Чудеса на выбор, или химические опыты для новичков - [39]
Внизу — фрагмент настоящей (и довольно сложной) лабораторной установки для получения химических веществ. Но до этого нам пока далеко. Слева — гораздо более простые, но оттого не менее полезные устройства: рычажные весы, на которых фотолюбители отмеряют вещества для обработки пленки и бумаги; подставка для пробирок (в упрощенном виде ты и сам сможешь ее сделать); мерная посуда для измерения объемов жидкостей. Бутылочки с делениями для наших опытов ничуть не хуже, чем химические мерные стаканы.
На верхнем снимке: так надо открывать склянки с веществами. И так же работать — не наклоняясь над сосудом, в котором идет химическая реакция. А после того как опыт закончен, не забудь сразу же тщательно вымыть всю посуду (снимок внизу).
Водяная баня: металлический сосуд с горячей водой, в котором нагревается другой сосуд, обычно стеклянный, с реакционной смесью. В домашних условиях такую водяную баню вполне заменит старая кастрюля. Запомни, что стеклянный сосуд должен быть только из тонкостенного стекла, иначе он лопнет! Склянку можно заменить и жестяной баночкой. В любом случае не ставь их прямо на дно водяной бани.
Переливай жидкости и сливай их с осадка без спешки, аккуратно, лучше всего — по стеклянной палочке. А сухие вещества никогда не бери голыми руками!
Вот так надо нагревать небольшие количества веществ. Пробирка должна быть из тонкого стекла и с круглым дном. Ее ни в коем случае нельзя держать рукой, только держалкой (сделанной, например, из бельевой прищепки). Для нагревания можно использовать таблетки сухого горючего. Никогда не поджигай их прямо на столе — только на специальном поддоне! Гасить таблетку удобнее всего пустой жестянкой, перевернутой вверх дном.
Довольно часто химикам приходится измельчать твердые вещества, превращать их в порошок. Чем сильнее вещество измельчено, тем легче оно вступает в реакцию. Для растирания нужна ступка с пестиком из какого-либо твердого материала. Химики предпочитают фарфоровые ступки: фарфор не разрушается даже под действием самых агрессивных веществ.
Так делают фильтр из листа промокательной (фильтровальной) бумаги. Квадрат складывают вдвое и еще раз вдвое, обрезают ножницами на дуге, а потом расправляют, чтобы получился кулек. Одна стенка у такого кулька в три слоя бумаги, другая — в один слой. Фильтр вкладывают в воронку и перед началом работы смачивают водой. Ни в коем случае не отрывай носик у фильтра!
Слева вверху — выпаривание жидкости на водяной бане. Чашечка должна быть достаточно широкой, чтобы вода легче испарялась. Справа — опыты с изменением цвета пламени удобно проводить, внося в него те или иные вещества на маленькой ложке с длинной ручкой. Внизу — образцы химической посуды.
Прибор для получения газов: сосуд с реакционной смесью, пробка, трубка, приемный сосуд. Вместо изогнутой стеклянной трубки можно взять резиновый или пластмассовый шланг.
Так работают с настоящими лабораторными весами (обрати внимание на листки бумаги, положенные на чашки весов, — это обязательно надо делать!).
Получение сажи — черного красящего вещества. Если на холодный массивный предмет направить пламя свечи, то образуется копоть. Она состоит из сажи, или, если говорить строго, из элементарного углерода.
Для опытов с кристаллизацией годится любой стакан, необязательно химический. В стакан наливают насыщенный раствор вещества, сверху кладут палочку, а вокруг нее обматывают нитку с кристалликом-затравкой.
Хроматография на бумаге не требует никакого специального оборудования, нужны только листок белой фильтровальной (промокательной) бумаги и пипетка, которой набирают исследуемое вещество.
Растительное царство на удивление богато разнообразными химическими веществами. Значит, с растениями можно ставить полезные и поучительные опыты.
Если стебель цветка срезать под водой, то цветок будет долго стоять в вазе, не увядая. Почему? Ответ на этот вопрос (и на многие другие) ты найдешь в главе «Летние чудеса».
Лепестки многих цветов содержат красящие вещества, которые изменяют свой цвет под действием кислот и щелочей. Значит, лепестки могут служить сырьем для приготовления индикаторов. А еще на них можно делать надписи и рисунки химическим способом…
Когда ты сливаешь две жидкости (фото вверху), не торопись и лей тонкой струйкой. Если надо, то одновременно перемешивай жидкости в сосуде стеклянной палочкой — реакция будет идти быстрее. Следующие два снимка иллюстрируют опыты с мягкой и жесткой водой. В мягкой воде мыло прекрасно пенится, а в жесткой оно вовсе не дает пены — ему мешают растворенные в воде соли. На снимке внизу — опыт с морковкой, которая работает, словно насос, перекачивая воду снизу вверх, — и в конце концов вода начинает выливаться из трубки.
Слева направо: как различить положительный и отрицательный полюса батарейки с помощью полоски фильтровальной бумаги; параллельное соединение батареек; последовательное соединение батареек. Внизу: простейший опыт с электролизом раствора соли. Эти иллюстрации — к главе «Электрические чудеса», последней в этой книжке.
Вполне возможно, что химические чудеса придутся тебе по вкусу и ты примешь решение стать химиком. Что ж, мы будем этому рады. Работать в настоящей лаборатории — что может быть интереснее!
