Целебная магия даров юга - [19]
При остром бронхите", 100 г порошка семян льна, 20 г порошка плодов аниса, 20 г порошка имбиря тщательно размешать, залить 0,5 кг арбузного меда. Принимать по чайной ложке 3 раза в день за 20 минут до еды.
При хлорозе (бледная немочь): взять в равных частях по объему порошки корневища ириса, листьев земляники, смородины черной и грецкого ореха. Смешать 1:3 по объему с арбузным медом. Принимать по 1/2 чайной ложки 3 раза в день до еды.
При цистите: столовую ложку сухой измельченной травы базилика и 3 столовые ложки арбузного меда залить 0,5 л воды и варить, пока не останется 0,25 л жидкости, процедить. Выпить в два приема: утром натощак и перед сном. Курс лечения 3 месяца.
При гастрите: 2 столовые ложки плодов можжевельника обыкновенного, по чайной ложке измельченных листьев и корней крапивы двудомной смешать с 250 г арбузного меда, залить 2 л холодной воды, настоять ночь. Утром варить 2,5 часа, процедить. Принимать теплым: утром натощак и вечером после ужина по 2 столовые ложки, днем - столовую ложку.
При лечении гонореи: тщательно перемешать 300 г измельченных в порошок грецких орехов, 50 г порошка семян укропа, 100 г сваренного на пару и измельченного в кашицу чеснока, 1 кг арбузного меда. Принимать по столовой ложке через 2 часа после еды.
При мигрени: 150 г кашицы корней хрена, 0,5 кг измельченных вместе с коркой апельсинов, 0,5 кг арбузного меда перемешать, добавить 1 л вина типа "Кагор" и варить на кипящей водяной бане 1 час, охладить, процедить. Пить во время приступов по 1/3 стакана через 2 часа после еды.
При гидротораксе (водянке плевральной nonoemu): порошок семян моркови смешать 1:1 по объему с арбузным медом. Принимать по чайной ложке смеси 4 5 раз в день.
При гипертиреозе, тиреотоксикозе (повышенной функции щитовидной железы): 300 г верхушек сосны и 100 г зеленой скорлупы грецких орехов варить 20 минут в двух литрах воды, добавить 10 штук свежих измельченных листьев лимонного дерева, 1 кг арбузного меда и еще варить 10 минут, охладить, процедить. Принимать по столовой ложке 3 раза в день за 20 минут до еды.
При гипотиреозе (пониженной функции щитовидной железы): тщательно перемешать 300 г порошка грецких орехов, 100 г сваренного на дару и измельченного в кашицу чеснока, 50 г порошка плодов аниса и 1 кг арбузного меда. Принимать по столовой ложке 3 раза в день за 20 минут до еды. Перед употреблением перемешивать.
Для восстановления сил после тяжелой болезни: 10 столовых ложек сухих измельченных листьев люцерны посевной залить 1 л кипятка и варить на малом огне 1 час, настоять, укутав, 2 часа, процедить, добавить 1,5 кг арбузного меда, размешать до однородного состояния. Принимать по 50 г после еды 3 раза в день. Курс лечения 15 - 20 дней.
Для укрепления организма после тяжелой болезни: взять по 5 столовых ложек измельченной травы в цветущем состоянии базилика и тысячелистника, залить 1 л вина типа "Кагор", смешать с 0,5 кг арбузного меда, настаивать три недели, встряхивая несколько раз в день, процедить. Пить по 100 г после еды 3 раза в день. Курс лечения 10 дней.
При сахарном диабете: 30 г семян шиповника поджарить и измельчить в кофемолке, залить 1 л воды и варить, пока не останется 0,5 л жидкости, процедить через многослойную марлю, добавить 2 столовые ложки арбузного меда и сок одного лимона. Пить понемногу в течение дня.
При лечении и профилактике эпилепсии: 2 столовые ложки цветков ромашки аптечной залить 100 г винного уксуса, добавить 2 столовые ложки арбузного меда и варить 1 минуту в 300 г воды, процедить. Пить по 3/4 стакана 2 раза в день до еды.
При гастрите: столовую ложку сухой измельченной цетрарии исландской и 250 г арбузного меда залить 2 л холодной воды, тщательно размешать, настоять ночь. Утром варить, пока не останется половина жидкости, процедить. Пить утром натощак 2 столовые ложки, затем в течение дня по столовой ложке каждый час.
При лечении бесплодия у мужчин (неспособности к оплодотворению вследствие отсутствия или неполноценности сперматозоидов в сперме): тщательно смешать сок 3 лимонов, 3 желтка куриных яиц, 200 г арбузного меда и 150 - 200 г коньяка или красного крепленого вина. Принимать по столовой ложке 3 раза в день перед едой.
При мужском бесплодии: 50 г порошка семян конопли и 25 г порошка плодов сельдерея смешать с 150 г арбузного меда. Принимать по столовой ложке через 2 часа после еды.
При бессоннице: 50 г арбузного меда и измельченную головку кочанного салата залить 1 л воды, варить 10 минут, когда остынет, процедить. Перед отходом ко сну выпить 50 - 100 г отвара.
При ларингите (воспалении гортани) у детей: столовую ложку семян льна, кожуру от одного яблока и столовую ложку арбузного меда залить 1,5 стаканами воды, варить 10 минут, настоять до теплого состояния, процедить. Пить теплым 3 раза в день за 10 - 15 минут до еды.
Детям при худобе: смешать в равных частях по объему порошки семян льна и корней окопника лекарственного. К чайной ложке порошков добавить столовую ложку арбузного меда. Смесь принимать ежедневно по 6 таких порций в течение дня.
При меноррагии (чрезмерно обильная менструация): 600 г арбузного меда, 600 г вина типа "Кагор", 200 г кашицы листьев алоэ, 3 столовые ложки измельченных корневищ корца змеиного варить в закрытой посуде на кипящей водяной бане 1 час, охладить, процедить. Принимать по столовой ложке 3 раза в день до еды.
Оригинальная, изысканная, пикантная - так говорят о французской кухне, одной из трех великих кухонь мира (еще специалисты называют русскую и китайскую). Ей посвящено много книг и это неудивительно: французы считают, что пища и приготовление - так же важны в жизни, как любовь и приятная беседа.
Любите сыр и хотите быть уверены в качестве? Тогда приготовьте сами! Сделать настоящий сыр в домашних условиях несложно, для этого потребуются простые и доступные продукты, посуда, которая есть в каждом доме, и наша книга. В ней доступно рассказано обо всем, что необходимо знать начинающему сыроделу, даны рекомендации по выбору молока, закваски, ферментов, различных добавок. По предложенным рецептам вы без проблем приготовите вкуснейшие бри, маасдам, маскарпоне, брынзу с лимоном, мягкий сыр с укропом, мраморный сыр, пармезан, гауда, камамбер и др.
Пасха – Воскресение Христово – самый главный и светлый христианский праздник. K Пасхе готовятся заранее – накануне праздника, по давней традиции, красят яйца, пекут куличи и освящают их в церкви. Встречая Пасху, посещают торжественное богослужение. Хозяйки накрывают праздничный стол, за которым обычно собирается вся родня. Непременное традиционное блюдо пасхальной трапезы – кулич, рецептов приготовления которого множество. Kак отмечают этот день в других православных странах? Что еще принято готовить на Пасху? Kак красить яйца? Что подарить в это день близким? Kак наполнить праздник Воскресения Христова радостью, теплом и заботой? Ответы на эти и многие другие вопросы вы найдете в данной книге.
В ваших руках уникальная энциклопедия бразильской кухни, в которой рассказывается о традициях и истории возникновения блюд, о мифах и легендах, связанных с ними. Настолько разнообразная и настолько притягательная страна, с таким многообразием вкусов и оттенков, не может оставить никого равнодушным. Сплетение различных народов, культур, находящее свое отражение, в первую очередь, в кухне. Не зря говорят: «Мы то, что мы едим», так давайте отправимся в небольшое путешествие по Бразилии. В приложение к книге предлагается издание, в котором собраны восхитительные и оригинальные рецепты бразильской кухни.
Праздничные блюда должны быть вкусными, красивыми и легко приготовляемыми.Потому что время, в котором мы живем, диктует свой ритм. Нужно многое успевать, не забывая при этом о традициях, о приглашении гостей, о ярких событиях, которые всегда сопровождаются особенным столом.В этой книге каждый найдет для себя блюда, которые она или он легко приготовит, блюда, которые еще не предлагались вашим гостям, блюда, разнообразные по своему составу, блюда простые и неожиданные, которые можно приготовить для детского праздника или для большого семейного торжества.Пусть в вашей жизни будет больше настоящих праздников!
Салаты являются простыми и легкими в приготовлении блюдами. Существует великое разнообразие салатов из самых различных продуктов, обогащенных культурной и дикорастущей зеленью, с добавлением съедобных кореньев и пряностей и заправленных искусно подобранными гармоничными заправками. В салатах одни и те же продукты можно сочетать в различных вариантах. И каждый раз это будет новый и неповторимый вкус. В зависимости от исходных компонентов салаты могут иметь разное назначение. Одни салаты хороши как закуски, другие являются гарнирами к белковым блюдам, а третьи – как самостоятельное блюдо.Очень питательные грибные, рыбные и мясные салаты употребляют и как самостоятельные блюда.