Богатый урожай овощей на вашем участке. В помощь любимым огородникам! - [30]

Свежий навоз непосредственно под лук вносить нежелательно, так как при этом начинают быстро расти листья, а луковицы плохо формируются.

В конце апреля – начале мая сажают лук-севок.

Перед тем как посадить лук, на грядке делают бороздки глубиной 4 см на расстоянии между ними 20–25 см. Затем почву поливают из лейки.

Луковицы высаживают в бороздки на расстоянии друг от друга 8 – 10 см так, чтобы над плечиками севка был слой земли не более 2–2,5 см. Всходы появляются через 5–6 дней после посадки.

Уход

Полив. В первое время после посадки лук довольно требователен к поливу. В мае его поливают каждую неделю, в июне – каждые 8 – 10 дней, из лейки небольшой струей, при этом холодную воду использовать нельзя. Полив прекращают за 15–18 дней до уборки урожая.

Прополка. Междурядья необходимо систематически пропалывать. Лук, выращенный на непрополотых грядках, имеет сочную шейку, а это затрудняет его хранение.

...

Чтобы уберечь репчатый лук от луковой мухи, при появлении первого настоящего листа растение опыляют смесью табачной пыли с известью.

Подкормка. Лук нужно подкармливать в том случае, когда листья начинают слабо расти и приобретают светлую окраску. Для этого в почву нужно внести 1 стакан жидкого коровяка или птичьего помета и 1 ст. л. мочевины на 10 л воды.

Уборка

Листья срезают по необходимости, по достижении ими 20–40 см длины, на высоте 3 см от земли.

Репчатый лук готов к уборке, когда у него начали полегать листья, луковицы полностью сформировались и приобрели характерную для сорта окраску.

Выкапывать его следует в сухую погоду. Землю с луковиц убирают руками, затем их раскладывают на открытом солнечном месте и просушивают в течение 12–15 дней.

Хранят лук заплетенным в косу или же в корзинах или ящиках.

Лук-порей

Лук-порей – двулетнее растение семейства лилейных, зеленая овощная культура. В пищу употребляют утолщенные основания листьев.

Биологические особенности

Внешне лук-порей похож на широколистный чеснок. У него не образуется настоящей луковицы, а только отбеленный ложный стебель длиной от 10 до 40 см. Листья широкие, плоские, покрыты восковым налетом, расположены веером. Взрослое растение имеет 9 – 13 листьев. Лук цветет, дает семена и выбрасывает стрелку на второй год жизни. Цветки розовато-белой или сиреневой окраски, обладают приятным запахом. Плод – трехгнездная коробочка с 2–4 черными семенами. Они сохраняют всхожесть 2–4 года.

Тепло. Порей – холодостойкое растение. В открытом грунте выдерживает заморозки до – 7 °C.

Влага. Требователен к влаге. Растет лучше в прохладное лето с обильными осадками.

Сорта

Районировано два сорта – Сизокрыл и Карантанский.

Карантанский. Выдерживает очень низкие температуры. Хорошо зимуют в грунте. Высота отбеленной части растения до 20–30 см.

Посадка лука-порея

Лук-порей отлично растет на влажной суглинистой и пойменной почве с нейтральными реакциями.

Тяжелые глинистые и легкие песчаные, а особенно кислые почвы для этой культуры непригодны.

С осени бедные почвы удобряют, на 1 м2 внося 3 кг навоза или 18–22 г мочевины, 31–42 г суперфосфата, 22–30 г калийной соли.

Вегетационный период лука-порея очень длинный, 170–180 суток, поэтому в центральных и северных районах его выращивают рассадным способом. Перед посевом семена замачивают в горячей воде в течение 20–25 минут, затем хорошо промывают и оставляют во влажной ткани на 5–7 суток. После этого их необходимо немного подсушить и засеять в ящики или парник на глубину 1 см на расстоянии 2 х 2,5 см. Рассаду высаживают через 50–55 дней.

...

Чтобы получить толстые длинные белые стебли, летом растение окучивают 2–3 раза.

Перед посадкой обычно на треть укорачивают листья и корни растения.

Уход

Почву поддерживают в рыхлом и чистом от сорняков состоянии. Необходимы регулярные поливы и подкормки органическими удобрениями: раствором коровяка – 1: 8, птичьим пометом – 1: 2 или мочевиной – 6 г/м2 с добавлением 2 стаканов золы на ведро воды.

Уборка

При образовании 4–5 настоящих листьев уже можно срезать зелень. До наступления заморозков, не допуская пожелтения листьев, лук-порей необходимо выкопать, очистить от земли, обрезать корни и верхние листья, удалить наружные листья. Хранят в вертикальном или полунаклонном положении прикопанными в песок.

Лук-шалот

Лук-шалот – разновидность репчатого лука. В отличие от последнего, образует больше луковиц в гнезде.

Биологические особенности

Растение двулетнее. В первый год образует розетку из ярко-зеленых трубчатых листьев и гнездо из 4–5 небольших луковичек. При последующей их посадке образуются крупные гнезда с 10–12 небольшими, весом 25–50 г, луковицами.

На третий год формируется цветоносный стебель. Цветки голубоватые, собраны в соцветия, опыление перекрестное. Семена мелкие, морозоустойчивые.

Посадка

Культура лучше всего растет на легких нейтральных, хорошо удобренных почвах. Не годится для посадки холодный и переувлажненный грунт.

Под перекопку участка вносят 3–4 кг перегноя, по 20–30 г суперфосфата, аммиачной селитры, 10–15 г хлорида калия на 1 м2.

Луковицы шалота, как правило, высаживают рано весной, как только можно проводить обработку почвы, летом (в конце июля) или под зиму рядовым способом. Глубина посадки составляет 4–5 см.