Целебный топинамбур - [5]
Средняя ежедневная потребность в тиамине составляет 0,5 мг на 1000 усвоенных калорий. Женщинам требуется до 1–1,1 мг в сутки, во время беременности – 1.5 мг, а при кормлении грудью – 2,0 мг. Мужчинам, в зависимости от калорийности рациона, нужно от 1,2 до 1.5 мг тиамина в день. У тех, кто занимается спортом, потребность в тиамине соответственно увеличивается. Растет она и при различных заболеваниях, порой достигая 2–6 мг в сутки.
Витамин В1 водорастворимый, поэтому при варке содержащих его продуктов питания (в частности, топинамбура) часть его теряется. Несмотря на то что это вещество в некоторой степени устойчиво к тепловому воздействию и переносит варку при температуре + 100 градусов в течение двух часов, не рекомендуется долгое время держать на огне блюда, в состав которых входит топинамбур. Тиамин также растворяется в жирах и потому способен накапливаться в теле человека, иногда в больших количествах.
В топинамбуре содержится значительное количество (до 0,83 мг%) витамина В2 (рибофлавина). В нашем организме нет ни одной клетки, которая могла бы обойтись без этого витамина. Если бы молекулы рибофлавина день за днем, час за часом не поддерживали жизнь в работающей клетке, она бы погибла. Рибофлавин – своеобразный двигатель организма. Он без устали стимулирует производство энергии в клетках тела. При занятиях спортом или физическим трудом расходуется большое количество рибофлавина. От его концентрации в организме зависят энергичность и темперамент человека.
Тем, кто постоянно испытывает психические и физические стрессы, требуется особенно много рибофлавина, поскольку он способствует выбросу гормонов стресса (например, адреналина) из коры надпочечников. Люди, живущие в постоянной спешке и вынужденные разрешать конфликты и проблемы, расходуют рибофлавин из-за постоянной выработки гормонов стресса. Правда, при таком стрессовом выбросе витамин не участвует в клеточном обмене веществ, в результате чего могут возникнуть различные болезненные симптомы (в наиболее ослабленных местах организма).
Первые признаки нехватки рибофлавина – воспаленный язык, мелкие трещинки в уголках рта, ощущение рези в глазах, расширенные зрачки, повышенная светочувствительность, потрескавшиеся губы, жирная кожа, шелушение кожи на лице, выпадение волос, общая слабость, депрессия.
Повышенные дозы рибофлавина требуются женщине в период беременности. Без него нарушается обмен веществ в ядрах клеток плода, содержащих наследственную информацию. Этот витамин чрезвычайно важен для предотвращения выкидышей.
Женщинам ежедневно требуется около 1,2 мг витамина В2, а при сильном стрессе – до 1,7 мг в сутки, во время беременности и кормления грудью – даже 2 мг. Мужчинам, в зависимости от расходуемой энергии, достаточно 1,4–1,7 мг рибофлавина, а при стрессе, занятиях спортом или других больших физических нагрузках – до 2,6 мг витамина В2 в сутки. Рибофлавин растворим в воде, однако, в отличие от витамина В1? он быстро разрушается под воздействием солнечного света. Вместе с тем он более устойчив к теплу. Перечисленные свойства рибофлавина влияют на условия хранения топинамбура. При приготовлении блюд из этого овоща не следует злоупотреблять пищевой содой, так как она является злейшим врагом чувствительных молекул рибофлавина.
В топинамбуре содержится большое количество – до 146 мг% – витамина РР (никотиновой кислоты). Этот витамин участвует в процессе дегидрирования. Он также способствует переходу многих ядовитых веществ, в том числе барбитуратов, в неактивную форму. Таким образом, витамин РР выполняет в организме обеззараживающую (детоксикационную) функцию. Благодаря ему расширяются мелкие капилляры, улучшается кровоток и трофические процессы. Этот эффект витамина РР полезен при лечении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, ран и трофических язв.
Никотиновая кислота благотворно влияет на трофику кожных и слизистых покровов, на деятельность нервной системы. Дефицит витамина РР приводит к тяжелому заболеванию – пеллагре, сопровождающемуся диареей (поносом), дерматитами (воспалением кожных и слизистых покровов), дистрофией (нарушением трофики), а также деменцией (расстройством нервной системы и ослаблением памяти).
Роль витаминов В2 и РР не сводится только к их участию в работе дыхательной цепи митохондрий. Активные формы витаминов функционируют в главном пути обмена веществ – цикле Кребса. Они также используются в реакциях обмена глюкозы, аминокислот и жирных кислот; витамин РР участвует в регуляции синтеза ДНК и необходим для устранения повреждений этой молекулы. Дефицит витаминов В2 и РР обнаруживается у 96 % больных хроническим воспалением пищевода (эзофагитом), считающимся предраковым заболеванием.
Вот почему клубни топинамбура, содержащие в большом количестве рибофлавин и никотинамид, необычайно полезны как для профилактики, так и для лечения онкологических заболеваний.
Больной раком должен употреблять топинамбур для устранения гиповитаминоза В2 и РР. Недостаток этих витаминов – одна из причин энергетической обедненности нормальных тканей организма; введение этих веществ приостанавливает темпы роста злокачественных новообразований. Несомненно, что улучшение биоэнергетики организма с помощью топинамбура необходимо для повышения его сопротивляемости злокачественной опухоли.
В этой книге известный врач-фитотерапевт Николай Даников рассматривает уникальные лечебные свойства меда и других предметов пчеловодства: забруса, перги, пыльцы, прополиса, пчелиного яда, маточного молочка, воска, восковой моли, трутневого расплода, пчелиного подмора. Вы узнаете, как с помощью этих продуктов укрепить иммунитет, предотвратить образование раковых клеток, очистить организм, улучшить кровообращение, поддержать оптимальный уровень холестерина и пр. Здесь собрана вся необходимая информация и полезные рецепты, которые сохранят здоровье вашей семьи на долгие годы.
Вследствие неблагоприятной современной экологической обстановки, воздействия лекарственных средств, переутомления, стрессов, неправильного питания, употребления консервантов у людей происходит снижение иммунитета. Но чаще всего это происходит из-за появления в нашем организме паразитов. Конечно, неприятно об этом думать, но мир вокруг нас не стерилен. В воде, воздухе, почве, на шерсти домашних любимцев кишмя кишат разнообразные вирусы, бактерии, грибы. Но самая главная проблема в том, что нам все время некогда заняться собой, сходить к врачу, сдать необходимые анализы.
Первые упоминания о традиционном иван-чае как богатырском напитке встречаются в новгородских летописях XIII века. Сегодня иван-чай применяют при борьбе с онкологическими заболеваниями, он также благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта и всего организма, оказывает успокаивающее воздействие при неврозах, бессоннице и головной боли, обладает антиоксидантными свойствами и очищает организм. Пейте наше русское чудо и будьте здоровы!
В этой книге известный врач-фитотерапевт Николай Даников подробно описал целебные свойства пищевой соды. Здесь он рассказывает, как с ее помощью избавиться от многих заболеваний, очистить стенки сосудов, нормализовать артериальное давление, восстановить иммунитет, укрепить зубы и десны и многое другое.Доверьте свое здоровье знакомой с детства пищевой соде и ее лечебным качествам!Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача. Необходимо проконсультироваться со специалистом перед применением любых рекомендуемых действий.Книга также издавалась под названием «Целебная сода».
В этой книге известный врач-фитотерапевт Николай Даников подробно описал целебные свойства пищевой соды. Здесь он рассказывает, как с ее помощью избавиться от многих заболеваний, очистить стенки сосудов, нормализовать артериальное давление, восстановить иммунитет, укрепить зубы и десны и многое другое.Доверьте свое здоровье знакомой с детства пищевой соде и ее лечебным качествам!
Многие и многие поколения людей испытали на себе целебную силу лука. Родина его — Юго-Западная Азия. В культуре известен более 6 тысяч лет и в диком виде не встречается. Вкусовые, питательные и целебные свойства этого овоща способствовали быстрому распространению его по всем земледельческим районам земного шара. Лечебный авторитет лука очень высок, и в народе считали, что его создали боги. Ну а великомудрый русский человек придумал пословицу: "Кто ест лук, того Бог избавит от вечных мук" — и был совершенно прав. Главное — не запускать болезнь и, конечно же, верить в успех лечения! Ведь с помощью лука можно излечить самый запущенный недуг.
Татьяна Владимировна Шипошина – детский врач, удачно совмещающий медицинскую специальность с литературной деятельностью. Она работает в обычной детской поликлинике и помогла уже десяткам и сотням маленьких пациентов. Доброта, чуткость и глубокая вера помогают Татьяне Владимировне увидеть самую суть проблемы, найти истоки болезни и привести ребенка к исцелению, не только физическому, но и духовному, не только ребенка, но и его родителей. Ведь болезни детей очень часто берут свои истоки из проблем взрослых.
Эта книга – для юношей и девушек, половозрелых дяденек и тётенек, чьи познания в области проблем алкоголизма недалеко ушли от детей и подростков. Это искренний, доверительный диалог с теми, кто попал в беду. Книга поможет подняться из алкогольной бездны тем, кто в ней уже оказался, и обрести радость жизни.
Автор этой книги родилась и выросла в Ереване, часть студенческих и все аспирантские годы жила и училась в Москве (МГУ), а в настоящее время обитает в одном из отдалённых пригородов Нью-Йорка. Надо отметить, что несмотря на весьма счастливые и беззаботные детство и юность, всю свою молодость она провела в «преклонении перед иностранщиной». Что может быть лучше Америки, в которой смело шагаешь по жизни, не боясь ничего и никого! И когда Перестройка вздумала приоткрыть, а потом и вовсе сорвать с петель знаменитый Железный Занавес, автор стремительно драпанула на Запад, воспользовавшись первым попавшимся трамплином.
Основная задача книги — напомнить и указать некоторые пути, по которым идет борьба с преждевременной старостью, за сохранение здоровья и продление жизни. Главы книги посвящены разъяснению значения труда и физических упражнений в борьбе с утомлением и преждевременным старением, определению влияния упражнений на организм человека, возрастным особенностям организма, значению сна и питания.
В книге изложены теоретические основы и принципы практического применения оптимального питания (лечебно-сбалансированного питания, жировой диеты).Рассмотрены факторы и влияние на лечение и предотвращение возникновения различных заболеваний, включая сахарный диабет, рак, сердечно-сосудистые и другие болезни, считающиеся официальной медициной неизлечимыми.Даны рекомендации и советы по освобождению от недугов, составлению меню дня, составу и приготовлению блюд оптимального питания. Кулинарные рецепты, приведенные в книге, предназначены исключительно для домашнего использования.Адресуется широкому кругу читателей, заинтересованных в избавлении от болезней, активной, долголетней и полноценной жизни без лекарств и врачей.
Дегтярное мыло и деготь сегодня становятся необыкновенно популярными! Ведь деготь лечит огромное количество болезней и при этом является дешевым и натуральным продуктом без вредных химических добавок. Он обладает противопаразитным, редуцирующим, восстановительным, рассасывающим, противовоспалительным и анестезирующим свойствами! В лечении кожных заболеваний безопасных и доступных аналогов дегтярному мылу просто не существует! Кроме того, деготь, дегтярное мыло лечат многие внутренние болезни – начиная от банального насморка и заканчивая болезнями сердца.В книге собрана новейшая и самая полная информация о дегте и дегтярном мыле – то, что было известно уже нашим бабушкам, и поразительные открытия последних лет.Вы найдете огромное количество рецептов для лечения различных недугов, советы по использованию дегтя в косметологии и в быту.