Дирижер организма. Как мозг управляет вашим весом и помогает похудеть - [9]
Когда наркотик, вроде никотина, поступает в мозг мыши, он стимулирует выработку гормона дофамина, это активирует гипоталамус и центр памяти (с. 33). В результате мышь очень хорошо запоминает, где, когда и при каких обстоятельствах она получила никотин (вознаграждение). В случае с человеком это выглядит так. Каждый раз, попадая в ситуацию, подобную той, в которой он получил наркотик, человек испытывает в нем потребность. Это характерно как для никотина и сахара, так и для других веществ, влияющих на выработку дофамина.
Зная об этом, вы можете создавать барьеры на пути к наркотику. Избегайте мест, ассоциирующихся у вас со сладким. Обходите стороной кафе, кондитерские, булочные, стойку с попкорном в кинотеатре: ваш враг хитер и изобретателен и будет всячески вас соблазнять.
Глава четвертая
Все ваше существо стремится к идеальному весу
Как мы узнаем, что нам чего-то хочется? Скорее всего, у вас нет ответа на этот вопрос. К сожалению, человек немного знает о том, что управляет его поступками и эмоциями.
Существует ряд базовых потребностей человека, которые мы называем инстинктивными. Это:
• плотское влечение;
• бегство (страх);
• неприятие (отвращение);
• любознательность (удивление);
• агрессивность (гнев);
• самоуничижение (смущение);
• самоутверждение (воодушевление);
• родительский инстинкт (нежность);
• пищевой инстинкт (голод);
• стадный инстинкт.
Эти инстинкты или потребности формируют наше поведение и влияют на мыслительный процесс. Сознательно или бессознательно мы совершаем поступки инстинктивно, потому что такова природа человека. Последние исследования показывают, что человек – раб своих инстинктов и что большинство решений он принимает подсознательно. И только после того, как решение уже принято, оно обрабатывается в сознании (Морсе, 2006). По этому принципу работает весь наш организм.
Говоря популярным языком, ваше тело выполняет ряд функций, необходимых для нормального существования человека. Ваш организм стремится к стабильному положению в окружающем его мире. В природе должно царить равновесие биологической системы, так называемый гомеостаз[4]. Ученые говорят о внешней среде (природная система) и внутренней среде (организм человека), и обе они должны находиться в равновесии как внутри себя, так и между собой.
К сожалению, люди слишком мало знают о давлении, но зато им хорошо известно другое обстоятельство, напрямую связанное с давлением, – обезвоживание организма. Недостаток жидкости в организме – состояние, потенциально опасное для жизни человека, поэтому стоит мозгу получить сигнал о его наличии, как он тут же бросает все силы на решение проблемы. Сначала вы не осознаете, что пытаетесь удовлетворить одну из своих базовых потребностей, и только когда вы уже нашли холодильник, в дело вступает сознание, которое напоминает вам о правилах приличия и советует заплатить за воду перед тем, как ее пить. И, несмотря на то, что вам безумно хочется пить, вы послушно становитесь в очередь в кассу.
Например, без равновесия в системе кровообращения невозможно выживание человека. Если давление слишком низкое, мозг и сердце недополучают кислород. От слишком высокого давления сосуды могут лопнуть. Вот почему так важно следить за кровяным давлением во время занятий спортом, когда риск гипертонии резко увеличивается. На давление влияют много факторов, например, эластичность стенок артерий, количество жидкости в организме и способность сердца нагнетать кровь.
Извините, это мое подсознание
Все наше существо стремится к равновесию. У человека есть ряд рефлексов, срабатывающих, если равновесие нарушается. При падении давления почки начинают экономить воду. Помогает им в этом специальный водосберегающий гормон. Проголодавшись, вы начинаете искать еду и, найдя ее, делаете все, чтобы иметь возможность ее съесть.
Существуют и более высокие уровни в нашем сознании, на которых принимаются решения уже не инстинктивно, а обдуманно, рационально. Таким образом, поведение человека обусловлено двумя видами сознательной деятельности – инстинктивной, на которую нельзя повлиять, и рациональной, повлиять на которую можно.
Фрейд считал, что человек – раб своих инстинктов и что решения за него принимает его подсознание. Современные неврологи придерживаются другого мнения. Они считают, что до определенной степени человек в состоянии совершать сознательные поступки, планировать свои действия и обдумывать решения. Возьмем, к примеру, процесс жевания. Вы кладете в рот еду, пережевываете, глотаете и снова кладете. Думаете ли вы о чем-нибудь, прежде чем поднести вилку ко рту? Скорее всего, нет. Но если кто-нибудь вдруг спросит, чем вы заняты, вы быстро переносите фокус с области подсознательного в область сознательного и отвечаете, что жуете или собираетесь прожевать кусочек пищи. При этом вы не можете сами влиять на процесс глотания, потому что он происходит автоматически под влиянием ряда рефлексов, призванных обеспечить выживание человеческого вида.
