Большая книга садовода и огородника - [5]

Плодовое дерево, как и многие другие растения и кустарники, имеет сложное строение, оно питается, растет, размножается, дерево вплотную связано с окружающей средой, от которой зависит здоровье и плодоносность саженца.

Фруктовые деревья разделяются на два вида: семечковые и косточковые. Груша, рябина, яблоко, айва относятся к семечковым, а вишня, персик, слива, абрикос – соответственно к косточковым. Продолжительность жизни плодовых деревьев, в отличие от кустарников, достаточно велика. Конечно, она зависит от условий ухода, земли и особенности вида, но в целом составляет десятки лет.

2.1. Расцветали яблони…

Самым популярным видом фруктовых деревьев является, конечно же, яблоня. Лидерство этого прекрасного фрукта объясняется высоким уровнем переносимости высоких и низких температур, легкостью в уходе и плодоношением. Яблоки можно употреблять практически в любом виде – свежими или же в виде джема, варенья, компота или сухофруктов.

Яблоня имеет очень древнюю историю и на сегодня насчитывает свыше двадцати пяти видов. Это плодовое дерево, как впрочем и любое другое, состоит из трех основных частей: подземной (корни), надземной (ствола) и лиственного покрытия. Корневая система яблони предназначена для роста растения в правильном вертикальном положении, а также для получения необходимых ей питательных микроэлементов из почвы.

Общее развитие и уровень плодоносности яблони во многом зависит от климата, в котором она растет. Поэтому для повышения уровня урожайности яблонь и продления их жизни нужно принимать во внимание следующие условия:

• показатели разницы температур;

• количество дней без температуры ниже ноля;

• влажность воздуха;

• количество выпадаемых осадков, их периодичность, толщина снежного покрова;

• направление и сила ветров.

Разные сорта имеют разный уровень содержания биологически активных веществ. Лишь некоторые сорта этого замечательного фруктового дерева обладают лечебными свойствами. Например, витамином С богаты Дочь Панировки, Золотое летнее, Бель Чернышевская и Квинти. Если зашла речь о вкусовых преимуществах яблок, то первое место несомненно занимают Антоновка обыкновенная, Анис, Кутузовец и Северный синап.

Создавая яблоневый сад, необходимо учитывать определенные районированные сорта, жизнеспособность которых проверена в условиях именно этой местности. Выбирая сорта яблонь для вашего сада, необходимо заранее продумать, какие именно вы бы хотели разводить на своем участке: раннеспелые, среднеспелые или позднеспелые.

За яблоней необходим уход. Всегда смотрите на состояние листьев и коры дерева – здоровые и зеленые листья говорят о хорошем самочувствии яблони, если же листья стали скрючиваться, сохнуть и опадать раньше времени, необходимо провести досмотр на наличие вредителей на дереве и провести дезинфекцию. То же самое касается и коры, излюбленное лакомство короедов.

Здоровое растение принесет вам большое количество вкусных плодов и радость за ваш труд.

2.2. Висит груша, можешь скушать

Груша всем знакома с детства. Сладкая, медовая или терпкая груша – потрясающий фрукт формы лампочки. Всем известно, что плодовые деревья сажаются один раз, в отличие от однолетних растений, которые необходимо высаживать ежегодно. Поэтому к покупке саженцев груши стоит подойти с ответственностью, чтобы сначала не допустить ошибок с приобретением, а затем с посадкой и уходом за саженцем. Лучше всего покупать грушевые деревья осенью, когда их выбор наиболее широк. Лучше приобретать саженцы возрастом до трёх лет, особенно это учитывается при покупке растения с открытой корневой системой.

Стоит помнить о том, что быстрей адаптируются в новой среде молодые растения. Не переживайте, если приобрели саженцы груши с повреждениями корневой системы, ведь они оказываются несущественными, но чем старше дерево, тем выше вероятность серьёзных травм при извлечении и транспортировке.

Для того чтобы определить возраст покупаемого саженц, а можно сориентироваться на разветвления ствола. Отсутствие разветвлений говорит о том, что растение однолетнее, если же разветвление есть, значит это двух– или трёхлетний саженец.

В среднем, однолетки достигают в высоту около полутора метров, а в толщину до сантиметра. На таком саженце должны быть живые почки от середины ствола до верха, чтобы потом из них сформировались новые ветки.

Груша имеет много общего с яблоней, именно поэтому ухаживать за ней нужно так же. Одинаковы будут и посадка, и полив, обязательны будут подпушивание земли и обработка от вредителей. Но конечно же, есть и различия. Грушевые деревья в отличии от яблоневых чаще подмерзают, и поэтому им необходимый особый уход во время заморозков. Ствол до первых ветвей необходимо будет укрыть тканью и присыпать снегом.

Крона груши формируется самостоятельно, поэтому в особой обрезке она не нуждается, но если дерево подмерзло, она просто необходима. Отмершие ветки нужно обрезать.

2.3. Чудо-яблоко – айва

В последние годы айва становится все более популярной. Несомненно, главная особенность этого дерева заключается в богатом урожае, скорости развития и созревания плодов. Ее можно использовать в приготовлении соков, компотов, варенья, и джемов. Обычно айву сажают ранней весной, еще до появления почек. Особенно важно то, что нужно высадить укорененные зеленые черенки айвы как можно раньше.