Ботанический заговор. Почему растения так важны для нас и как за ними ухаживать - [33]
Ландшафтный архитектор Фрэнк Дж. Скотт в книге «Искусство облагораживания участка пригородного дома» («The Art of Beautifying Suburban Home Grounds») намекает, что лужайка для среднего американца — еще и религиозная вещь: «Это не по-христиански — скрывать забором от взгляда ближнего красоты природы, которые нам достались или которые мы создали». Словом, в Америке газон — это одновременно протестантская сущность и воплощение американской мечты.
Тем не менее случай с Томом Селлеком обнажил интересный момент. Дело в том, что если посмотреть на газон рационально, то мы обнаружим, что это единственная злаковая культура[52], от которой нет никакой пользы. Он несъедобный, но требует кропотливого ухода, возни и денежных вложений. Во Франции он стал так популярен именно по этой причине: его могли позволить себе только очень богатые, и газон был мерилом успеха.
Когда Андре Ленотр проектировал Версальские сады в конце XVII века, он включил в них «зеленый ковер». Это была первая исключительно орнаментальная лужайка в истории. Конечно, зеленые ковры быстро стали появляться у знати в имениях: всем хотелось быть как «король-солнце»[53]. Затем в моду вошли английские сады, менее формальные и более естественные. Тогда лужайки тоже стали появляться, только их никто не стриг — вместо этого на них выпускали пастись скот, отделяя его от особо нежных участков маленькими подпорными стенками аха. Лужайка служила показателем богатства хозяина — у владельца так много денег, что он может позволить себе не засаживать свои угодья ничем полезным. Газоны стригли и раньше, но с практической целью: например, в средневековых замках жителям нужно было стричь травяные заросли, просто чтобы увидеть приближающуюся армию противника. Селянам приходилось уменьшать длину травы, чтобы скот мог ее есть. А в декоративных лужайках невозможно было найти прикладной смысл — исключительно прихоть и блажь.
Но такой идее больше нет места в современной экономической и экологической повестке. В 2009 году американцы суммарно потратили около 20 миллиардов долларов на уход за газонами.
Экоактивисты не дремлют: примерно 40 миллионов акров в США не засажены ничем. Это в три раза больше, чем площадь, отданная под посадки кукурузы. При этом газоны и лужайки поливаются, расходуя ценнейший в мире глобального потребления ресурс. И это, с практической точки зрения, абсурд.
В погоне за идеальным газоном велик соблазн использовать гербициды — избирательного действия и не очень. При кажущейся простоте использования — полил, и все завяло, а бывает, как в случае с гербицидами избирательного действия, завяло еще только то, что нужно, — у гербицидов много рисков. Некоторые «надежные» препараты в Европе и Штатах из-за ассоциированных случаев раковых опухолей теперь навсегда под запретом. Препараты, которые все еще находятся на рынке, тоже вызывают массу вопросов: их остатки могут быть занесены грунтовыми водами к растениям, находящимся в совсем другом месте, и те теряют половину листвы, никогда больше не восстанавливаясь. То же самое и про обработку пестицидами. Неоникотиноидные пестициды ассоциированы с массовой гибелью целых роев домашних и диких пчел.
Поэтому набирает обороты новое движение за бережное отношение к газонам и экосистемам. Если выстроить экосистему правильно, можно соблюсти баланс между вредителями и не-вредителями, между сорняками и райграсом[54]. Так, например, есть масса энтомофагов вроде хищных клещей, поедающих клещей вредных. Божьи коровки и дикие шершни помогают избавляться от тли, а контроль за популяцией муравьев тоже снижает численность тли. Птицы, культурные пчелы, полезные насекомые и ежи — природные регуляторы популяции вредных насекомых, в том числе и муравьев, которые защищают и пасут тлю. Многие хотят получить красивый, будто бы выстриженный маникюрными ножницами, газон. Хорошая новость в том, что его вполне реально сделать не только красивым, но и привлекательным для насекомых-опылителей, а это, как вы уже поняли, очень важно. Лужайки — это дома для жуков и червей, они привлекают птиц, которые клюют их и тем самым аэрируют почву, позволяя воде лучше уходить. Задача того, кто хочет иметь красивую лужайку перед домом — создать для них комфортные условия: сажать больше медоносов, не стричь газон слишком коротко, не избавлять газон от мха (это ценный источник жизни, укрытия и влаги для дикой природы, а еще — материал для птичьих гнезд).
Сейчас существуют два основных типа газонов: посевной и рулонный. Посевной — это очень просто: посеял семена, поливаешь, ждешь всходов. Рулонный — чуть посложнее, но ждать не нужно: готовишь участок, привозишь готовые нарезанные полоски газона, укладываешь, поливаешь.
Образцовые лужайки действительно требуют огромной работы по уходу: стричь, поливать, подкармливать. Если вы на время (месяц или хотя бы две-три недели) перестанете стричь какой-то кусочек своего газона, то сможете создать уголок для дикой природы — растения, которые есть в составе газона, смогут зацвести и вырасти полноценно. Например, семена клевера обычно есть в составе почти каждой газонной смеси. Можно косить, выставляя ножи косилки на 7 см.
