Дачный лунный календарь на 2014 год - [25]
17. В конце месяца снимите досрочно созревающие ягоды на кустах черной смородины и крыжовника и сожгите их — в этих ягодах находятся личинки пилильщика.
18. Выщипывайте стрелки лука и чеснока.
19. Срезайте отцветающие кисти сирени, тюльпаны, нарциссы.
Срежьте отцветающие люпины и дельфиниум под корень, не оставляя пенька.
20. Опрыскайте весь сад одним из биопрепаратов для нормализации состава клеточного сока (вредители не трогают растения, в клеточном соке которых преобладают белки, поскольку предпочитают углеводы).
Лучше всего использовать Новосил (Силк ), или Эпин-экстра , или гомеопатический препарат Здоровый сад , которым следует в течение всего сезона раз в месяц опрыскивать все посадки, тогда у вас не будет проблем с вредителями и паршой на яблонях.
21. Если у растений в теплицах плохо завязываются плоды, раз в 10 дней опрыскивайте их препаратами Завязь или Бутон в первой половине дня.
22. Если кустики земляники «поскучнели» или в их середине появилась пенница (плевки), то облейте землянику очень горячей водой (60–65 °C)
с добавлением марганцовокислого калия. Раствор должен быть ярко-розового цвета.
23. Пора последний раз сделать окучивание картофеля (если вы выращиваете его обычным способом, то есть высаживаете в почву). Если вы обнаружили личинки ярко-лососевого цвета или самих колорадских жуков (их отличают желто-черные полоски), то опрыскайте посадки картофеля препаратом Сонет . Опрыскивание делают раз в сезон до цветения. Этим же препаратом можно опрыскать лилии, если вы увидели на них красного жука — лилиевую журчалку, поедающую листья и бутоны.
24. В теплице в конце месяца следует опрыскать томаты и огурцы препаратом Фитоспорин . Таким образом вы защитите томаты от фитофторы, а огурцы — от бактериоза. Но лучше пользоваться пакетиком со спорами бактерий, а не раствором пластинки.
25. Если на огурцах появился паутинный клещик (наблюдается массовое пожелтение листьев целиком), то примените Фитоферм . Кстати, паутинный клещ не любит запаха укропа, поэтому сажайте среди огурцов укроп.
Рецепты садоводов
Фаршированные огурцы
8 свежих огурцов, 2 стакана говяжьего фарша, 1 /2 стакана мякоти белой булки, 1 / 4 стакана молока, 1 стакан сметаны, 1 головка репчатого лука, 2 ст. ложки сливочного (можно раститель ного) масла, 2 сырых яйца, соль и перец по вкусу.
1. Приготовить фарш, для этого измельчить на мясорубке 200 г молодой говядины.
2. Репчатый лук очистить, мелко нарезать и обжарить на 1 ст. ложке масла.
3. Замочить булку в молоке, растереть с солью и перцем яйца, все перемешать.
4. С каждого огурца снять кожуру, срезать один конец и вынуть сердцевину.
5. Нафаршировать все огурцы приготовленным фаршем. Сложить фаршированные огурцы в кастрюлю, добавить 1 ст. ложку сливочного масла.
6. Залить 2 стаканами воды, в которой растворить бульонный кубик. Накрыть крышкой и поставить на средний огонь. Варить 20 минут, добавить 1 стакан сметаны и тушить еще 20 минут.
Когда огурцы станут мягкими, выложить их на блюдо, полить соусом, оставшимся после варки, и подать на стол.
Салат из огурцов
3 кг свежих огурцов (если огурцы переросли, то с них надо срезать кожицу), 1 / 2 кг репчатого лука, 200 г зелени укропа.
1. Нарезать кружочками огурцы. Нарезать лук кольцами. Мелко нарезать укроп.
2. Разложить по банкам огурцы и лук слоями, пересыпая укропом.
3. Сделать холодную заправку (см. ниже) и залить огурцы с луком.
4. Настаивать в течение 3 часов, уплотнить содержимое банок, переложив часть из одной банки в остальные.
5. Накрыть крышками и стерилизовать банки (при емкости 1 л — 10 минут, 4/5 л — 8 минут,
1/2 л — 5 минут). Хранить банки надо в прохладном месте.
Приготовление холодной заправки
250 г растительного масла, 250 г 6 %-ного уксуса, 1 / 2 стакана сахара, 1 / 4 стакана соли. Все размешать.
Примечание. Если после 3 часов настаивания заправку слить и довести до кипения, а затем залить ею огурцы, закатать банки и остудить их, перевернув на крышку, под одеялом, то банки с огурцами можно не стерилизовать, но хранить их придется в холодильнике.
Прохождение Луны через знаки зодиака в июне
Таблица
Фазы Луны в июне
Рекомендации: посев, прополка и опрыскивание в фазах II и IV; посадка, полив, подкормка в фазах I и III.
Для заметок
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Июль
Основные работы в июле
1. В июле основную головную боль у садоводов вызывают тепличные растения: начинаются болезни томатов и огурцов, возможны проблемы с перцами.
