Ботанический заговор. Почему растения так важны для нас и как за ними ухаживать - [38]

Теперь мы живем прямо в поле, то есть деревня рядом, но к нам люди не заходят. Это ни с чем не сравнимое ощущение, ты себя чувствуешь не просто свободным человеком, а просто человеком. Как будто наконец-то корни пустил. Как будто все правильно становится и тебе стало жить легче.

Наша деревня — это всего полтора часа на машине от Москвы на юг. Места тут очень живописные, холмистые, изрезанные глубокими оврагами с реками и лесами. Чуть-чуть южнее нас, примерно два километра, — и уже начинаются черноземы, невероятно красивые черные поля. Рядом Ока, куда народ ездит рыбачить.

Эти места активно осваиваются московскими дачниками. Появилось очень много людей, которые уехали из города и занялись чем-то своим. Кто-то начал выращивать гусей, кто-то занимается пчелами. Есть те, кто заводит коров и продает молочную продукцию. В соседнем селе друзья варят пиво. Короче, здесь этого нового класса людей столько, что можно перечислять бесконечно.

Возрождение деревни очевидно: если еще четыре года назад ты ехал по трассе, то там была только заправка. Потом построили маленький магазинчик. А сейчас — огромный торговый центр с кафе и круглосуточным магазином с шикарным набором продуктов, как в Москве.

Видно, что народ прибывает в огромном количестве, и рынок на это реагирует. Тут процветает натуробмен, например, я еще занимаюсь дрессировкой, и ребята-пивовары за работу с их собакой платят мне пивом, а не деньгами. Есть старожилы, но и они не типичные деревенские старички. Это новая бодрая категория независимых пожилых людей: с машинами, с культиваторами, из них никто уже не копает огород лопатами.

Мы уже в это втянулись, и мне сложно представить, как современную деревню видят со стороны, но нам кажется, что мы ничем не отличаемся от жителей городов. Только, наверное, более сплоченные: все понимают, что мы друг от друга зависим, у нас есть только мы — до ближайших больниц далеко. Если что-то случится, я точно знаю, что прибежит полдеревни, хотя мы достаточно редко общаемся и видим друг друга.

Практические советы: травы и злаки

Злаки — многофункциональные растения. Во-первых, это всегда природность, они в абсолютно любой сад вносят дух дикости, простоты. Даже если это маленький сад, без особых просторов, злаки его преобразят.

Злаки всегда дают движение, ветер, звук — некоторые из них очень сильно шуршат. Если даже на малюсеньком заднем дворе посадить огромный куст мискантуса, он будет шуршать так, будто вы стоите посреди степи. В общем, природа — вот она, прямо у двери, руку только протяни.

Травы создают объем, служат прекрасным фоном для деревьев, кустов, ярких цветов. Например, простая щучка дернистая создает не просто подушки, а прямо-таки огромные облака.

Есть злаки архитектурные — их можно посадить в очень ограниченное пространство, и они будут отлично держать вертикаль (стоять колонной и создавать нужные пропорции), и вот они уже не растения, а hardscape — архитектурные элементы сада, как стены или подпорные стенки.

Крупные злаки в холодный период держат сад, так же как и какие-нибудь кустарниковые группы и деревья. Например, мискантус, высокие молинии, вейники сохраняют свои кисточки даже в снегах.

Прежде чем сажать травы, стоит определиться, подходят ли они вашему участку и климату. Например, если растение степное или луговое, то на лесистом участке оно вряд ли приживется. Но при этом есть огромное количество травянистых растений, которые в дикой природе растут именно в таких условиях. Например, ожики, осоки. Еще есть замечательная лесная овсяница гигантская, которая вырастает больше чем на метр в высоту.

Пит Удольф активно продвигает идею, что дикость его садов — это ни в коем случае не природный хаос, а большая продуманная работа. Когда растения посажены, проект не завершается, а скорее начинается, только теперь за дело берутся садовники, которые держат весь сад и травы в строжайшем порядке. Это не преувеличение, он абсолютно прав. И у нас есть сады, которые требуют частой прополки первые два года после посадки растений, потому что, пока многолетники разрастаются, их может легко задавить сорняк. Зато потом работы требуется с каждым годом все меньше и меньше. Но то, что садовник должен постоянно быть в саду, — это факт.

Сад, огород и немного искусства

Вишневый сад дяди Вани, яблочные сады Гесперид, райский сад Адама и Евы — куда ни посмотри на мировую культуру, повсюду растут сады. Они удивительно многомерны: это и сельхозпроизводство, и яркая метафора, ландшафтный декор и торжество изобретательского гения. С садов начинается виноделие и гидротехника. Мы не знаем, когда и как человечество пришло к идее сада, но можем уверенно говорить, что уже во времена античности восточные правители сооружали сложные системы водоснабжения для своих сугубо декоративных садов.

Сад как коллекция или, если хотите, музей — это очевидность. Сад как модель мирового устройства, прообраз всего существующего — это метафизика. Сад как пространство диалога между упорядоченным миром людей и диким миром природы — уже поэзия.

Классические декоративные сады (в русском языке им больше подойдет слово «парки») появились в эпоху Нового времени и надолго застыли в непримиримом противостоянии английского пейзажного сада и французских регулярных садов: уют и комфорт для жизни против размаха и строгой дисциплины; природный естественный ландшафт против подчеркнутой воли руки человека-создателя. Сады эти, как правило, прилагались к богатым замкам и поместьям, требовали немало материальных и физических вложений, и, конечно, некоторые остались в истории — как Версальский.