Диабет. Полный курс лечения. Авторская методика - [24]

Шрифт
Интервал

Как сушить липовый цвет

Чтобы обеспечить липовым цветом свою семью, соберите цветки липы и высушите их в тени. Температура при сушке должна быть не выше 45 °C. В противном случае эфирное масло улетучится, а с ним не только аромат, но и часть полезных веществ, которые положительно влияют на нормализацию сахара в крови. Соцветия следует раскладывать тонким слоем не более 2 см и часто перемешивать. Высушенное сырье хранят до 2–3 лет.

Предупреждение!

Соцветия липы с деревьев в городах и вдоль дорог собирать нельзя! Воздух там насыщен выхлопными и прочими газами, а липа, как исправнейший санитар, собирает всю нечисть, включая и соли тяжелых металлов, так что можете отравиться. Вылечиться точно не получится.

Глава 5

Овощи и фрукты

5.1. Радужные овощи и фрукты

«Каждый Охотник Желает Знать, Где Сидит Фазан».

Так мы запоминали цвета и их последовательность в радуге. То есть

Красный, Оранжевый, Желтый, Зеленый, Голубой, Синий, Фиолетовый.

Вот и сейчас эта нехитрая фраза поможет распределить овощи и фрукты в зависимости от содержания в них некоторых ценнейших веществ, цвет которых определяет содержание полезнейших составляющих питания при диабете.

Красные растительные продукты, цвет которых плавно переходит в оранжевый, – это кладовая каротиноидов. В красных (помидорах, арбузах, шиповнике) и оранжевых (моркови, абрикосах, персиках, облепихе) каротиноиды укрепляют иммунную систему и борются со свободными радикалами, стимулируют обмен веществ.

Оранжевые и желтые (лимоны, апельсины, тыква) овощи и фрукты богаты флавоноидами (flavus – желтый). Это биологически активные вещества, содержащиеся в каждой клеточке организма. Благодаря наличию в этих красивых продуктах флавоноидов они укрепляют нервную систему, являются иммуностимуляторами и антиоксидантами.

Зеленые растительные продукты содержат хлорофилл (хлорос – зеленый, филлон – лист). Хлорофилл относится к классу белков. Хлорофилл – основная составляющая, вырабатываемая растениями в процессе фотосинтеза. Он содержит большое количество минеральных веществ, необходимых для профилактики и лечения диабета, в том числе магний, который обладает успокаивающим, сосудорасширяющим и мочегонным действием. Для больных диабетом эти свойства магния – счастливая находка.

А если еще учесть, что магний участвует в ферментальных процессах, обеспечивающих биосинтез белков и обмен углеводов, то роль хлорофилла вместе с его магнием в лечебном питании резко возрастает. Кроме того, хлорофилл полезен при избытке железа и повышенном гемоглобине. Низкий уровень того и другого плохо, но и высокий – не подарок.

Железо регулирует работу иммунной системы, щитовидной железы, участвует в процессах регенерации. Железо входит в состав гемоглобина, отвечающего, в частности, за перенос кислорода в организме. Если кислорода не хватает, то организм реагирует увеличением гемоглобина. А его излишек может привести к заболеванию печени, диабету. Даже сердце может внезапно остановиться. При избытке железа его молекулы окисляются и повреждают живые ткани, как ржавчина.

В зеленых овощах много магния (см. табл. 8), и это не удивительно, ведь он является компонентом хлорофилла растений. Наличие магния – еще один серьезный повод каждый день есть зелень, овощи и фрукты этого же цвета. Тогда и нервы будут в порядке.

Как здесь не вспомнить триптофан (незаменимая аминокислота), из которого в клетках головного мозга образуется гормон радости серотонин, который просто необходим больным диабетом, хотя бы потому, что он – борец со стрессом. И вот этот триптофан прекрасно усваивается из мясной пищи, если ее будете есть с зелеными овощами.

Итак, все зеленые овощи богаты хлорофиллом, поэтому необходимы в диете при диабете.

Следует только учесть, что хлорофилл не переносит высокой температуры. Так что огурцы лучше есть свежими, а зеленый чай лучше заваривать водой с температурой 60–65 °.

Голубая голубика с сизоватым налетом и темная черника с голубизной богаты феноловыми кислотами, укрепляющими иммунную систему. Кроме того, эти кислоты вырабатывают совершеннейший очиститель организма от токсинов – глутамин.

Сравнительно малое содержание углеводов и преобладание в них фруктозы – тоже один из показателей овощей и фруктов с «голубым отливом». И этот показатель вкупе с другими полезнейшими свойствами черники, голубики, асаи, жимолости и других голубых ягод позволяет использовать эти ягоды в диете для профилактики и лечения диабета.

Обратите внимание – речь идет о «живой» (свежей, мороженой, сушеной) ягоде. Только она поможет справиться с различного рода недугами, начиная от элементарного расстройства желудка и кончая диабетом. А вот с пищевыми добавками будьте осторожны. По возможности ешьте каждый день по несколько голубых ягод. Их можно заготовить впрок, заморозив 2–3 кг ягод, или купить в аптеке сушеные. Кстати, сушеная черника закрепляет при поносе, а свежие и мороженые ягоды помогают, наоборот, при хронических запорах. Ягоды черники и голубики снижают уровень сахара в крови.

В чернике полезны и лечебны не только ягоды, но и листья. Наряду с гликозидами и флавоноидами в них содержится эфирное масло с архиредчайшим цериловым спиртом. Есть в листьях и другие вещества, которые обладают инсулиноподобным действием. Выпускается даже препарат «мертиллин». Мертиллин не добавка, в нем черника используется по полной программе.


Еще от автора Роза Волкова
Орехи-целители. Миндаль, арахис и другие орехи на страже здоровья и долголетия

  «..Женщина, которой уже крепко за 80, сказала, что уже месяца четыре не пьет никаких лекарств, понижающих давление. Полгода назад приготовила спиртовую настойку из перегородок грецкого ореха. Пила она эту настойку по каплям (10–30 капель) в течение трех месяцев. Результат превзошел все ожидания: нормализовалось давление и щитовидная железа, доставлявшая много проблем, перестала беспокоить…»Это один из многочисленных примеров о пользе орехов. На практике орехи спасают нас от множества болезней, делают красивее и даже позволяют бороться с лишним весом.Путь эта книга поможет орехам сохранить ваше здоровье!  .


Водоросли: исцели свою болезнь! Природная кладовая витаминов и биологически активных веществ

Водоросли — ценнейший продукт, от которого зависит наше здоровье и наша красота. Биологи и медики утверждают, что по содержанию активных веществ водоросли превосходят все другие виды растений! Целебные, лечебные, съедобные — морская капуста, ламинария, порфира, спирулина, ульва и многие другие. Используются они в кулинарии, медицине, косметике, а также при разнообразных оздоровительных процедурах. Но есть и ядовитые, токсичные, опасные не только непосредственно для человека, но и для морских обитателей.В этой книге вы найдете информацию и о целебных водорослях и об опасных.


Защита от кислорода-убийцы. Новые методы от 100 болезней

Свободные радикалы кислорода (оксиданты) нужны нашему организму. Но при неправильном образе жизни и питания их количество быстро возрастает, они атакуют клетки, и даже молодой человек начинает слабеть, болеть, дряхлеть. Падает иммунитет, зарождаются хронические болезни, обостряются уже имеющиеся. На защиту организма приходят антиоксиданты — отважные борцы со свободными радикалами.В этой книге вы найдете новую информацию о том, как можно защитить организм и вернуть себе красоту и здоровье, а также множество очень вкусных и полезных рецептов, которые позволят вам справиться с болезнями, старением и вызываемыми ими депрессиями.


Энциклопедия защиты иммунитета. Имбирь, куркума, шиповник и другие природные иммуностимуляторы

Обычно о здоровье люди начинают думать только после того, как заболеют. Но это неправильно. Сохранять здоровье легче, чем потом лечиться. И начинать нужно с укрепления иммунитета. Причем делать это нужно не с помощью БАДов и лекарств, а естественным путем, например, правильно питаясь. Это не значит, что нужно садиться на жуткие диеты. Вполне достаточно употреблять полезные и вкусные продукты – имбирь, орехи, пряности, мед и даже грибы помогут вам укрепить иммунитет. Ну а если вы уже заболели – эти же продукты позволят быстрее поправиться.Данное издание не является учебником по медицине.


Сердце и сосуды. Верните им здоровье!

Большинство заболеваний сердечно-сосудистой системы — вовсе не приговор. Несложные упражнения, воздействия на активные точки организма, простая диета, прогулки — это совсем не сложно. Наслаждайтесь жизнью, будьте оптимистами, не забывайте заботиться о себе — и болезнь отступит», — считает автор, которой еще в детстве поставили смертельный диагноз… Сейчас ей 80 лет и она полна оптимизма и энергии.В книге вы найдете авторскую методику жизни в широком смысле этого слова. Как смириться и укротить болезнь, как выработать позитивный взгляд на жизнь, как правильно питаться при различных сердечно-сосудистых заболеваниях, какой должен быть режим жизни, как правильно гулять, какие упражнения подходят сердечникам, на какие активные точки организма стоит воздействовать, чтобы оказать себе первую помощь, выздороветь и не бояться рецидива болезни.


Дары моря, исцеляющие организм

Хочешь быть здоровым и жить долго? Регулярно включай в свой рацион продукты, которые дарят нам моря и океаны! Пищевой рацион человека включает в себя более 600 веществ, и 96 % из них полезны. Большинство этих полезностей есть в дарах моря. Съедобные раки, моллюски, водоросли и другие дары моря – кладезь для здорового, полноценного питания. При этом в них очень мало калорий, а незаменимые аминокислоты и микроэлементы собраны самым удобным для усвоения образом.Употребление рыбы и нерыбных морепродуктов хотя бы три раза в неделю снижает риск заболеваний печени, улучшает работу головного мозга, служит профилактикой и помогает в излечении таких тяжелых заболеваний, как инсульт, инфаркт, панкреатит, диабет, мочекаменная болезнь, болезни суставов и многих других.В этой книге вы найдете информацию о пользе даров моря и десятки рецептов вкусных и полезных блюд, которые не только разнообразят ваш стол, но и прибавят здоровья вам и всей вашей семье.


Рекомендуем почитать
Дети вегетарианцы

Итальянский опыт комплексного изучения детского вегетарианства. Автор проводит экскурс в историю питания человека и, опираясь на данные различных научных дисциплин, развенчивает распространенные мифы, связанные с вегетарианством. Особое внимание уделяется практическим рекомендациям по предупреждению заболеваний, вызванных несбалансированным питанием, и избежанию возможных рисков вегетарианского питания в детском возрасте.


Здоровые зубы - мечта или реальность?

В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.


Целитель в банке. Чайный гриб

Чайный гриб, который уже много веков используется как целительное средство, поможет вам справиться со многими недугами, а заодно укрепить здоровье, улучшить обмен веществ, повысить иммунитет. В книге рассказано о происхождении и истории целебного чайного гриба, о применении его для больных и здоровых людей, способах приготовления в домашних условиях. Также дан перечень заболеваний, при которых этот напиток наиболее эффективен.


Вкусный кусочек счастья

Энди Митчелл, толстая девочка с проблемами в семье, и в школе, и на работе. Бывали времена, когда она весила 136 кг, а бывало — 63 кг. В иные периоды она считала каждую съеденную крошку, а в другие — машинально покупала большие порции картофеля фри (хотя даже не любила его). Случалось, что она в одиночку съедала огромный торт, наслаждаясь, «заедая нервы», а через какое-то время вспоминала — и терзала себя за каждый съеденный кусок. Однако ни тот, ни другой путь не принесли ей счастья. В ваших руках — история обретения гармонии с собственным телом, достижения физического и психического комфорта, получения работы мечты и встречи с кумиром детства Леонардо Ди Каприо.


Когда здоровое питание вредит. Орторексия

Вы постоянно сидите на диете, маниакально считаете калории, корите себя за несовершенную внешность, а ваша первая мысль при виде продуктов — об их возможном вреде? Возможно, у вас нервная орторексия. Это серьезное расстройство пищевого поведения, которое диетологи ставят в один ряд с анорексией и булимией. При нем у человека возникает навязчивое стремление к здоровому, «чистому» питанию. Увы, вместо пользы суровые ограничения рациона приводят к серьезным проблемам со здоровьем — физическим и психическим.


Эхинацея в лечении вирусных и кожных заболеваний

Экстракты эхинацеи входят в состав более 240 препаратов для лечения вирусных и инфекционных заболеваний. Иммуномодулирующие свойства эхинацеи позволяют использовать ее в курсе лечения больных СПИДом.Эхинацея является тонизирующим, антимикробным, противовирусным, иммунорегулирующим и противолучевым средством. Это растение, убивая инфекции, вирусы герпеса и гриппа, может действовать как антибиотик. При этом эхинацея не токсична и не имеет побочных действий.Лекарства на основе эхинацеи помогают при гепатите, стоматитах, экземе, гинекологических заболеваниях, задерживают рост злокачественных образований, способствуют заживлению любых ран.В этой книге вы найдете подборку советов и рекомендаций по применению эхинацеи.


Все о чакрах. Энергия, лежащая в основе благополучия и здоровья

Сотни тысяч учеников великого гуру Сан Лайта прямо заявляют, что именно работа с чакрами по системе мастера кардинально изменила их жизнь к лучшему: помогла обрести внутреннее равновесие, стать счастливым, здоровым, а многим – богатым!Чакры – это семь энергетических центров, которые управляют всеми сферами нашей жизни – от здоровья до материального благополучия! Теперь у вас в руках уникальный инструмент работы с чакрами – книга Просвещенного Сан Лайта Вы узнаете, с какой сферой вашей жизни связана каждая чакра, как правильно наполнить чакры энергией, как гармонизировать их при помощи мантр, мандал, медитаций и других священных практик, как работать с энергией кундалини и привлечь помощь Вселенной.


Битва против рака. Остановить и победить! Авторская методика известного целителя

Книга известного натуропата Анатолия Маловичко посвящена одной из самых острых и проблемных тем современной медицины – предотвращению возникновения и развития онкологических заболеваний, а также поддержанию и – самое главное! – восстановлению здоровья больных раком. И главные шаги на пути к обретению счастливого долголетия – здоровый образ жизни и целенаправленное антираковое питание! Книга также издавалась под названием «Рак. Спасение есть!».