Дневник кремлевской диеты - [9]
В 100 г – 3,5 у. е.
Обед
Салат рыбный с брынзой – 200 г – 0,2 у. е.
Курица отварная – 200 г – 0,0 у. е.
Йогурт несладкий – 150 г – 5,3 у. е.
Салат рыбный с брынзой
Требуется: 300 г филе любой рыбы, 500 г брынзы, 4–5 горошин душистого перца, уксус, соль по вкусу.
Приготовление. Филе рыбы отварить, добавив в воду немного уксуса, соли, перца, затем охладить, нарезать кусочками и уложить на блюдо. Филе рыбы посыпать тертой брынзой.
В 100 г – 0,1 у. е.
Ужин
Русский салат – 150 г – 5,5 у. е.
Шашлык из баранины – 100 г – 0,0 у. е.
Вино сухое красное – 200 г – 2,0 у. е.
Русский салат
Требуется: 200 г жареной или отварной говядины, 500 г свежих огурцов, 200 г зеленого лука, 2 ст. л. рубленой зелени петрушки, 2 ст. л. рубленой зелени укропа, 3 вареных яйца, 1 стакан майонеза, соль по вкусу.
Приготовление. Мелко нарезать лук, потолочь его с зеленью и перемешать с нарезанными кубиками огурцами. Посолить и дать постоять. Добавить яйца, мясо, майонез. Все перемешать, положить в салатник и посыпать зеленью и луком.
В 100 г – 3,7 у. е.
Всего: 23,8 у. е.
ВТОРНИК
Завтрак
Творог с вареной или жареной рыбой – 100 г – 2,7 у. е.
Огурец соленый – 1 шт. – 3,0 у. е.
Чай, кофе без сахара – 0,0 у. е.
Творог с вареной или жареной рыбой
Требуется: 100 г нежирного творога, 200 г вареной рыбы, 1–2 ст. л. сметаны, 1 ч. л. рубленого укропа, 0,5 ч. л. тертого корня хрена, соль по вкусу.
Приготовление. Творог растереть деревянной ложкой. Вареную или жареную рыбу размельчить вилкой и смешать с творогом. Добавить сметану, заправить рубленым укропом, тертым хреном и солью.
В 100 г – 0,9 у. е.
Обед
Салат из сельди и колбасы – 100 г – 2,5 у. е.
Говядина жареная – 200 г – 0,0 у. е.
Флип «Чарли» – 100 г – 4,0 у. е.
Салат из сельди и колбасы
Требуется: 250 г филе сельди, 250 г охотничьих колбасок, 200 г зеленого лука, 100 г майонеза.
Приготовление. Филе сельди нарезать кусочками, обжаренные колбаски – кубиками, лук нашинковать. Все продукты смешать и заправить майонезом.
В 100 г – 2,5 у. е.
Флип «Чарли»
Требуется: 50 г сыра, 50 г молока, 1 яичный желток, 1 ч. л. соуса «Шашлычный» или «Кетчуп», соль и перец по вкусу.
Приготовление. Готовить в миксере, куда заложить все компоненты.
В 100 г – 4,0 у. е.
Ужин
Индейка в фольге – 200 г – 3,6 у. е.
Салат листовой – 200 г – 2,0 у. е.
Чай зеленый – 0,0 у. е.
Индейка в фольге
Требуется: 800 г мяса индейки, 1 головка репчатого лука или 1 стебель лука-порея, 1 ч. л. тертого корня петрушки, 2 ст. л. рубленой зелени петрушки, 1 ст. л. томата-пюре, 2 ст. л. сливочного масла, соль, перец по вкусу.
Приготовление. Мясо нарезать на порционные куски и положить на фольгу. Каждый кусок посыпать приправами, сбрызнуть лимонным соком и положить сверху кусочек масла. Все завернуть в фольгу так, чтобы во время запекания жидкость не вытекла. Завернутые в фольгу куски мяса положить на противень и запекать в духовке при температуре 200 °С в течение 40–50 мин. Перед тем, как вынуть мясо из духовки, надо попробовать иглой, готово ли оно. К столу мясо подать в фольге, с образовавшимся при запекании соусом.
В 100 г – 1,8 у. е.
Итого: 18 у. е.
СРЕДА
Завтрак
Яичница с грибами – 200 г – 3,5 у. е.
Цветная капуста – 100 г – 5,0 у. е.
Кофе без сахара – 0,0 у. е.
Яичница с грибами
Требуется: 3–4 яйца, 500 г свежих белых грибов, 5–6 ст. л. растительного масла, соль, перец по вкусу.
Приготовление. Перебрать и промыть грибы, нарезать их тонкими ломтиками, посолить и тушить на среднем огне в растительном масле до мягкости. Затем переложить на небольшой противень. Сделать небольшие углубления, в которые выпустить по 1 сырому яйцу. Яйца посолить и слегка посыпать черным перцем. Поставить в духовку и запекать до затвердения белка.
В 100 г – 1,7 у. е.
Обед
Салат из рыбы горячего копчения со шпиком – 200 г – 3,0 у. е.
Филе отварной курицы – 200 г – 0,0 у. е.
Йогурт несладкий – 150 г – 5,3 у. е.
Салат из рыбы горячего копчения со шпиком
Требуется: 700 г любой рыбы горячего копнения, 50 г растительного масла, 100 г соленых огурцов, 100 г репчатого лука, 50 г копченого шпика, перец по вкусу.
Приготовление. Рыбу разделать, удалить кости, филе нарезать кусочками. Мелко нарезанные огурцы, лук и шпик смешать с рыбой, заправить маслом, молотым перцем. Перемешать.
В 100 г – 1,5 у. е.
Ужин
Филе рыбы в суфле из сыра – 100 г – 1,1 у. е.
Отварная говядина – 200 г – 0,0 у. е.
Сок томатный – 100 г – 3,4 у. е.
Филе рыбы в суфле из сыра
Требуется: 500 г филе палтуса или камбалы, 4 яйца, 3 ст. л. тертого сыра, 1,5 ст. л. растительного масла, соль, молотый белый перец по вкусу.
Приготовление. Филе рыбы свернуть трубочкой и обвязать ниткой, обжарить в сливочном масле до полуготовности в течение 5 минут, посолить, поперчить. В смазанную формочку положить слой рыбы (кусочки ее должны быть сухими). Тертый сыр размешать с желтком до получения однородной массы, затем аккуратно перемешать со взбитыми белками, разлить в формы с рыбой и запечь в горячей духовке. Готовое суфле должно быть пышным и золотистым.
В 100 г – 0,5 у. е.
Итого: 1,2 у. е.
ЧЕТВЕРГ
Завтрак
Запеканка из морской капусты с яйцами – 200 г – 4,0 у. е.
Помидор – 1 штука – 6,0 у. е.
Сыр – 100 г – 1,0 у. е.
«Главное в женщине – душа!» – скажет мужчина и посмотрит на ее ноги. Если вы хотите стать обладательницей ухоженных, а, следовательно, красивых ног, тогда эта книга для вас. Если вы прочтете ее до конца и примените на практике все советы и рекомендации, ни один мужчина не останется равнодушным при виде ваших ног.Ноги требуют не менее тщательного ухода, чем лицо и руки. Каждый день мы подвергаемся различным испытаниям, но не всегда есть время восстановить силу и здоровье своих ног. А может быть и такое, что время есть, но нет конкретных знаний.
Руки и ногти ежедневно подвергаются различным неблагоприятным воздействиям. Результатом этого могут стать коварные болезни. Как их опередить? Ответ на этот вопрос вы получите на страницах нашей книги. Такие неприятности как бородавки, грибковые заболевания обойдут вас стороной, если каждый день уделять немного времени мерам профилактики. Вознаграждением за ваши усилия будут не только красивые руки, но и прекрасное настроение. Окружающим вас людям будет приятно с вами находиться и общаться.Итак, мы начинаем…
Быть здоровой самой и родить здоровых детей – мечта каждой женщины. И конечно, никто не хочет пережить аборт, заразиться венерическими заболеваниями и страдать от бесплодия. Поэтому так важно позаботиться о контрацепции еще до начала половой жизни – это поможет избежать ошибок в будущем. Но даже если уже есть партнер, а метод защиты еще не выбран, стоит об этом задуматься.В этой книге представлена подробная информация о женском здоровье и способах его защиты. .
Крыша – это один из главных элементов здания, она должна выдерживать ветровые и снеговые нагрузки и соответствовать противопожарным нормам, а, кроме того, выполнять декоративные функции. Ведь кроме всего прочего крыша является элементом архитектурного оформления здания. Именно эта часть здания бросается в глаза при подъезде к населенному пункту, ведь крыши создают характерный для данного поселения облик.Современные крыши – это, прежде всего, новые материалы и технические решения, улучшающие такие показатели, как надежность, долговечность и эстетический вид.
Данная книга адресована людям, которым небезразлично состояние их здоровья, тем, кто хочет чувствовать себя лучше, моложе и предупредить возникновение новых заболеваний. Автор утверждает, что этого можно добиться, следуя принципам лечебного питания, которое учитывает особенности функционирования человеческого организма. В книге читатель найдет сведения о том, какие виды продуктов и какие способы приготовления блюд можно применять при том или ином заболевании, а применение каких продуктов приведет к ухудшению состояния, а также массу оригинальных рецептов и полезных сведений.
В наше время многие стремятся похудеть и хотят сделать это быстро. Кремлевская диета может удовлетворить все эти требования.В этой книге основы кремлевской диеты гармонично сочетаются со спортом, поэтому следует сразу уяснить, что мало просто сменить рацион питания, необходимо приложить физические усилия.
В книге представлены рецепты приготовления домашней колбасы, буженины и других копченых и соленых блюд.
В книге обобщенные сведения о свойствах пряностей и пряных растениях приводятся в краткой удобной для быстрой ориентации форме, что весьма важно при приготовлении пищи в домашних условиях. В отдельных случаях это даже не готовые рецепты, а лишь рекомендации, цель которых выбрать необходимый вариант использования пряностей или их сочетаний, чтобы приготовленное блюдо было полезным для здоровья, привлекательным на вид и приятным на вкус.
Мясо и рыба — основной продукт приготовления всех блюд. Кроме того, это залог здоровья и долголетия. В книге содержится масса рецептов, а также рекомендаций и советов по приготовлению различных блюд из мяса и рыбы. Рассказывается о его ценности и пользе. Книга будет полезна мужчинам — охотникам и рыболовам, а также их спутницам.
Прекрасный сборник рецептов, который будет интересен и новичкам и опытным кулинарам. Проиллюстрирован отличными пошаговыми фотографиями. Ознакомится с комментариями к рецептам, задать вопрос автору, а также приобрести книгу «Мои оригинальные рецепты» в бумажном формате можно по адресу http://www.dunduk-culinar.ru/.
Когда заходишь в продуктовый магазин – глаза разбегаются от разнообразия выложенных на прилавке мясных изделий. Тут и всевозможные колбаски, и балыки, и копченые куры, и окорока… Словом, бери все, что пожелаешь. Но… Давайте говорить честно; вы всегда можете быть уверены в том, что предлагаемая продукция и свежая, и приготовлена без добавления всяких-разных ненужностей? То-то и оно. Так что же – отказывать себе в удовольствии полакомиться мясными деликатесами? Ни в коем случае! Просто чтобы до конца быть уверенным в том, что это будет не только вкусно, но и безопасно, приготовьте их самостоятельно.
Переиздание этой книги осуществляется по многочисленной просьбе читателей. К ее подготовке в новом варианте привлечены компетентные авторы, знающие особенности национальной кулинарии.Большое место в книге отведено описанию способов приготовления наиболее популярных в народе блюд.Пособие адресуется работникам предприятий общественного питания. Им также может пользоваться каждая хозяйка.