Большая энциклопедия дачника - [5]
Накапливание овощами нитратов зависит от разных факторов, например больше всего их содержат растения, поврежденные болезнями и вредителями; недозрелые овощи; а также овощи первого сбора.
Особенности размещения сада и огорода на нестандартных местностях
Особенности работы на огороде, если он находится на склоне
Особенностью огорода на склоне является плохая освещенность его нижней части, сход воды при дожде и по весне и в связи с этим размывание склона.
Если угол склона не превышает 30°, то:
1) грядки нужно размещать поперек склона;
2) самые теплолюбивые культуры высаживать на вершине, особенно если склон ориентирован на север;
3) для уменьшения размывания почвы можно поперек склона высадить ряды кукурузы, подсолнечника, винограда или других растений;
4) кустарники и деревья лучше высаживать внизу склона;
5) на вершине склона обычно дуют сильные ветра, поэтому эту часть огорода придется дополнительно закрывать от ветра различными способами;
6) нужна будет дренажная система особой конструкции;
7) если вы хотите ходить не по тропинкам, а по дорожкам, то их следует сделать особенно устойчивыми к размыванию.
Если угол склона более 30°, то участок придется еще и террасировать, т. е. создать на склоне горизонтальные или чуть-чуть склоненные площадки (террасы), укрепленные стенками из камня, дерева, кирпича. При террасировании обычно также сооружают лестницы (рис. 1).
Рис. 1. Террасированный огород
Особенности работы на огороде, если он находится в низине
Особенностью огорода, расположенного в низине, являются повышенная влажность, затененность, в связи с чем к корням поступает мало воздуха, они загнивают, растения плохо растут и велика опасность развития грибковых и иных заболеваний, связанных с повышенной влажностью. Чтобы избежать этих напастей, полезно будет:
1) сделать качественную дренажную систему или хотя бы обкопать участок по периметру канавкой;
2) высаживать овощи на высоких грядках, а саженцы деревьев – на насыпные холмики. Однако если уровень грунтовых вод менее 1 м, то деревья лучше не пытаться выращивать, а заменить ягодными кустарниками;
3) выбирать самые теневыносливые культуры и сорта;
4) если застой воды связан с наличием тяжелой глинистой почвы, а не с уровнем грунтовых вод, то можно попробовать улучшить состав почвы;
5) в пониженных местах всегда холоднее, чем на возвышенностях, поэтому во время весенних заморозков, когда всем сообщают об одной температуре, вам придется сразу мысленно снижать ее на несколько градусов и в соответствии с этим применять соответствующие меры по защите будущего урожая.
Глава 2. Дачное хозяйство
Хозяйственные постройки
Любое дачное хозяйство или загородный дом трудно представить без различных хозяйственных построек, подсобных помещений. Обычно их строят в стороне от жилого здания, хотя иногда они и примыкают к нему.
У таких хозяйственных построек бывает самое разнообразное назначение. Это может быть простой сарайчик для хранения лопат, мотыг, грабель и других инструментов, дровяник, место для складирования строительных материалов. Также хозяйственными постройками являются баня, мастерская или гараж. Чаще всего это, за исключением мастерской, не отапливаемые помещения.
Как правило, для их строительства используется дерево и каркасная технология. В более редких случаях хозяйственные постройки делают из кирпича. Снаружи эти помещения отделывают обычно в общем стиле или оставляют без особой отделки. Однако в любом случае хозяйственные постройки не должны портить общий вид усадьбы. Также их надо грамотно построить, чтобы они эффективно выполняли свои функции.
На благоустройство дачного участка или загородной усадьбы уходит много времени и средств, ведь там должны располагаться не только дом и огород, но и многое другое.
Хозблок
Хозяйственные постройки на даче могут быть жилыми или предназначенными для бытовых целей. При их возведении нужно знать некоторые правила, чтобы сделать свой участок удобным, отвечающим всем санитарным и противопожарным требованиям.
Материалы для хозяйственных построек
В настоящее время можно приобрести большое число разнообразных строительных материалов для сооружения хозяйственных построек. Все зависит от их размеров, технологии построения, назначения и собственных предпочтений.
Наиболее прочным и долговечным материалом является кирпич, но хозяйственные постройки из дерева значительно теплее. Если жилой дом построен из кирпича, то и гараж лучше строить из того же материала.
Не всегда имеется возможность приобрести недорогие материалы для сооружения хозяйственных построек. Можно воспользоваться теми, что есть в наличии. Если после окончания строительства дома остались бетонные блоки или кирпичи, их возможно использовать для фундамента хозпостроек, а стены сделать из вагонки либо несущих балок.
При сооружении различных подсобных и хозяйственных помещений надо подбирать материалы исходя из финансовых возможностей.
Планировка хозяйственных построек
Прежде чем приступить к благоустройству своего участка, следует обдумать его планировку. Только тогда можно правильно и с удобством разместить на нем все хозяйственные объекты и оставить место для отдыха.
