Бросаем курить за два вечера - [10]

Весь коктейль компонентов табачного дыма по физическим свойствам можно разделить на две большие группы: газы и взвеси.

Газовая группа

Состоит из моноокиси и двуокиси углерода, аммония, цианистого водорода, аммиака, ацетальдегида, акролеина, нитробензола, ацетона, сероводорода, изопрена и многих других газов. Все изучать не будем, но парочку для примера рассмотрим.

Оксид углерода (окись углерода, монооксид углерода, угарный газ), химическая формула: CO.

Сильнейший яд без цвета и запаха. При концентрации в воздухе более 0,1 % (одна тысячная от общего объема) приводит к смерти в течение одного часа.

Процесс тления (в отличие от полноценного горения) характеризуется повышенным содержанием оксида углерода, а именно так мы употребляем табачную продукцию. В результате тления одной сигареты выделяется порядка 10–23 мг.

Признаки отравления: головная боль и головокружение, одышка, сердцебиение, мерцание перед глазами, покраснение лица, общая слабость, тошнота, иногда рвота, в тяжёлых случаях судороги, потеря сознания, кома. С некоторыми признаками такого отравления вы, наверное, сталкивались после бессонных ночей, проведенных в табачных «запоях».

Отравляющее действие угарного газа основано на том, что гемоглобин вместо того, чтобы цеплять молекулы кислорода и доставлять их по кровотоку к клеткам организма, вынужден соединяться с моноокисью углерода, которая в данном случае оказывается в 200 (!) раз активней. Угарный газ замещает собою кислород, не оставляя ему места в цепочке. В результате организм начинает испытывать кислородное голодание – гипоксию, что в дальнейшем может привести к смертельному исходу.

Соединение гемоглобина и угарного газа называется карбоксигемоглобин. Соединение обратимое и может распадаться на те же компоненты. Но если они так цепко схватываются друг с другом, то и разъединяются тоже весьма неохотно. А именно в 10000 раз медленнее, чем гемоглобин с кислородом. Только период полураспада карбоксигемоглобина составляет целых 4, а то и 6 часов.

Поэтому уже 4–5 сигарет в день достаточно, чтобы гарантировать организму режим кислородного голодания. А если это организм беременной женщины, который дышит за двоих, то это верное наказание для еще не родившегося ребенка (через удушение, если все называть своими именами).

В пищевой промышленности угарный газ применяется для обработки мяса животных и рыбы. Он придает им ярко-красный цвет и свежий вид, не изменяя вкуса.

Лабораторные крысы, жившие в атмосфере с повышенным содержанием CO, воде и раствору глюкозы предпочитали спиртовой раствор.

Также полезно будет знать, что угарный газ активно способствует выводу из организма витамина С, поэтому практически все курильщики испытывают постоянную нехватку аскорбиновой кислоты.

Пока вы продолжаете курить, желательно позаботиться, чтобы в рационе присутствовали продукты с высоким содержанием витамина С: плоды шиповника (свежие), болгарский красный перец, черная смородина, облепиха, а также яблоки, петрушка, укроп, цитрусовые (список составлен в порядке убывания).

Цианистый водород (синильная кислота), химическая формула: HCN – бесцветная, летучая, легкоподвижная жидкость с еле выраженным специфическим запахом, способность улавливать который дана не всем[2]. Часто синильной кислоте приписывают запах горького миндаля, что не соответствует действительности: изначально синильную кислоту получали из миндаля, но очистка не могла быть полной, отсюда и заблуждение [3, 4]. Цианистый водород хорошо смешивается с водой, благодаря чему легко проникает в организм. В дыме одной сигареты содержится порядка 150‒300 мкг.

Как и угарный газ, цианистый водород вызывает кислородное голодание. Правда, здесь механизм несколько иной (и полностью соответствует механизму воздействия цианистого калия): его присутствие делает мембраны клеток непроницаемыми для кислорода, они перестают «дышать», возникает тканевая гипоксия. Поэтому при отравлении цианистым водородом, как и при отравлении цианистым калием, в крови наблюдается высокое содержание «неотработанного» кислорода, венозная кровь приобретает не характерный для нее алый цвет. Смерть при отравлении цианистым водородом может наступить через 5‒15 минут. Как боевое отравляющее вещество он по ряду причин оказался неэффективным, но успешно использовался в газовых камерах нацистами в составе препарата «Циклон Б» (Zyklon B).

В процессе курения синильная кислота является уже третьим барьером на пути кислорода. Первый – это в целом низкое содержание кислорода в дыме, второй – угарный газ, и, наконец, цианистый водород.

Гипоксия – не единственное отрицательное последствие от попадания в организм синильной кислоты. Также она воздействует на мерцательные реснички бронхиального дерева, которые работают над выводом пыли из вдыхаемого нами воздуха. Парализуя их, цианистый водород блокирует очистительный механизм, в котором так нуждаются легкие курильщика.

Группа взвесей

Сюда относят пары воды, никотин и самый серьезный враг здоровья – табачные смолы.

Аэрозоль табачного дыма, состоящий из миллионов взвешенных частичек, конденсируясь и оседая на стенках дыхательных путей, образует смолу, или как еще ее называют «табачный деготь». Кстати, это определение весьма точно характеризует эту вязкую жижу темно-коричневого, почти черного цвета.