Диета парижанки - [8]
Но как же ей избавиться от оставшихся 4 кг? Она решила сменить методику и попробовать новую диету, о которой прочитала в своем любимом журнале о знаменитостях. Но там оказалось столько сложных рецептов, что придерживаться ее было положительно невозможно.
Сюзанне все это надоело, и потому она вернулась в ближайшую аптеку, где ее заверили, что белковый порошок решит проблему. Чтобы быстро похудеть, ей надо всего лишь пить на обед белковый коктейль. Сюзанна решила попробовать. Три недели она пила коктейль вместо обеда. Она выпивала по 4 л воды в день, перекусывала только батончиками гранолы, ела на ужин диетические полуфабрикаты и — какое чудо! — похудела, на сколько хотела. Она была счастлива, горда и довольна собой.
Через полгода она набрала все сброшенные килограммы плюс еще 3. Ее первоначальная цель отодвинулась еще дальше, и Сюзанна очень расстроилась. Наверно, с ней что-то не то. Но к кому ей пойти со своей проблемой? Пора было обратиться к современной медицине. Семейный доктор велел ей сдать целую кучу анализов. Все было в порядке. Он прописал ей слабое успокоительное, чтобы она не волновалась. Лекарство было не дешевое, но помогло ей спать. Только оно не помогло ей похудеть. От раздражения Сюзанна стала больше есть, чтобы хоть как-то себя порадовать.
Потом она услышала про одного специалиста, который многим помог похудеть при помощи своих запатентованных капсул. Предупредительная секретарша и шикарный интерьер приемной внушали надежду, хотя от суммы за лечение, которая к тому же не компенсировалась страховкой, Сюзанну прошибло холодным потом. Нет никаких сомнений, сказал ей врач, что она страдает из-за плохой регуляции сахара в крови, что связано с плохим усвоением питательных веществ в ее организме. Он вручил ей распечатку с «рецептом», который она должна была отоварить в специальной аптеке. В аптеке ей выдали лекарств, не покрываемых медицинской страховкой, на триста долларов.
Через неделю Сюзанна перестала спать, ей постоянно хотелось в туалет, и она со всеми ссорилась. Она снова пришла к своему терапевту, который просмотрел рецепт и сказал, что все это могло ее убить. Он посоветовал Сюзанне обратиться в клинику, специализирующуюся на похудении, что она и сделала. Но на первую консультацию она смогла попасть только через 3 месяца.
В конце концов на консультации у нее снова взяли кровь на анализ и велели приходить через месяц. Через 30 дней она оказалась в большой комнате вместе с десятью другими пациентками. После групповой беседы для воодушевления она поговорила с диетологом, который расспросил ее о том, как она питается, и отправил обратно в приемную. Через 2 часа диетолог представил ей план диеты. Обрадовавшись, что наконец-то она сможет получить научное решение проблемы, Сюзанна прочла:
• Завтрак: хлеб, йогурт, фрукты.
• Обед: сырые овощи, мясо на гриле с овощами, фрукты.
• Ужин: суп, рыба, йогурт, фрукты.
Серьезно.
Разочарованная, Сюзанна вернулась домой, сложила листок, сунула его в ящик стола и заплакала.
Через несколько месяцев еще один специалист сказал ей, что ее единственный вариант - операция. Сюзанна согласилась. Она поговорила об этом с мужем, но он рассердился. Он сказал ей, что она уже пять лет сходит с ума, просто курам на смех.
У нее ничего не получалось, но он любит ее такой, какая она есть, и к тому же в ее возрасте нормально быть чуточку пышноватой.
Сюзанна потеряла дар речи. Она не легла под нож, но решила сходить еще к одному врачу. Когда и новая диета ей не помогла, у нее началась настоящая депрессия. Она все толстела, пока у нее просто не опустились руки.
Через два года Сюзанна вошла в мою приемную. Она никак не могла избавиться от желания похудеть. Она слишком давно попала в ловушку.
— Сюзанна, почему вы хотите похудеть? — спросил я ее.
— Чтобы быть о себе лучшего мнения, — ответила она.
— Почему?
Она уже не знала. Она так давно старалась похудеть, что уже забыла, с чего это началось. Желание превратилось в одержимость, которую она уже не могла контролировать; оно вторглось во все сферы ее жизни и сделало ее несчастной. Меньше чем через 10 лет после первой попытки похудеть на 5 кг Сюзанна весила на 15 кг больше. Она уже не знала, как есть, не могла понять, то ли она голодна, то ли сыта. Иногда она ела много, иногда вообще ничего. Кроме того, она часто чувствовала усталость, плохо спала, испытывала стеснение в обществе других женщин, потеряла интерес к сексу и перестала краситься и обращать внимание на одежду. Она чувствовала себя ужасно. И при этом потратила тысячи долларов. К сожалению, когда мы попадаем в ловушку циклов снижения и набора веса, зачастую кошелек худеет больше, чем живот.
Почему же столько народу попадается в эту ловушку? Откуда берется это желание похудеть любой ценой, из-за которого люди хватаются за все от самых разумных методов до обещающих чудеса? Что заставляет особенно стольких женщин годами лишать себя еды ради столь неубедительного результата?
Все происходит примерно так: в понедельник утром Сюзанна приходит на работу и выпивает стаканчик кофе с подругами и коллегами. Они говорят о выходных, о том, что делали, где были, какие фильмы смотрели и что ели. Потом кто-то жалуется, что теперь придется сбрасывать килограммы, набранные за выходные.
Неправильное питание – частая причина развития нарушений деятельности многих органов и систем у пожилых людей. Расстройство режима питания в пожилом возрасте может способствовать многим осложнениям, а также развитию атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, сахарного диабета и других болезней.В этой книге профессор Алла Погожева рассматривает и разъясняет научно доказанные положения геродиететики – здорового питания в пожилом возрасте. В доступной форме вы узнаете, как лучше построить индивидуальный ежедневный рацион, чтобы продлить жизнь, рассчитать его энергетическую ценность, правильно подобрать группы продуктов в соответствии с имеющимися заболеваниями.Правильное питание в пожилом возрасте – залог долголетия и комфортной жизни!
Наше здоровье зависит от того, что мы едим. Но как не ошибиться в выборе питания, если число предлагаемых «правильных» диет, как утверждают знающие люди, приближается к 30 тысячам? Люди шарахаются от одной диеты к другой, от вегетарианства к мясоедению, от монодиет к раздельному питанию. Каждый диетолог уверяет, что именно его система питания самая действенная: одни исходят из собственного взгляда на потребности нашего организма, другие опираются на религиозные традиции, третьи обращаются к древним источникам, четвертые видят панацею в восточной медицине… Виктор Конышев пытается разобраться во всем этом разнообразии и — не принимая сторону какой-либо диеты — дает читателю множество полезных советов, а попутно рассказывает, какова судьба съеденных нами генов, какую роль сыграло в эволюции голодание, для чего необходимо ощущать вкус пищи, что и как ели наши далекие предки и еще о многом другом…Виктор Конышев — доктор медицинских наук, диетолог, автор ряда книг о питании.Книга изготовлена в соответствии с Федеральным законом от 29 декабря 2010 г.
О том, что гипертония – заболевание не из приятных, знают, пожалуй, все. Таблетки и уколы, конечно же, могут помочь избежать гипертонических кризов, но можно ли считать их единственным решением проблемы? Да и потом, у них есть побочные эффекты… Так как же справиться с гипертонией? Как избежать гипертонических кризов и прочих неприятностей? На самом деле, друзья, ответ прост: истина в еде! Да-да, в правильной еде! Как видите, никаких открытий, все очень просто: едим как надо – и никаких проблем! Само собой, всякий раз придумывать для себя полезное и вкусное меню – задача не из простых, но справиться с этой проблемой помогут 190 рецептов этой книжки: без холестерина, без соли, без лишних углеводов, с высоким содержанием магния, калия и витамина С.Адресована широкому кругу читателей.
Жирные продукты быстро насыщают, дают энергию, порой даже повышают настроение. Как следствие, появляется зависимость от продуктов, содержащих большое количество жира. В результате жир начинает накапливаться не только под кожей, но и заменяет собой ткани важнейших органов, создавая серьезные проблемы со здоровьем…Блюдо без жира совсем необязательно должно быть невкусным! В этой книге представлены рецепты не только полезных, но и очень вкусных блюд, которые позволят составить оптимальное для здоровья меню.Адресована широкой читательской аудитории.
Чувствуете постоянную усталость? Если вам утром трудно встать с постели, а вечером вы валитесь с ног и мечтаете только о том, чтобы вас никто не беспокоил, и так продолжается изо дня в день – у вас хроническая усталость! И не всегда это состояние связано с проблемами сна. Вы можете спать по 8–10 часов в сутки и все равно уставать, даже если не приходится особенно напрягаться. В чем же дело? Врач и психолог Александр Андреев объясняет, почему мы устаем, какие бывают разновидности усталости и как бороться с этой напастью в каждом конкретном случае.
Многим из вас уже знакома теория, связанная с влиянием группы крови на здоровье и образ жизни человека. Известно, что люди «одной крови» имеют сходные привычки и вкусы, а также страдают одинаковыми заболеваниями.Автор книги, известная журналистка Мария Милаш, рассказывает о том, как чудесное комнатное растение Золотой ус помогает представителям каждой группы крови справиться со своими недугами.