и омега-6 жирные кислоты могут помочь повысить выработку гормонов и придать коже здоровое сияние. Масло черной смородины — хороший источник гамма-линоленовой кислоты, это незаменимая жирная кислота, которая помогает сбалансировать гормоны и облегчить приливы.
Повышенный сахар в крови – давно всем известный неприятный симптом, поскольку может указывать на возможность развития сахарного диабета. Однако если держать ситуацию под контролем, то дело вполне поправимо: считается, что снижение веса, нормализация давления и уровня плохого холестерина могут восстановить способность организма воспринимать инсулин. Это возможно сделать не только с помощью лекарственных средств, но и соблюдением определенных правил питания. С помощью этой книги можно сделать ежедневное меню не только исключительно полезным, но и невероятно вкусным.Эта книга адресована всем, кто хочет жить активно и без проблем!Рекомендовано читателям старше 12 лет.
Холестерин обвиняют во многих смертных грехах, хотя это несправедливо, так как он является важным компонентном мембраны клетки и необходим для ее строительства. Например, британские ученые сделали открытие, согласно которому у 30 % людей есть ген, увеличивающий количество «хорошего» холестерина, и проявляется он при регулярном и здоровом питании. В этой книге рассказано именно о таком питании. В ней есть вся необходимая информация и рецепты блюд, которые не только помогут сохранить здоровье и молодость, но и порадуют даже самых привередливых.Эта книга адресована всем, кто хочет жить активно и без проблем!Рекомендовано читателям старше 12 лет.
Иммунитет стоит на страже здоровья, уничтожает чужеродные клетки и помогает вывести токсины и опасные вещества разного происхождения. Чтобы усилить защитную реакцию организма, нужно первым делом избавиться от вредных привычек, научиться противодействовать стрессу, искать позитив в самых разных событиях, не переутомляться, соблюдают режим дня, проводить достаточно времени на свежем воздухе и, наконец, правильно питаться.Существует целый ряд продуктов питания, которые способствуют повышению уровня иммунитета, делают организм невосприимчивым к бактериям, микробам, вирусам.
Благодаря мультиварке в наше время можно законсервировать как можно больше летне-осенних витаминов с минимальными трудозатратами. Заготовки в мультиварках практически не отличаются от традиционных по вкусу. Мультиварку можно использовать и для стерилизации банок и крышек для закрутки, кроме того, это электронное чудо может консервировать, не требуя постоянного присутствия на кухне человека, не отнимая время и силы; ничего не подгорит, не «убежит», не лишится полезных элементов в процессе приготовления; используя мультиварку, можно готовить самые разнообразные, насыщенные витаминами и полезными веществами заготовки.В данной книге приведены 162 рецепта вкусных и полезных заготовок с нежным вкусом: компоты, из фруктов и ягод, мясных, овощных.
В данной книге представлены методы борьбы с различными типами аллергии с помощью вкусных блюд, которые помогут сделать меню аппетитным и разнообразным при использовании только тех продуктов, которые не вызывают у людей аллергических реакций и помогают справиться с недугом.Читатели узнают, как можно вкусно есть и при этом не бояться проявления аллергических реакций при аллергии на сою, морепродукты и рыбу, мясо птицы и яйца, молоко, овощи и фрукты, зерновые продукты. Кроме того, представлена информация о механизме течения аллергий, продуктах-аллергенах, общей гипоаллергенной диете, диете при бронхиальной астме, аллергии на грибки, поллинозе.Самое важное, в книге представлены 213 рецептов вкусных и полезных гипоаллергенных блюд!Адресована широкой читательской аудитории.
Данная книга посвящена традициям ведической кулинарии, в основе которой лежат представления о том, что пища, употребляемая человеком, оказывает влияние не только на его физическое состояние, но и на умственные способности, а также нравственные и духовные качества. Благодаря этой книге читатель узнает: в чем особенность ведической пищи; каковы принципы здорового питания согласно ведической традиции; о целебных свойствах продуктов и как лечиться с помощью ведической пищи; и самое главное —150 рецептов лучших блюд ведической кухни, исцеляющих тело и душу.Книга, без сомнения, будет интересна не только давним поклонникам ведической кулинарии, но и всем, кто стремится к гармонии духовного и телесного, ищет новые пути совершенствования, оздоровления и вечной молодости.
Эта книга поможет вам не только ориентироваться в большом количестве православных праздников и постов, но и узнать, что можно есть, а какие продукты по возможности не употреблять в постные дни. И какие блюда готовить на Рождество, Троицу, Пасху, летние Спасы и зимние Святки.
В книге представлены рецепты приготовления домашней колбасы, буженины и других копченых и соленых блюд.
В книге обобщенные сведения о свойствах пряностей и пряных растениях приводятся в краткой удобной для быстрой ориентации форме, что весьма важно при приготовлении пищи в домашних условиях. В отдельных случаях это даже не готовые рецепты, а лишь рекомендации, цель которых выбрать необходимый вариант использования пряностей или их сочетаний, чтобы приготовленное блюдо было полезным для здоровья, привлекательным на вид и приятным на вкус.
Мясо и рыба — основной продукт приготовления всех блюд. Кроме того, это залог здоровья и долголетия. В книге содержится масса рецептов, а также рекомендаций и советов по приготовлению различных блюд из мяса и рыбы. Рассказывается о его ценности и пользе. Книга будет полезна мужчинам — охотникам и рыболовам, а также их спутницам.
Прекрасный сборник рецептов, который будет интересен и новичкам и опытным кулинарам. Проиллюстрирован отличными пошаговыми фотографиями. Ознакомится с комментариями к рецептам, задать вопрос автору, а также приобрести книгу «Мои оригинальные рецепты» в бумажном формате можно по адресу http://www.dunduk-culinar.ru/.
Когда заходишь в продуктовый магазин – глаза разбегаются от разнообразия выложенных на прилавке мясных изделий. Тут и всевозможные колбаски, и балыки, и копченые куры, и окорока… Словом, бери все, что пожелаешь. Но… Давайте говорить честно; вы всегда можете быть уверены в том, что предлагаемая продукция и свежая, и приготовлена без добавления всяких-разных ненужностей? То-то и оно. Так что же – отказывать себе в удовольствии полакомиться мясными деликатесами? Ни в коем случае! Просто чтобы до конца быть уверенным в том, что это будет не только вкусно, но и безопасно, приготовьте их самостоятельно.