Цивилизация и сердце - [46]
Наиболее трудная проблема — рациональное питание лиц, вес которых значительно превышает нормальный. Лучшим способом снижения веса является уменьшение прихода калорий. Выявлено, что при суточном поступлении 1000—1500 ккал можно достигнуть снижения веса при полном сохранении трудоспособности[44]. Однако при этом организм должен получать достаточное количество полноценных белков животного происхождения, минеральных веществ и витаминов.
Как уже говорилось, экспериментальные исследования показали, что избыток холестерина в пище приводит к развитию атеросклероза у собак лишь в том случае, если одновременно организм испытывает недостаток в белках животного происхождения. Пища должна содержать свежие овощи, фрукты, ягоды, зелень и быть разнообразной. Чем разнообразнее пища, тем больше различных витаминов и минеральных веществ получает организм. Часть овощей и фруктов желательно есть сырыми, длительное кипячение и особенно многократное подогревание разрушают ряд витаминов. Кроме того, сырые овощи, и особенно содержащаяся в них клетчатка, стимулируют двигательную активность кишечника. При разнообразном питании, когда человек потребляет свежие овощи, организм получает достаточное количество витаминов. Однако при напряженной физической и умственной работе, при переутомлении, особенно весной, необходимо принимать и готовые препараты витаминов (прежде всего витамин С, а также витамины комплекса В).
Не следует досаливать и пересаливать пищу. Об этом нужно говорить снова и снова. У нас не организована «противосолевая» пропаганда, и большинство людей не подозревают о чрезвычайно вредном действии избыточных количеств поваренной соли. Привычка к потреблению соли, воспитанная с детства, укоренилась в нас и стала второй натурой. Мы бездумно сыпем соль в пищу, не подозревая, что это гораздо опаснее, чем сыпать ее в открытую рану. В последнем случае, по крайней мере, организм защитит нестерпимое чувство боли.
Но наши сосуды не кричат от боли и страдают от ран, наносимых им чрезмерными количествами соли, безмолвно. Лишь весьма печальный финал — кровоизлияние в мозг — подстерегает человека в конце пути. Такой финал представляется неожиданным. На самом же деле это — расплата за излишнее пристрастие к соленому.
Если вы не можете обойтись без соли, потребляйте лучше в небольших количествах натуральную морскую соль, которая есть в аптеках и рекомендуется для лечебных ванн (перед употреблением такую соль надо простерилизовать). В состав натуральной морской соли входят нужные нашему сердцу и сосудам микроэлементы: йод, магний, марганец и хром, ванадий. Установлено, что «жесткая» вода полезна именно благодаря содержанию этих микроэлементов.
А. А. Покровский справедливо подчеркивал, что в питании значительное место должны занимать продукты моря: рыба, морская капуста, а также морские беспозвоночные животные (гребешки, мидии, кальмары, креветки, трепанги и т. д,). В них содержится большое количество йода и марганца, полезных для профилактики поражений сердечно-сосудистой системы, а также другие нужные для этого микроэлементы.
Имеются данные, свидетельствующие о том, что потребление чеснока и лука способствует профилактике атеросклероза, однако единого мнения на этот счет нет.
При всем этом нужно руководствоваться и вкусами человека. Вкусы определяются не только привычкой, но и индивидуальными особенностями обмена, в силу которых тот или другой организм нуждается в специфическом, нужном только ему наборе продуктов. Не следует слишком подавлять желания в выборе пищи, хотя нужно помнить, что требования биологической природы могут быть замаскированы привычками.
Что же касается самих привычек, то для сердечно-сосудистой системы некоторые из них очень вредны. Об этом следует поговорить особо.
Вредные привычки и обычаи
Вреднейшей в наше время является привычная мышечная бездеятельность, боязнь движений, попытка «щадить сердце», уклоняясь от физических упражнений. Подсчитано, что ожиревший человек производит значительно меньше (по некоторым сведениям даже на 50% меньше) движений, нежели худощавый. Очень вредно также систематическое переедание. Мы уделили этому достаточно внимания. Поговорим теперь и о других привычках.
Пагубно стремление чрезмерно «щадить» себя. Многие люди предпочитают жить «вполсилы», остерегаясь физических и психических перегрузок, переохлаждения, перегревания, создавая себе искусственную, «оранжерейную» обстановку, «тепличные» условия.
Мы уже говорили о том, что отсутствие нагрузок приводит к ослаблению и резкому уменьшению резервных возможностей любой системы. Не трусливое стремление избегать ситуаций, вызывающих состояние напряжения («стресса»), а воодушевленное великой целью смелое преодоление трудностей должно стать нашим девизом; не страх перед возможным «истощением адаптационной энергии», а сознание того, что защитные силы организма и нервная система в процессе упражнения усиливаются и крепнут. Наш организм — не кладовая скупого рыцаря, ресурсов «адаптационной энергии» в нем про запас не накопишь. Только разумная деятельность, гармонически включающая в интенсивную функцию все системы, может служить надежным средством против дегенерации и истощения.
Послевоенные годы знаменуются решительным наступлением нашего морского рыболовства на открытые, ранее не охваченные промыслом районы Мирового океана. Одним из таких районов стала тропическая Атлантика, прилегающая к берегам Северо-западной Африки, где советские рыбаки в 1958 году впервые подняли свои вымпелы и с успехом приступили к новому для них промыслу замечательной деликатесной рыбы сардины. Но это было не простым делом и потребовало не только напряженного труда рыбаков, но и больших исследований ученых-специалистов.
Настоящая монография посвящена изучению системы исторического образования и исторической науки в рамках сибирского научно-образовательного комплекса второй половины 1920-х – первой половины 1950-х гг. Период сталинизма в истории нашей страны характеризуется определенной дихотомией. С одной стороны, это время диктатуры коммунистической партии во всех сферах жизни советского общества, политических репрессий и идеологических кампаний. С другой стороны, именно в эти годы были заложены базовые институциональные основы развития исторического образования, исторической науки, принципов взаимоотношения исторического сообщества с государством, которые определили это развитие на десятилетия вперед, в том числе сохранившись во многих чертах и до сегодняшнего времени.
Монография посвящена проблеме самоидентификации русской интеллигенции, рассмотренной в историко-философском и историко-культурном срезах. Логически текст состоит из двух частей. В первой рассмотрено становление интеллигенции, начиная с XVIII века и по сегодняшний день, дана проблематизация важнейших тем и идей; вторая раскрывает своеобразную интеллектуальную, духовную, жизненную оппозицию Ф. М. Достоевского и Л. Н. Толстого по отношению к истории, статусу и судьбе русской интеллигенции. Оба писателя, будучи людьми диаметрально противоположных мировоззренческих взглядов, оказались “versus” интеллигентских приемов мышления, идеологии, базовых ценностей и моделей поведения.
Монография протоиерея Георгия Митрофанова, известного историка, доктора богословия, кандидата философских наук, заведующего кафедрой церковной истории Санкт-Петербургской духовной академии, написана на основе кандидатской диссертации автора «Творчество Е. Н. Трубецкого как опыт философского обоснования религиозного мировоззрения» (2008) и посвящена творчеству в области религиозной философии выдающегося отечественного мыслителя князя Евгения Николаевича Трубецкого (1863-1920). В монографии показано, что Е.
Эксперты пророчат, что следующие 50 лет будут определяться взаимоотношениями людей и технологий. Грядущие изобретения, несомненно, изменят нашу жизнь, вопрос состоит в том, до какой степени? Чего мы ждем от новых технологий и что хотим получить с их помощью? Как они изменят сферу медиа, экономику, здравоохранение, образование и нашу повседневную жизнь в целом? Ричард Уотсон призывает задуматься о современном обществе и представить, какой мир мы хотим создать в будущем. Он доступно и интересно исследует возможное влияние технологий на все сферы нашей жизни.
Что такое, в сущности, лес, откуда у людей с ним такая тесная связь? Для человека это не просто источник сырья или зеленый фитнес-центр – лес может стать местом духовных исканий, служить исцелению и просвещению. Биолог, эколог и журналист Адриане Лохнер рассматривает лес с культурно-исторической и с научной точек зрения. Вы узнаете, как устроена лесная экосистема, познакомитесь с различными типами леса, характеризующимися по составу видов деревьев и по условиям окружающей среды, а также с видами лесопользования и с некоторыми аспектами охраны лесов. «Когда видишь зеленые вершины холмов, которые волнами катятся до горизонта, вдруг охватывает оптимизм.
В популярной форме излагаются история и современные проблемы, связанные с выяснением роли внешних и внутренних электромагнитных полей (от статических до радиочастотного диапазона) в деятельности центральной нервной системы. Отмечаются экологические, гигиенические, терапевтические и диагностические аспекты электромагнитной нейрологии. Показаны перспективы использования естественных и искусственных электромагнитных полей для изучения деятельности головного мозга. Книга рассчитана на широкий круг читателей.
В книге приводятся сведения, знакомящие читателей с эволюцией, экологией и использованием в народном хозяйстве, практике и медицине шляпочных грибов-макромицетов. Рассмотрены вопросы их происхождения, трофической специализации, фенологии, их роль в круговороте веществ и энергии в лесных сообществах, польза и вред.Она предназначена для широкого круга читателей, любителей-грибников, биологов, биогеографов, учителей.
Флюорит — один из удивительных минералов, широко применяющийся в металлургии, химической промышленности, в производстве керамики, в строительной индустрии. Уникальные оптические свойства флюорита легли в основу создания широкого класса исследовательских оптических приборов и технических устройств. В нашей стране была успешно решена проблема создания искусственных кристаллов оптического флюорита, полностью заменившего природные кристаллы.
Любой остров, расположенный в тропиках, представляет собой своего рода лабораторию, в которой сама природа ставит эксперименты по экологии и эволюции животных и растений. Поэтому понятен тот большой интерес, который ученые проявляют к фауне и флоре островов, расположенных в низких широтах. В предлагаемой книге процессы, характерные для тропических островов, анализируются на примере животного мира Кубинского архипелага. Автором рассмотрены история формирования кубинской фауны, пути заселения островов выходцами с континента.