Дачный лунный календарь на 2014 год - [23]

27. Лук-севок и лук-репку следует сажать после 15 мая.

28. Кабачки и тыквы можно высадить в середине мая в грунт, утепленный сеном, или на компостную кучу под пленочное укрытие.

29. Рассаду цветной капусты высаживают в грунт в конце мая, ее следует прикрыть лутрасилом. Во-первых, это защитит от ночных заморозков, во-вторых, спасет от весенних овощных мух, которые очень любят капусту (их лет начинается во время цветения вишни, в середине мая).

30. Не торопитесь высаживать в грунт рассаду свеклы или сеять ее в грунт до окончания заморозков — молодая свекла при заморозках (и даже во время похолодания до 3–4 °C) пойдет в стрелку или даст мелкий твердый каменный корнеплод.

31. В середине мая начинается лет не только овощных мух, но и стеклянниц, поэтому опрыскайте в это время кусты черной смородины настоем сорняков, чтобы дезориентировать вредителей.

32. В мае, чтобы помочь яблоням, вишням и сливам пережить заморозки, их следует обработать Эпином-экстра , или Новосилом , или Экоберином . Кроме того, если заморозки были длительными или сильными, опрыскайте деревья препаратом Завязь (или Бутон , или Гиперсиб ) по бутонам и цветкам — это предотвратит опадание завязей.

33. Не подкармливайте в мае азотом никакие растения! Азот снижает морозостойкость.

Кроме того, азот способствует опаданию завязей, особенно у томатов, баклажанов и перцев. Пока у них не начнут наливаться первые плоды, подкормки, содержащие азот, им противопоказаны (в том числе и настой сорняков).

Это же относится и к цветам. Все азотные подкормки следует проводить в начале июня, когда заморозки заканчиваются.

34. В холодную затяжную влажную весну от монилиоза могут пострадать косточковые культуры, особенно вишни. Буквально в одночасье листья и целые ветки становятся коричневыми, как будто их облили кипятком или химическим препаратом. В дальнейшем листья и ветки засыхают, а потом в начале лета на некоторых ветках вновь появляются листья, которые быстро желтеют и рано облетают. Очень эффективным средством для борьбы с этой напастью является Циркон . Трехкратное опрыскивание в течение сезона позволяет спасти деревья от гибели.

35. Конец мая — это подходящее время для отсаживания от материнских кустов розеток земляники.

36. В течение всего мая сажают плодовые деревья.

Рецепты садоводов

Ревень с сахаром

Черешки молодых листьев ревеня тонко нарезать и пересыпать сахаром. Сложить в банки и держать в прохладном месте. Добавлять в чай или есть.

Сахар брать в пропорции 1: 1.

Кисель из ревеня

3 л воды, 300–400 г сахара, 1 ст. ложка крахмала, 5–6 больших черешков ревеня.

Черешки листьев ревеня очистить от кожицы, нарезать, залить водой и варить, добавив сахар.

Можно пить как компот или сделать кисель: развести 1 ст. ложку крахмала в стакане холодной кипяченой водой и влить в кипящий компот, быстро размешивая. Как только компот начнет снова закипать, сразу выключить огонь, тогда компот загустеет.

Квас из ревеня

500 г ревеня, 2 1 / 2 л воды, 200 г сахара, 15 г дрожжей.

Вымыть ревень, нарезать на кусочки, залить водой и варить до мягкости. Дать немного остыть, добавить дрожжи, сахар, размешать и оставить на сутки в теплом месте для брожения. Как только появится пена, надо ее снять. Квас готов.

Варенье из ревеня с апельсином

1 кг черешков ревеня, 1 1 / 2 кг сахара, 1 апельсин.

1. Вымыть и мелко нарезать ревень, не очищая от кожицы.

2. Ошпарить кипятком апельсин, разрезать его, вынуть зерна.

3. Измельчить апельсин на мясорубке вместе с кожурой.

4. Смешать с ревенем и сахаром, затем настаивать в течение 12 часов.

5. Варить, помешивая, до состояния готовности. Разложить по банкам в горячем виде. Закрыть крышками.

Хранить при комнатной температуре.

Прохождение Луны через знаки зодиака в мае

Таблица

Фазы Луны в мае

Рекомендации: посев, прополка и опрыскивание в фазах II и IV; посадка, полив, подкормка в фазах I и III.

Для заметок

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

______________________________________________________________________

Июнь

Основные работы в июне

1. К началу июня обычно ночные заморозки заканчиваются.

Народная примета: если на воде появился лист кувшинки, постоянно кукует кукушка и цветет красная рябина, заморозков больше не будет. Однако пару лет назад, невзирая на все эти приметы, в конце июня был сильный заморозок — тогда погибла рассада томатов в теплицах и кабачки на открытом месте. Так что приметы приметами, а укрытия снимать не спешите.

Если вы опрыскали молодые листья крыжовника и яблони, защитив первое растение от парши, а второе — от мучнистой росы, то сейчас следует опрыскать молодые завязи препаратом