Долой лишние килограммы! Быстро и навсегда! Метод Чопры, которым пользуются голливудские звезды - [90]
Перемешать все ингредиенты и выложить на охлажденные тарелки.
Табуле по рецепту Центра Чопры
Овощи, зерновые и бобовые в этом вкусном салате обеспечат вам стабильное поступление энергии, которая, в частности, приносит уравновешенность тем, кто, оставаясь голодным слишком долго, имеет склонность к раздражительности и перееданию.
На 4 порции:
♦ >1/>2 чашки плюс >1/>3 чашки овощного бульона или воды.
♦ 1 чашка крупы булгур.
♦ 1 чайная ложка оливкового масла.
♦ >1/>2 чашки измельченного лука-порея или репчатого лука.
♦ >1/>3 чашки измельченного поджаренного красного перца (можно также использовать свежий).
♦ 1 чашка нарезанного кубиками цуккини.
♦ >1/>2 чашки отваренной белой фасоли (или промытой консервированной).
♦ 1 чашка нарезанных помидоров.
♦ >1/>2 чашки измельченной зелени петрушки или других свежих трав.
♦ 2 столовые ложки измельченного свежего базилика.
♦ >1/>2 чашки измельченной свежей мяты.
♦ 2 столовые ложки крупных маслин каламата, удалить косточки и измельчить.
Довести овощной бульон или воду до кипения в маленькой кастрюльке и добавить булгур. Размешать вилкой, снять с огня и плотно накрыть крышкой. Позволить булгуру постоять 15 минут. Взбить вилкой и поместить в большую миску. Оставить остывать. Тем временем разогреть масло в сотейнике на среднем огне. Положить порей или репчатый лук и быстро обжарить. Добавить красный перец и цуккини и обжаривать еще 2 минуты. Добавить вареную фасоль и готовить еще 2 минуты. Добавляйте оставшиеся >1/>3 чашки овощного бульона или воды по мере надобности. Снимите с огня и охладите. Добавьте помидоры, петрушку, базилик, мяту и оливки к охлажденному булгуру. Положить зажарку и аккуратно перемешайте. В конце полейте заправкой.
Заправка
♦ 2 столовые ложки лимонного сока.
♦ 1 столовая ложка яблочного сока.
♦ 1 столовая ложка соуса «Тамари» или неферментированного соевого соуса.
♦ 1 чайная ложка сухого укропа.
♦ >1/>2 чайной ложки соли.
♦ >1/>2 чайной ложки перца.
♦ 2 раздавленных зубчика чеснока или >1/>2 чайной ложки сухого молотого чеснока.
♦ 2 чайные ложки оливкового масла.
В маленькой миске соедините все ингредиенты, кроме оливкового масла. Взбейте смесь и затем продолжайте мешать, постепенно добавляя оливковое масло.
Разновидности. Этот рецепт можно варьировать бесконечно. Вы можете добавлять в него свои любимые овощи – нарезанные или натертые на терке – вместо тех, что приводятся в нашей версии рецепта. Для дополнительного вкуса и обогащения текстуры попробуйте добавить смородину, изюм, семена подсолнечника, кедровый орех или сыр фета. Приятного аппетита!
Салат из семи круп
♦ >1/>2 чашки смеси бобовых, сваренных и охлажденных (можно использовать любые бобовые, включая горох, чечевицу, фасоль адзуки и т. д.).
♦ 1 чашка моркови.
♦ 1 чашка сельдерея.
♦ 4 чашки приготовленной смеси круп.
♦ >1/>2 чашки поджаренных кедровых орешков.
♦ >1/>2 чашки поджаренных семечек подсолнечника.
♦ >1/>2 чашки поджаренного красного сладкого перца.
♦ >1/>8 чашки красного уксуса[11].
♦ 1 столовая ложка кунжутного масла.
♦ >1/>8 чашки горчицы.
♦ >1/>8 чашки неферментированного соевого соуса.
♦ >1/>2 чайной ложки черного перца.
♦ 1 столовая ложка оливкового масла.
Порежьте кубиками морковь, сельдерей и запеченный красный сладкий перец. Смешайте с приготовленными бобовыми, приготовленной и охлажденной смеси круп, кедровыми орехами и семечками. Добавьте уксус, масло, горчицу, неферментированный соевый соус, черный перец, оливковое масло и смешайте с салатом.
Приправы и соусы
Райта из огурцов
♦ 3 маленьких огурца, очищенных от кожуры и семян, нарезать.
♦ 2 столовые ложки лимонного сока.
♦ 1 чайная ложка кумина.
♦ >1/>2 чайной ложки сухого укропа.
♦ 1 щепотка соли.
♦ 2 чайные ложки измельченной зелени кинзы.
♦ 1 чашка нежирного йогурта без добавок.
Положите огурцы в небольшую миску. Добавьте лимонный сок, кумин, укроп, соль, кинзу и аккуратно размешайте. Добавьте йогурт и размешайте вилкой. Подавайте как приправу с карри или как заправку для салатов и роллов.
Простой соус «Карри масала»
Этот соус можно использовать со многими вегетарианскими блюдами. Он также подходит для жаренного на гриле тофу или как основа для супа.
♦ 2 столовые ложки оливкового масла.
♦ 1 чашка нарезанного лука-порея или белого лука.
♦ 1 чайная ложка кумина.
♦ >1/>2 чайной ложки кайенского перца или хлопьев красного чили.
♦ >1/>2 чайной ложки куркумы.
♦ 1 большой мелко нарезанный спелый помидор.
♦ 5 см мелко нарезанного свежего имбиря или 1 чайная ложка сухого.
♦ 1 столовая ложка неферментированного соевого соуса или соуса «Тамари».
Поджарить лук и имбирь в масле. Добавить специи и помидор. Готовить 1 минуту. Добавить соус «Тамари» и готовить на медленном огне еще 2 минуты.
Пикантный острый соус из манго и помидоров
♦ 1 спелый манго, нарезанный кубиками.
♦ 2 средних спелых помидора, нарезанных кубиками.
♦ 1 стручок слабо-жгучего перца чили (сорт Анахайм), поджаренный и очищенный от кожицы (или используйте >1/>3 чашки консервированных слабо-жгучих зеленых перцев).
♦ 1 измельченная луковица среднего размера или измельченный лук-порей.
♦ 2 измельченных зубчика чеснока или 1 чайная ложка измельченного имбиря.
♦ 1 столовая ложка неферментированного соевого соуса, соуса «Тамари» или соевого соуса.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
"Путь волшебника" содержит двадцать духовных уроков, которые помогут читателю в создании новой, лучшей жизни — той жизни, о которой мы все мечтаем, но не умеем найти к ней пути.Приступая к чтению этой книги, будьте готовы к тому, что все ваши предыдущие представления об успехе и счастье изменятся. Произойдет сдвиг от жизни, в которой преобладает эго и вечная внутренняя борьба, к более свободной жизни, в которой найдется место для чуда.
Увлекательное «практическое руководство пользователя мозга», основанное на передовых исследованиях!Знаменитый врач и писатель Д. Чопра и видный нейробиолог Р. Танзи объединили свои знания и опыт, чтобы по-новаторски смело подойти к вопросу совершенствования человеческого мозга. Авторы уверены, что «базовый мозг», который выполняет задачи повседневной жизни, можно научить выходить далеко за пределы его нынешних границ благодаря усилению самосознания и осознанному намерению.Сочетая последние достижения науки и духовные практики, развеивая пять самых распространенных мифов о мозге, книга показывает, как использовать мозг оптимальным образом на 100 %; создать идеальный образ жизни для здорового мозга; снизить риск старения; достичь счастья и благополучия через связь разума и тела; преодолеть такие проблемы, как ухудшение памяти, депрессия, тревога, ожирение.
Всемирно известный специалист в области интегративной медицины Дипак Чопра и нейробиолог-новатор Рудольф Танзи помогут вам открыть путь к здоровой и полноценной жизни. Они уверены: сейчас наше здоровье – в наших руках, ведь современная медицина и фармацевтические компании не всегда справляются с лечением хронических воспалительных процессов, повседневных инфекций и стрессов, а именно они наносят непоправимый ущерб нашему организму, становясь причиной преждевременного старения и тяжелых заболеваний. Но есть и хорошие новости – человеческий организм по-прежнему способен исцелять себя сам, нужно лишь раскрыть заложенный в нем потенциал здоровья и силы.
В этой книге знаменитый духовный лидер современности и автор десятков бестселлеров Дипак Чопра и его единомышленник, врач-невропатолог Дэвид Саймон, рассказывают о семи духовных законах йоги – глубоком смысле древней практики, способном привести вас к счастливой, гармоничной и полноценной жизни. Все мы знаем о том, как полезна йога: она дарит нам гибкость, мышечный тонус, выносливость, гармонию с самим собой и жизненную силу. Но все это – лишь часть удивительной силы, которой обладает эта духовная практика.
С этой книгой каждый человек сможет стать творцом своей жизни – и целой реальности! В ней специалист по интегративной медицине и автор мировых бестселлеров Дипак Чопра рассказывает, как преодолеть ограничения обыденности и открыть себе путь к безграничным возможностям и творческой энергии, превратившись в Метачеловека. Метачеловек – не плод воображения фантастов и не супергерой из комиксов. Стать Метачеловеком – значит разрушить границы, выстроенные человеческим умом, и войти в состояние осознанности, которое дарует нам неограниченный доступ к вершинным переживаниям, меняющим жизнь.
Интервью со шведским психиатром и отцом семерых детей Дэвидом Эоехардом газете Die Zeit о его книге «Дети у власти» облетело Интернет и вызвало бурные дискуссии. Эбехард затронул очень важную и больную тему: инфантильность современных детей, их неприспособленность к социуму. Он откровенно написал, что это результат воспитательных методов, которые ставят ребенка на пьедестал и вынуждают родителей идти у него на поводу. Так дети превращаются в домашних тиранов, а родители – в жертв, не способных им противостоять.
Как обеспечить малышу эффективное раннее развитие? Признанный специалист в этой области, психолог-исследователь Аманда Гуммер уверена: все необходимое ребенку дает… игра. Это самый эффективный путь его развития – и к тому же он не требует от родителей особых материальных затрат. Именно в игре дети успешнее всего осваивают важнейшие навыки принятия решений, концентрации внимания, социализации, развивают свои творческие способности.В каждой главе автор рекомендует определенные игры в соответствии с возрастом и рассказывает, какие именно навыки они формируют.
Тема продления жизни очень интересовала людей во все времена. И в наши дни она находится в фокусе ведущих ученых мира. Как суметь прожить максимально долго и даже в глубокой старости сохранять энергию, подвижность, жизнелюбие и здравый ум? Какие изменения с возрастом происходят с нашим организмом? Что за недуги коварно подкарауливают пожилых людей и что с этим можно сделать? Какие средства продления жизни уже существуют, и сможет ли наука в ближайшем будущем обеспечить радикальное продление человеческой жизни?Узнайте об этом из книги известного американского научного журналиста и публициста Билла Гиффорда.
Опыт показывает, что любой из нас, зачастую против своей воли, может оказаться в ситуации, в которой ему не на кого рассчитывать и любой ценой нужно продержаться, не важно – несколько часов до рассвета или несколько дней, недель, месяцев до прихода помощи. Вы узнаете, как обеспечить себя водой, пищей, теплом зимой и укрытием от жары летом. Автор дает проверенные на собственном опыте советы и убедительно доказывает, что для выживания в любых условиях нужно не так уж много – желание выжить, определенные знания и уверенность в своих силах.
Количество одежды в вашем платяном шкафу настолько велико, что уже не вмещается новый наряд, а надеть все равно нечего? С этой проблемой сталкивается практически любая современная женщина. Переполненный гардероб – это отнюдь не гарантия того, что в любой ситуации вы подберете удачный комплект одежды. А каждой женщине так важно всегда выглядеть стильно, привлекательно и сексуально. С помощью этой книги вы научитесь определять свой тип фигуры, гармонично сочетать цвета в одном комплекте и подбирать подходящие именно вам ткани и фасоны одежды.
Перед вами большой сборник лучших данеток! Он разработан так, чтобы каждый смог подобрать загадки по тематике: детективные, исторические, криминальные, фантастические, детские, сложные. Каждая данетка – это удивительная история, в которой кроется захватывающая тайна, и ее нужно разгадать. Эта игра способна затянуть на целые часы увлекательного веселья. Возьмите ее в дорогу или на встречу с друзьями, и вы увидите, как интересно и незабываемо проведете время!