Десять дней одни втроем - [16]
- Собаку и кошку надо чем-то кормить, - сказал он. - Не вспомните ли вы, чем их кормила мама?
И в самом деле, при маме Бумкина миска и блюдечко Курнавы всегда были наполнены какой-то едой и ни собака, ни кошка ни к кому не приставали. Вообще в эти дни, когда нужно было что-то сделать, начинали думать о том, как это делала мама, и, вот беда, - не всегда вспоминали. Просто как-то делала - и всё.
- Бумка ел свой суп, - сказал Валёнка.
- А Курнаве мама варила рыбу, - вспомнила я.
- Этого еще мне недоставало! - воскликнул папа. - Кошке варить уху! У кого хватит времени!
- Лучше ей купить копчушек, - посоветовал Валёнка. - Она их ест, даже очень любит. Я знаю.
- А Бумке дешевой колбасы, - сказала я. - Он ее обожает.
Папа согласился, и с этого дня наши домашние звери стали получать свой дачный паек. Правда, дешевая колбаса в магазине бывала редко, но Бум не разбирался и с удовольствием ел и свиную, и ветчинную. Курнаве покупали сырую рыбу. Папа успокоился, потому что больше всего он боялся, что ему придется что-то готовить и для них. И так он едва вырывал время, чтобы постучать на своей машинке.
В нашей жизни тоже были новости.
Однажды утром папа, очень довольный, пришел с рынка с большой книжкой, обернутой в желтую бумагу. Он сказал, что ему случайно повезло и он купил книгу «О вкусной и здоровой пище».
- Это как раз то, чего нам не хватало, - заявил папа. - Нынче все проблемы решаются с помощью науки. Вот и нам эта научная книга поможет освободиться от забот бабы Ники, - объяснил он.
Он снял обертку и стал листать книгу. Там были яркие разноцветные картинки со всякими тортами, салатами, целыми рыбами, очень красиво уложенными на блюда.
- Будем действовать согласно последним достижениям кулинарной техники, - произнес папа. - Что бы нам приготовить такое вкусное, Шурик?.. Ага, вот супы… Посмотрим. «Щи из свежей капусты». Отлично! - Папа немного почитал и покачал головой: - Нет, что-то слишком сложно. Поглядим дальше.
Папа сел к столу и углубился в книгу. Время от времени он бормотал про себя: «Из квашеной капусты…» Нет, лучше «из квашеной с головизной». Да, но новое дело! Где-то еще нужно доставать головы осетровой рыбы!.. Нет. Нужно что-нибудь попроще. Ага, вот, вот!.. «Борщ украинский», - папа радостно заулыбался. Он очень любил украинский борщ, который готовила мама.
- Шурик, бери карандаш! - закричал он мне. - Сейчас мы с тобой сделаем, как это называется… раскладку. Садись и пиши… Итак, что тут сказано? «Сварить мясной бульон и процедить его». Это мы можем сделать. Значит, во-первых - вода и мясо… Затем - коренья, потом нужно свеклы. Дальше… Какой-то еще жир? Гм, свиной… Затем - томат-пюре. Можно еще хлебный или свекольный квас. Где мы его возьмем? Я думаю, Шурик, это излишества? Ведь мы можем обойтись и без свекольного кваса, а? Я кивнула головой.
- Дальше! - продолжал изучать книгу папа. - Потом лук и… - он вздохнул, - «и смешать его с поджаренной мукой, Затем довести до кипения». Кого довести до кипения?! Ну, хорошо. Пиши еще: «Нарезать картофель крупными кубиками»… Почему именно кубиками, а если прямоугольниками? Так, дальше… «Лавровый лист, горький перец и душистый горошек…» Потом нужно заправить всю эту историю растертым чесноком и помидорами, нарезанными дольками. Ага, знаешь, как арбуз режут! Погоди, еще не всё. Затем нужна сметана и мелкая зелень петрушки… Сколько у тебя получилось, Шурик? По-моему, считая соль, восемнадцать наименований. И всё это надо как-то очищать, варить, смешивать, поджаривать, цедить… - Папа вынул платок и вытер пот со лба.
- Нет, Шурик. Без предварительной подготовки нам с тобой этого борща не осилить, - сказал папа и стал перелистывать книгу.
Я была рада, потому что всё равно ничего толком не успела записать. Папа листал книгу, а я сидела с, карандашом и ждала. Вдруг прибегает Валёнка. Просунул голову в окно и кричит:
- Папа, у нас спор. Борька Скутальковский говорит, что вокруг Марса ракетные спутники летают, а мы с Нолькой смеемся. Откуда они могут быть, там и людей-то нету. Мамонты их, что ли, сконструировали?
- Там и мамонтов нет. Одни каналы, - вставляет Нолька. Он появился в окне рядом с Валёнкой. А над ним торчит голова самого Борьки.
- Есть там искусственные спутники, - заявляет Борька. - Я в газете читал. Летают. И может, уже тысячу лет.
Валёнка и Нолька как захохочут. А папа говорит:
- Действительно. Имеется такая гипотеза, то есть, значит, предположение.
Валёнка и Нолька как будто по грецкому ореху проглотили. Рты раскрыли и спрашивают:
- Откуда же, без людей…
- Они там, возможно, были, но переселились на другие планеты.
Валёнка с Нолькой даже свистнули:
- Вот это да! Куда ж они улетели?
- Трудно сказать, - говорит папа. - Это, конечно, еще не проверено. Подождите. Я сейчас к вам выйду.
Он захлопнул книгу о здоровой пище и пошел к мальчикам. У стены нашего домика лежал притащенный откуда-то Валёнкой старый лист фанеры. С одной стороны он был оклеен порванными обоями, а с другой - чистый.
- Найдите-ка мне кусочек уголька, - попросил папа.
Валёнка и Нолька бросились за углем и притащили его столько, что, наверное, хватило бы поставить самовар.
