Диабет. Полный курс лечения. Авторская методика - [44]
Еще полезнее – просто залить «Геркулес» кипятком и прикрыть крышкой. Через 5–7 минут ваша самая полезная каша готова.
Самый лучший овсяный продукт – это кисель. И это не мода.
Рецепт 1
Прежде всего надо приготовить концентрат. Трехлитровую банку заполнить до половины хлопьями «Геркулеса» или какими-нибудь другими, конечно, из овса. Залить прохладной кипяченой водой. Положить кусочек ржаного хлеба и поставить в теплое место.
Через двое суток, когда смесь перебродит, процедить через дуршлаг, покрытый марлей. Жидкость разлить в банки и ждать.
Через 16–20 часов в банках образуется два слоя: верхний – вода, нижний – белый осадок. Воду слить, а концентрат отправить в холодильник.
Чтобы приготовить кисель, надо взять 1 стакан воды и одну столовую ложку концентрата. Довести до кипения. Прокипятить 3–4 минуты. За 1 минуту до конца варки добавить чайную ложку нерафинированного растительного масла на 1 стакан киселя. Если любите – добавьте немного сушеной ламинарии.
Теплый кисель пейте ежедневно по утрам. После киселя не ешьте ничего хотя бы в течение 3 часов.
Рецепт 2
В 3 литровую банку всыпают 0,5 кг крупы «Геркулес», наливают холодную кипяченую воду, 2 ст. л. сахара, половину стакана кефира. Через 1,5 суток содержимое банки процеживают. Жидкость помещают в холодильник. Каждое утро берут 200 г жидкости и варят кисель, пока не загустеет (несколько минут).
Учитывая, что лишний сахар при диабете ни к чему, я придерживаюсь первого рецепта, тем более, что он проверен многократно разными людьми в разное время.
Удивительные лечебные свойства овсяного киселя объясняются уникальным составом крупы. Но не только. Технология замачивания этой крупы, как и многих других, производимая нашими предками, нашла в настоящее время научное обоснование.
Дело в том, что в оболочке крупы есть фитиновая кислота, которая образует нерастворимые соединения с кальцием, магнием, медью, железом, цинком, что препятствует усвоению минералов кишечником.
Но если замочить на несколько часов крупу в подкисленной воде, то действие фитиновой кислоты сходит на нет.
Из овсяных хлопьев готовят запеканки, печенье, мюсли. Одним словом, как тут не присоединиться к классикам: «Овес-то нынче дорог». Дорог он нашему организму, прежде всего, своими лечебными качествами, вкусом, многообразием и красотой использования.
6.7. Орехи и семечки при диабете
Ореховый рай для диабетика
Орехи содержат все, в чем нуждается человек для полноценного питания. Да к тому же компоненты, входящие в орехи, находятся в идеальном для усвоения человеческим организмом сочетании.
Орехи, как и многие другие, образец продукта, который не надо расчленять на составляющие и высчитывать чего в них больше, чего меньше. От любой критики он защищен скорлупой в прямом и переносном смысле. В прямом – крепкая скорлупа защищает от постороннего вмешательства и позволяет сохранять долгое время питательные и лечебные свойства. В переносном – орех так совершенен, что любая критика в его адрес – разбивается в пух и прах о его совершенство. И, конечно, первое место мы отдаем грецкому ореху.
Грецкий орех не имеет себе равных во всем растительном мире. Чего только стоит соотношение 5:1 полиненасыщенных жирных кислот – линолевой и линоленовой!
Пользу грецкого ореха в питании при диабете нельзя переоценить. Но нельзя и недооценивать его высокую калорийность (450 ккал). Поэтому моя практика показывает, что ежедневное (подчеркиваю – ежедневное) употребление 30 г орехов не просто норма, а необходимость. Безусловно, эти 30 г относятся к общему количеству ореховой пищи, которая включает не только грецкие орехи.
Грецкие орехи вкусны сами по себе. Но их можно сделать еще вкуснее, если, например, испечь несладкий пирог из ржаной муки с начинкой из помидоров, лука и грецкого ореха.
Или, фаршируя перец морковью и луком, добавьте орехи, по которым вы уже хорошо прошлись скалкой. Или в овощные голубцы добавьте орехи и тушеные помидоры. Ведь орехи – лучший растительный источник протеина. По качеству ему не стыдно вступить в спор с мясом и, если не победить, то занять самое достойное место рядом.
Миндальные орехи богаты витамином Е, который так необходим при диабете, о чем уже не раз упоминалось выше. Ученые утверждают, что миндаль – отличный регулятор холестерина.
Кешью – прекрасные орехи. Только кожура у них ядовита, поэтому продаются они без нее. Конечно, без панциря у кешью, как и у других орехов, происходит окисление и он теряет часть своих полезных свойств. Кроме того, без скорлупы кешью подвергается загрязнению. Выход – слегка нагревать на горячей сковороде перед употреблением.
Этот заморский орех, как и другие, богат витаминами Е и D, а также всяческими минералами, которые, в отличие от витаминов, постоянно присутствуют в кешью.
Конечно, кешью высококалориен, но добавить его в блюдо, где главную роль исполняет сладкий перец, а его помощники – помидоры и фасоль – и вы угодите и желудку, и диетологу.
Куриное белое мясо только выиграет, если в блюдо добавить кешью и имбирь.
Кедровые орехи не требуют рекламы. И все-таки, составляя свой рацион, не забудьте, что 100 г кедровых орехов обеспечивают суточную потребность как в минералах, и прежде всего в магнии и цинке, так и в витаминах.
«..Женщина, которой уже крепко за 80, сказала, что уже месяца четыре не пьет никаких лекарств, понижающих давление. Полгода назад приготовила спиртовую настойку из перегородок грецкого ореха. Пила она эту настойку по каплям (10–30 капель) в течение трех месяцев. Результат превзошел все ожидания: нормализовалось давление и щитовидная железа, доставлявшая много проблем, перестала беспокоить…»Это один из многочисленных примеров о пользе орехов. На практике орехи спасают нас от множества болезней, делают красивее и даже позволяют бороться с лишним весом.Путь эта книга поможет орехам сохранить ваше здоровье! .
Водоросли — ценнейший продукт, от которого зависит наше здоровье и наша красота. Биологи и медики утверждают, что по содержанию активных веществ водоросли превосходят все другие виды растений! Целебные, лечебные, съедобные — морская капуста, ламинария, порфира, спирулина, ульва и многие другие. Используются они в кулинарии, медицине, косметике, а также при разнообразных оздоровительных процедурах. Но есть и ядовитые, токсичные, опасные не только непосредственно для человека, но и для морских обитателей.В этой книге вы найдете информацию и о целебных водорослях и об опасных.
Свободные радикалы кислорода (оксиданты) нужны нашему организму. Но при неправильном образе жизни и питания их количество быстро возрастает, они атакуют клетки, и даже молодой человек начинает слабеть, болеть, дряхлеть. Падает иммунитет, зарождаются хронические болезни, обостряются уже имеющиеся. На защиту организма приходят антиоксиданты — отважные борцы со свободными радикалами.В этой книге вы найдете новую информацию о том, как можно защитить организм и вернуть себе красоту и здоровье, а также множество очень вкусных и полезных рецептов, которые позволят вам справиться с болезнями, старением и вызываемыми ими депрессиями.
Обычно о здоровье люди начинают думать только после того, как заболеют. Но это неправильно. Сохранять здоровье легче, чем потом лечиться. И начинать нужно с укрепления иммунитета. Причем делать это нужно не с помощью БАДов и лекарств, а естественным путем, например, правильно питаясь. Это не значит, что нужно садиться на жуткие диеты. Вполне достаточно употреблять полезные и вкусные продукты – имбирь, орехи, пряности, мед и даже грибы помогут вам укрепить иммунитет. Ну а если вы уже заболели – эти же продукты позволят быстрее поправиться.Данное издание не является учебником по медицине.
Большинство заболеваний сердечно-сосудистой системы — вовсе не приговор. Несложные упражнения, воздействия на активные точки организма, простая диета, прогулки — это совсем не сложно. Наслаждайтесь жизнью, будьте оптимистами, не забывайте заботиться о себе — и болезнь отступит», — считает автор, которой еще в детстве поставили смертельный диагноз… Сейчас ей 80 лет и она полна оптимизма и энергии.В книге вы найдете авторскую методику жизни в широком смысле этого слова. Как смириться и укротить болезнь, как выработать позитивный взгляд на жизнь, как правильно питаться при различных сердечно-сосудистых заболеваниях, какой должен быть режим жизни, как правильно гулять, какие упражнения подходят сердечникам, на какие активные точки организма стоит воздействовать, чтобы оказать себе первую помощь, выздороветь и не бояться рецидива болезни.
Хочешь быть здоровым и жить долго? Регулярно включай в свой рацион продукты, которые дарят нам моря и океаны! Пищевой рацион человека включает в себя более 600 веществ, и 96 % из них полезны. Большинство этих полезностей есть в дарах моря. Съедобные раки, моллюски, водоросли и другие дары моря – кладезь для здорового, полноценного питания. При этом в них очень мало калорий, а незаменимые аминокислоты и микроэлементы собраны самым удобным для усвоения образом.Употребление рыбы и нерыбных морепродуктов хотя бы три раза в неделю снижает риск заболеваний печени, улучшает работу головного мозга, служит профилактикой и помогает в излечении таких тяжелых заболеваний, как инсульт, инфаркт, панкреатит, диабет, мочекаменная болезнь, болезни суставов и многих других.В этой книге вы найдете информацию о пользе даров моря и десятки рецептов вкусных и полезных блюд, которые не только разнообразят ваш стол, но и прибавят здоровья вам и всей вашей семье.
Каждый человек всюду носит с собой миллиарды бактерий, грибов и вирусов. Они обитают на любом участке нашего тела, но самую большую колонию микробы построили в нашем кишечнике. Доступным языком автор раскрывает роль микроорганизмов в жизнедеятельности человека. Для широкого круга читателей.
Главная тема этой книги – артрозы. Заболевания крупных суставов – тазобедренных, коленных, плечевых – считаются самыми безнадежными и являются одной из наиболее частых причин инвалидности. В книге описана уникальная авторская методика доктора Виталия Демьяновича Гитта, позволяющая при активном участии пациента излечивать самые тяжелые случаи заболеваний суставов. Здесь вы найдете простые упражнения для самостоятельной работы, приемы мануальной терапии, а также советы, как не навредить себе неправильным лечением и не попасть на операционный стол. В книге рассмотрено влияние заболеваний опорно-двигательного аппарата на появление таких частых явлений современной жизни как депрессия, хроническая усталость, снижение работоспособности, алкогольная и наркотическая зависимости, метеопатия и др. Представленные в книге методики подкреплены более чем двадцатилетним профессиональным опытом и сотнями случаев излечения неизлечимых с точки зрения официальной медицины заболеваний.
Вы хотите похудеть? Ваше желание похвально, но этого мало. Действительно, нужно именно бороться с собой для того, чтобы достичь положительного результата и избавиться от лишних килограммов. И в этой борьбе нам нужно победить. Никто не может обещать, что все будет легко и просто, как по мановению волшебной палочки, но, если это действительно нужно, Вы будете бороться. И победите. А мы постараемся помочь Вам в этом.
Лечебное питание – это применение с лечебной или профилактической целью специально составленных пищевых рационов и режимов питания для больных людей. Начало использования пищевых продуктов с лечебной целью относится к глубокой древности. Сохранившиеся древнеегипетские, древнеримские донесли до наших дней ряд практически обоснованных положений по питанию здорового и больного человека.
В брошюре предлагается 100 рецептов масок для разных типов кожи лица.
Ада Михайловна Тимофеева — кандидат медицинских наук, известный московский врач-педиатр с более чем 40-летним стажем. За время профессионального пути А.М.Тимофеева отошла от многих догм «официальной» медицины и выработала собственные методы профилактики и лечения детских заболеваний, основанные преимущественно на нелекарственном подходе. Особенностью этого подхода является творческое применение в педиатрии многих известных методик раздельного питания и голодания. Даны также советы по целому ряду острых вопросов, активно обсуждающихся ныне родителями и врачами: естественное/искусственное вскармливание, профилактические прививки, учет экологической обстановки, вегетарианское питание и т. д.
Сотни тысяч учеников великого гуру Сан Лайта прямо заявляют, что именно работа с чакрами по системе мастера кардинально изменила их жизнь к лучшему: помогла обрести внутреннее равновесие, стать счастливым, здоровым, а многим – богатым!Чакры – это семь энергетических центров, которые управляют всеми сферами нашей жизни – от здоровья до материального благополучия! Теперь у вас в руках уникальный инструмент работы с чакрами – книга Просвещенного Сан Лайта Вы узнаете, с какой сферой вашей жизни связана каждая чакра, как правильно наполнить чакры энергией, как гармонизировать их при помощи мантр, мандал, медитаций и других священных практик, как работать с энергией кундалини и привлечь помощь Вселенной.
Книга известного натуропата Анатолия Маловичко посвящена одной из самых острых и проблемных тем современной медицины – предотвращению возникновения и развития онкологических заболеваний, а также поддержанию и – самое главное! – восстановлению здоровья больных раком. И главные шаги на пути к обретению счастливого долголетия – здоровый образ жизни и целенаправленное антираковое питание! Книга также издавалась под названием «Рак. Спасение есть!».