Чудо-рецепты для микроволновки - [14]
Способ приготовления:Морковь и картофель вымыть, очистить, крупно нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать.
В бульон добавить морковь, картофель и рис, посолить, готовить 8 минут при мощности 100 %, добавить вареные грибы, сыр, готовить 30 секунд при мощности 100 %. Содержимое кастрюли измельчить с помощью миксера.
Суп из свинины с картофелем и морковью
Ингредиенты:2 л бульона из свинины, 3 картофелины, 3 морковки, 200 г свинины (вареной), лавровый лист, перец, соль.
Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками. Морковь вымыть, очистить, нарезать тонкими кружочками. Свинину нарезать порционными кусками. В бульон добавить картофель и морковь, готовить 4 минуты при мощности 100 %, положить лавровый лист, посолить, поперчить, добавить мясо. Готовить 30 секунд при мощности 100 %
Чесночный суп из свиных ребрышек
Ингредиенты:300 г свиных ребрышек, 4 зубчика чеснока, 5 картофелин, >1/>2 пучка укропа, лавровый лист, перец, соль.
Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой. Чеснок очистить, вымыть, измельчить. Зелень укропа вымыть, мелко нарезать. Свиные ребрышки промыть, нарубить, залить водой, готовить 15 минут при мощности 100 %. Ребрышки вынуть, мясо отделить от костей. Бульон процедить, добавить картофель, мясо, готовить 5 минут при мощности 100 %, положить чеснок и лавровый лист, посолить, поперчить, готовить 30 секунд при мощности 80 %, посыпать зеленью укропа.
Гороховый суп с копченой свининой
Ингредиенты:100 г гороха, 300 г свинины (копченой), 2 морковки, 1 луковица, >1/>2 пучка укропа, перец, соль.
Способ приготовления:Морковь очистить, нарезать тонкими кружочками. Лук очистить, вымыть, измельчить. Зелень укропа нарубить. Предварительно замоченный горох залить водой, готовить 10 минут при мощности 100 %, добавить нарезанное соломкой мясо, морковь, лук, готовить еще 5 минут при мощности 100 %, посолить, поперчить, готовить 2 минуты при мощности 80 %. При подаче к столу посыпать зеленью укропа.
Суп из говядины с макаронами и цветной капустой
Ингредиенты:3 л говяжьего бульона, 300 г говядины (вареной), 100 г макаронных изделий, 100 г цветной капусты, лавровый лист, перец, соль.
Способ приготовления:Говядину нарезать порционными кусками. В бульон добавить цветную капусту и макаронные изделия, готовить 3 минуты при мощности 100 %, положить мясо, лавровый лист, посолить, поперчить, готовить еще 1 минуту при мощности 100 %.
Суп из говяжьих ребрышек со стручковой фасолью
Ингредиенты:100 г стручковой фасоли (замороженной), 400 г говяжьих ребрышек, 2 картофелины, 2 морковки, перец, соль.
Способ приготовления:Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать тонкой соломкой. Говяжьи ребрышки промыть, залить водой, готовить 15 минут при мощности 100 %, затем еще 4 минуты при мощности 70 %. Добавить картофель и морковь, готовить 2 минуты при мощности 100 %, посолить, поперчить, добавить фасоль, готовить еще 2 минуты при мощности 100 %.
Острый суп из говядины с фасолью
Ингредиенты:2 л говяжьего бульона, 300 г говядины (вареной), 100 г фасоли (консервированной в томатном соусе), 2 картофелины, 1 луковица, 20 мл растительного масла, 1 пучок укропа, лавровый лист, перец, соль.
Способ приготовления:Говядину нарезать кубиками. Зелень укропа вымыть, мелко нарезать. Картофель вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами, обжаривать в растительном масле вместе с мясом 1 минуту при мощности 100 %. В бульон добавить картофель, готовить 3 минуты при мощности 100 %, положить фасоль, мясо, лук, лавровый лист, посолить, поперчить, готовить 2 минуты при мощности 100 %, посыпать зеленью укропа.
Суп из говяжьей тушенки с рисом
Ингредиенты:300 г говяжьей тушенки, 4 картофелины, 40 г риса, 30 мл томатного соуса, перец, соль.
Способ приготовления:Картофель очистить, нарезать соломкой. В воду (2 л) положить картофель и рис, посолить, поперчить, готовить 5 минут при мощности 100 %, добавить тушенку, томатный соус, готовить еще 2 минуты при мощности 100 %.
Суп с фрикадельками из говядины
Ингредиенты:2 л говяжьего бульона, 200 г говяжьего фарша, 3 картофелины, 2 луковицы, 20 г риса, 30 мл оливкового масла, лавровый лист, перец, соль.
Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, обжаривать в оливковом масле 30 секунд при мощности 100 %.
Фарш перемешать с частью лука и рисом, посолить, поперчить, сформовать небольшие фрикадельки.
В бульон добавить картофель, фрикадельки, готовить 5 минут при мощности 100 %, положить оставшийся лук, лавровый лист, посолить, поперчить, готовить еще 2 минуты при мощности 100 %.
Суп из говядины с картофелем и цукини
Ингредиенты:2 >1/>2 л говяжьего бульона, 300 г говядины (вареной), 2 картофелины, 300 г цукини, лавровый лист, перец, соль.
Способ приготовления:Картофель и цукини вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками. Говядину нарезать порционными кусками. В бульон добавить картофель и цукини, готовить 3 минуты при мощности 100 %, положить мясо, лавровый лист, посолить, поперчить, готовить 2 минуты при мощности 80 %.
В магазинах продают миниатюрные хлебопечки для выпекания различных сортов хлеба в домашних условиях. В хлебопечке без труда можно испечь как обычный хлеб, так и булки с жареным луком, сушеными грибами или помидорами, хрустящим беконом, копченым мясом или тертым сыром и травами. В этой книге вы найдете самые вкусные и простые рецепты домашней несладкой выпечки!
Летом всегда приятно проводить время на природе и общаться с друзьями. Сделайте каждые выходные настоящим праздником! Удивите гостей вкуснейшим шашлыком, ароматным супом или жареными бутербродами. Немного фантазии и желания, и с помощью наших рецептов вы сможете устроить небольшую дружескую вечеринку, грандиозное торжество или просто собрать близких за домашним обедом.
Эта книга вам поможет питаться вкусно и полезно и не тратить много времени на готовку. В ней вы найдете большое количество рецептов блюд на скорую руку – салаты, закуски, супы, вторые блюда и даже десерты. Радуйте себя и своих близких вкусной и полезной едой, а свободное время проводите весело и интересно, а не у плиты!
В привычном понимании специи – это вкусо-ароматические добавки к пище, имеющие растительное происхождение. В действительности же специями следует считать группу продуктов, предназначенных для сдабривания пищи, улучшения вкуса и аромата продуктов, а также изменения консистенции блюд. Они могут быть как природными (соль, агар-агар, желатин, пряные травы и овощи и пр.), так и полученными искусственным способом (синтетические заменители специй и пряностей).Данное издание познакомит читателей с многообразием специй, их основными характеристиками, расскажет об истории распространения, технологии обработки и производства, применении в кулинарии, народной и традиционной медицине.
Современные технологии – хорошо, но не когда речь идет об удобрениях, ведь все мы хотим собирать со своих грядок полезные плоды, без химических добавок. В этой книге мы расскажем о самых простых и эффективных удобрениях, которые помогут вырастить прекрасный урожай без вредных компонентов и лишних финансовых затрат.
Если в доме есть картофель, значит, голодать вы точно не будете! Ведь из этого, казалось бы, незамысловатого овоща можно приготовить тысячи разнообразных блюд. Картофельные оладьи, картофельные котлеты, тушеный картофель, рагу из картофеля, ароматные супы, полезные салаты, сытные запеканки – рецепты всех этих блюд вы найдете в нашей книге. Кроме того, не все знают, что картофель, приготовленный по определенной рецептуре, может стать прекрасной основой для диетических блюд. Последняя глава нашей книги специально посвящена блюдам, которые подойдут как для лечебного диетического, так и для детского питания.
Мясо и рыба — основной продукт приготовления всех блюд. Кроме того, это залог здоровья и долголетия. В книге содержится масса рецептов, а также рекомендаций и советов по приготовлению различных блюд из мяса и рыбы. Рассказывается о его ценности и пользе. Книга будет полезна мужчинам — охотникам и рыболовам, а также их спутницам.
Прекрасный сборник рецептов, который будет интересен и новичкам и опытным кулинарам. Проиллюстрирован отличными пошаговыми фотографиями. Ознакомится с комментариями к рецептам, задать вопрос автору, а также приобрести книгу «Мои оригинальные рецепты» в бумажном формате можно по адресу http://www.dunduk-culinar.ru/.
Прекрасный сборник рецептов, который будет интересен и новичкам и опытным кулинарам. Проиллюстрирован отличными пошаговыми фотографиями. Ознакомится с комментариями к рецептам, задать вопрос автору, а также приобрести книгу «Мои оригинальные рецепты» в бумажном формате можно по адресу http://www.dunduk-culinar.ru/.
Когда заходишь в продуктовый магазин – глаза разбегаются от разнообразия выложенных на прилавке мясных изделий. Тут и всевозможные колбаски, и балыки, и копченые куры, и окорока… Словом, бери все, что пожелаешь. Но… Давайте говорить честно; вы всегда можете быть уверены в том, что предлагаемая продукция и свежая, и приготовлена без добавления всяких-разных ненужностей? То-то и оно. Так что же – отказывать себе в удовольствии полакомиться мясными деликатесами? Ни в коем случае! Просто чтобы до конца быть уверенным в том, что это будет не только вкусно, но и безопасно, приготовьте их самостоятельно.
Переиздание этой книги осуществляется по многочисленной просьбе читателей. К ее подготовке в новом варианте привлечены компетентные авторы, знающие особенности национальной кулинарии.Большое место в книге отведено описанию способов приготовления наиболее популярных в народе блюд.Пособие адресуется работникам предприятий общественного питания. Им также может пользоваться каждая хозяйка.
Картофель отварной, тушеный, жареный, запеченный в фольге… Основные способы приготовления этого популярного во всем мире овоща известны каждому. Но мало кто знает, сколько на самом деле интересных блюд можно приготовить из картофеля. В этой книге собраны рецепты, которые помогут разнообразить ваше меню. В будни и праздники вы сможете удивлять и радовать гостей и домашних вкуснейшими блюдами.
Пиво и квас, которые мы покупаем в магазинах, содержат различные консерванты, позволяющие продлить срок годности продуктов, но при этом значительно ухудшающие их вкус и качество.Именно поэтому мы предлагаем вам научиться варить эти напитки самостоятельно! В этой книге вы найдете 1000 лучших рецептов пива и кваса, которые приятно удивят вас, а также ваших друзей и близких.
Вы приобрели мультиварку, но не знаете, что и как в ней можно приготовить?Мы предлагаем 1000 чудо-рецептов простых, вкусных и полезных блюд, адаптированных для любой мультиварки! Салаты, супы, вторые блюда, пироги, хлеб, десерты и йогурт — всё это вы легко можете приготовить сами, а мультиварка бережно сохранит не только естественный вкус продуктов, но необходимые для здоровья вещества.Благодаря нашей книге вы по достоинству оцените все возможности мультиварки, а проверенные рецепты настолько понятны, что процесс приготовления блюд станет настоящим развлечением.Приятного аппетита!
Аэрогриль — это поистине чудо-помощник на нашей кухне. С его помощью без особого труда вы сможете сварить суп и кашу, поджарить мясо или рыбу, приготовить овощи, испечь пирог и даже ароматный хлеб.В нашей книге вы найдете множество рецептов самых разных блюд из мяса, рыбы, овощей и грибов, которые конечно же придутся вам по вкусу. Желаем всем приятного аппетита.
Лето дарит нам огромное количество овощей, фруктов и витаминов, которые они содержат. И надо обязательно успеть запастись всем этим на целый год!В этой книге вы найдете огромное количество разнообразных рецептов блюд из перца, кабачков и баклажанов. Салаты свежие и консервированные, икра и соте, запеченные овощи с мясом и без, кабачковые оладьи и множество других оригинальных и вкусных блюд смогут украсить ваш стол с помощью этой книги.