Целебная натуротерапия - [11]
Обычный сахар или сахарозу получают путем очистки сахарной свеклы или сахарного тростника. Другие виды сахара включают лактозу – менее сладкий молочный сахар, мальтозу – еще менее сладкий солодовый сахар. Глюкоза и фруктовый сахар (фруктоза) содержатся в меде и фруктах. Очищенный, или рафинированный, сахар питательных веществ не содержит. Несмотря на то что он обеспечивает необходимые организму калории, сахар – это продукт, энергию которого диетологи называют «пустыми калориями», в 1 г сахара заключено 4 ккал. Потребляя за день 100 г сахара, мы получаем 400 ккал, что составляет 15–20 % общей потребности человека в энергии.
Сахар, который мы употребляем, – сахароза – уже во рту начинает распадаться на глюкозу и фруктозу, то есть на те же самые простые сахара, которые содержатся в яблоках, хлебе, крупах. Однако природный сахар слаще сахарозы. Если принять сладость ее за 100 %, то у природного она составляет 130 %, у фруктозы, которой богаты мед, яблоки, смородина и другие растительные продукты, сладость еще выше, что позволяет ограничиваться употреблением меньшего количества; кроме того, фруктоза медленнее усваивается в кишечнике, а попав в кровь, быстрее из нее уходит, переходя в печень, превращаясь в гликоген, не вызывая перенасыщения крови, и организм для своих энергозатрат использует жиры. При насыщении сахарозой роль топлива отводится глюкозе, и жиры организма не используются, да и сама глюкоза при низких энергозатратах также превращается в жир (глюкоза, но не фруктоза!).
Важно еще и то, что, употребляя природные неочищенные углеводы, даже в виде сахаров (мед, «желтый» сахар), мы, помимо сахарозы, получаем с продуктами большое количество биологически активных веществ: микроэлементов, витаминов, что способствует более качественному участию этих углеводов в обмене веществ, снижая нагрузку на организм. Поэтому заботящиеся о своем здоровье ищут замену простому рафинированному сахару: мед, сироп из ячменного солода, концентрированные фруктовые соки, фруктоза. Следует выбирать – или продукт, заведомо лишенный питательных веществ (сахар), или продукты, содержащие полезные элементы (мед и другие). Ксилит и сорбит по сладости напоминают сахар, обладают некоторым послабляющим эффектом. Чрезмерное потребление сахара вызывает самые различные нарушения обмена веществ, снижает минерализацию костей, способствует образованию камней в почках, ослабляет внимание и память, приводит к артритам, сахарному диабету. На большинстве заводов, производящих сахар из сахарного тростника, выпускают полуфабрикат – неочищенный желтый сахар-сырец. Он не прошел этапов воздействия известью, углекислым и сернокислым газами, зато в нем много полезных микроэлементов: хром, минеральные соли калия, натрия и кальция. Белоснежный рафинированный песок – это чистое сахарное золото, в нем 99,9 % сахарозы. Сладости от него много, а пользы – никакой. Самый сладкий сахар – белый, рафинированный. Самый полезный – желтоватый. Каким бы ни был сахарный песок – желтым или белым, – его кристаллы должны быть блестящими. Чем они крупнее, тем лучше. Мелкие кристаллы свидетельствуют о том, что на заводе была нарушена технология изготовления и сырье было не самое лучшее. Если песок серый, значит, его неправильно хранили. Хорошего варенья или сиропа с таким не сваришь – лакомство забродит, заплесневеет.
Сахар – самое доступное в мире психотропное средство. Если настроение плохое – достаточно съесть что-нибудь сладенькое или выпить чаю с сахаром. Очень быстро мир снова заулыбается, а страх отступит. Но страх, убежавший от сахара, через полчаса вернется. Механизм этого чуда прост: сперва уровень глюкозы в крови резко возрастает, и человек чувствует энергетический подъем, потом глюкоза стремительно «рассасывается», наступает упадок сил.
Мед
Состав меда сложен. Помимо того что этот идеальный источник энергии, обогащенный микроэлементами, на 85 % состоит из углеводов (фруктоза), он содержит еще более 400 различных жизненно важных веществ, биогенных стимуляторов. За счет примеси пыльцы в меде он содержит также витамины В, К, Е, каротин, аскорбиновую кислоту. Срок хранения меда – 1 год, затем в нем уменьшается количество глюкозы и фруктозы, витаминов В>1, В>2, С, увеличивается количество сахара и кислот. Наиболее ценным по своим лечебным и питательным свойствам является майский мед. Мед боится солнца. Уже через 48 часов непрерывного солнечного облучения в нем разрушаются ферменты. Хранить мед нужно в сухом и прохладном месте, но не в холодильнике, в стеклянной, никелированной или эмалированной посуде. Нечистоплотные продавцы зачастую сбывают на рынке не только незрелый мед, подмешивая туда мел, картофельную, кукурузную муку, крахмал, но и топленый, мертвый мед. Все целебные ферменты в нем разрушены, кроме того, он превращается из целителя во вредителя – накапливает канцерогены. Дважды рожденный ядовитый мед пахнет невинной карамелькой. Настоящий зрелый мед на ложку накручивается, жидкий, разбавленный водой – обтекает. Такой мед в банке скоро забродит. На рынке весной не может продаваться жидкий мед. Дольше всех жидким остается мед из белой акации, каштана, вереска – они густеют через год, рапсовый мед засахаривается в течение месяца (высокое содержание фруктозы).
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
Сердце – один из важнейших органов, наш «мотор», насос, который перегоняет по организму кровь, несущую питательные вещества и кислород. Конечно же, болезни сердца сильно влияют на весь организм. Уже страдающим от заболеваний сердца людям редко хочется еще больше угнетать свой организм, поглощая пачками химические таблетки. К счастью, медикаментозному лечению есть альтернатива – фитотерапия. Эта книга написана высококвалифицированными, опытными специалистами в области фитотерапии. На основании многолетних клинических наблюдений авторов, данных отечественных и зарубежных исследователей в ней представлены сведения по использованию лекарственных растений и препаратов из них при наиболее распространенных сердечно-сосудистых заболеваниях.
Те, кто знаком с проблемой псориаза не понаслышке, знают, как тяжела и изнурительна эта болезнь. Псориаз недостаточно эффективно лечится, так как причина его возникновения до сих пор неизвестна. Авторы обобщили многолетний опыт использования в лечении псориаза препаратов растительного происхождения.В книге даны составы травяных сборов и рецепты лекарств, которые можно приготовить самостоятельно. Применяя советы и рекомендации авторов, можно значительно облегчить и на длительное время приостановить течение болезни.
В этой книге, написанной высококвалифицированными, опытными специалистами в области фитотерапии, на основании многолетних клинических наблюдений приведены научные сведения об использовании препаратов растительного происхождения в педиатрии. Дано описание биологически активных веществ, методологии применения фитопрепаратов в лечении ряда детских заболеваний. Даны конкретные рекомендации по комплексному применению средств растительного характера при наиболее часто встречающихся детских болезнях. Впервые представлен многолетний опыт организации фитотерапии в условиях детских дошкольных и школьных учреждений, поликлиник, детских отделений стационаров и санаториев. Книга адресована родителям, желающим помочь своему болеющему ребенку, не нанося вреда его организму (перед применением рекомендаций стоит посоветоваться с врачом), и, конечно, врачам-педиатрам, фитотерапевтам, семейным врачам, медицинским работникам школ, детских дошкольных и санаторно-курортных учреждений, желающим расширить свой кругозор и отточить свое мастерство.
Это история о естественной красоте, невероятной сложности и захватывающей изобретательности человеческого организма, о безустанной работе триллионов крошечных бактерий внутри его.Книга Стефана Гейтса не является медицинским учебником о газообразовании и не призвана давать советы тем, кто страдает от проблем с пищеварением. Это научно-популярная работа про пуки, запахи и задницы, призванная увлечь читателя, влюбить в свое удивительное тело и вдохновить посредством науки.Автор настаивает, что испускание газов – совершенно естественное явление, нормальная функция пищеварительной системы, и считает, что в процессе люди должны лишь гордиться, что съели много полезной для здоровья клетчатки.Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача.
Лучшее украшение человека — хорошие и густые волосы. Но, к сожалению, одна из самых распространенных проблем, касающаяся внешнего вида, — поредение и потеря волос. Реклама со всех сторон говорит нам о необычайно эффективных качествах того или иного средства. Что же делать? Разве у кошки оттого шерсть блестит, что ее моют дорогими шампунями? Нет, конечно. Блеск в большей степени зависит от полноценного питания и, как следствие, здорового самочувствия… Из этой книги Вы узнаете о различных (традиционных и нетрадиционных) методиках, позволяющих раз и навсегда покончить с проблемой выпадения волос.
Стресс. Этот термин знаком практически всем. Многие люди испытывают стресс (или, по крайней мере, искренне считают, что испытывают), а стресс опасен тем, что ведет к сердечным заболеваниям или к болезням мозга. Если Вы испытываете стресс, это означает, что Ваше тело находится в постоянном напряжении. Значит, и Ваше сердце находится в постоянном напряжении и функционирует более активно, чем это необходимо. Как бороться со стрессом? Как научиться избегать факторов, способствующих его появлению? Книга, которую Вы держите в руках, научит Вас этому.
Серия мини-уроков от Доктора Зубика. Доктор покажет как правильно чистить зубки. Расскажет о гигиене и профилактике. Детям весело и интересно. Родителям познавательно и полезно.
Вы когда-нибудь слышали о коварных жирогенах? Как токсичные примеси связаны с мутацией клеток? Что делать, если диета и спорт не помогают сбросить вес? Почему мы неумолимо толстеем? Многие считают ожирение болезнью безвольных. Казалось бы, что может быть проще: забудьте дорогу в кондитерскую, запишитесь в фитнес-клуб – и лишние килограммы растают, как прошлогодний снег. Увы, это работает далеко не всегда. Избыточный вес может появиться буквально из воздуха – из воздуха, отравленного химическими соединениями, разрушающими эндокринную систему и заставляющими нас полнеть.
Почему возникают заболевания щитовидной железы? Как вовремя определить начало болезни? Каким образом добиться окончательного выздоровления? Книга даст ответы на эти и многие другие вопросы. Она поможет разобраться в устройстве эндокринной системы и подскажет, как не пропустить тревожные симптомы и заподозрить у себя болезнь. А если вы уже страдаете заболеваниями щитовидной железы, то в книге вы найдете исчерпывающую информацию о методах диагностики и лечения многих недугов: гипотериоза, тиреодита, диффузного токсического зоба, злокачественной опухоли щитовидной железы и других.