Бизнес – это глаголы и существительные, которые заканчиваются цифрами - [42]

Клановый бизнес во главе с «солнцем» особенно характерен для регионального ресторанного бизнеса. Ресторанная история обычно строится на клановом принципе. Потребление услуги идет по клановому принципу: например, в ресторан ходят люди определенного клана, так называемой элиты – люди губернатора или мэра, люди погонов. Когда глава клана меняется, велика вероятность, что ресторан разорится.

Такие компании, по сути дела, не развиваются. Мишуры много, а количество реальных дел практически равно нулю. В 90 % случаев в этих компаниях присутствует KPI – поскольку это модная тема. Нанимаются тренеры, коучи, консультанты, пишется куча «макулатуры». Нанимается даже некое количество управляющих, но решения принимает серый кардинал – младший помощник старшего дворника, сын «короля-солнца».

Отношения строятся по принципу – «свой/чужой». «Своим» прощается практически все. Не прощается только непреданность, нарушение невербализированных правил. Направления развиваются только те, которые открыты «своими».

Большая часть прибыли распределяется по принципу крови. «Солнце» решает, кому и сколько. Это чисто понятийная история, не связанная с реальными документами. Документами все оформляется, но не более того.

По этим причинам говорить про эффективность таких компаний смешно.

Профессионал должен быть лояльным цели, а не человеку. Поэтому у нас профессионалов единицы. Люди должны управляться по целям и никак иначе. Если владелец компании – «солнце», то, чтобы изжить «семейственность», он должен прекратить быть «солнцем». То же самое в филиалах: все маленькие «солнца» должны быть уволены. Вторые, третьи персонажи могут оказаться менее профессиональными, но «солнце» должно быть уволено. Возможно, они более профессиональны, чем оставшиеся сотрудники, но они в любом случае приведут к деградации системы управления, поэтому их надо убирать.

Фактически в каждой компании, которую мы покупаем, где у нас есть сособственники, сопартнеры, прежде чем мы садимся за стол переговоров, я говорю: «Убирайте любовниц, детей – всех, кто имеет хотя бы минимальное отношение к вам». Я предупреждаю сразу и не сажусь за стол переговоров, пока это не будет сделано. Ничего личного, но сотрудники должны управляться и оцениваться не по клановому принципу, а исключительно по процессной системе.

Снимите корону с головы и начните работать. Баев и царей нет. Работают все! Только владелец компании может мотивировать сотрудников – личным примером.

Глава 10 Антикризис 2017–…

То, что сейчас происходит в стране, – не грипп и не наводнение. Это невозможно переждать, перетерпеть. Так называемый кризис – это новая реальность, и к ней надо приспосабливаться. Для предпринимателей, если они хотят остаться на плаву, это означает кардинальный пересмотр прежних концепций ведения бизнеса. Мое «антикризисное турне» по городам России показало, что наши предприниматели к новой реальности не готовы. Они не готовы перестраиваться. Вместо того они ищут волшебный маркетинговый ход, который позволит им продавать свой товар в прежних объемах, только по более высокой цене. В новых условиях это невозможно, и таких «мечтателей» с рынка будет смывать. Поэтому в рамках этой книги считаю необходимым представить картину новой реальности в материалах с семинаров и встреч с предпринимателями за прошедший год.

Я не Кассандра. Мои прогнозы, которые любят нарезать и постить в Интернете, – не более чем гипотезы, основанные на анализе цифр, которые большинству предпринимателей почему-то лень просматривать и сводить, хотя цифры эти доступны. Мы с вами всего лишь предприниматели. Есть большой бизнес, который называется «власти». Представьте, что вы в порту. Наша задача – чтобы нас не придавило, когда переставляют контейнеры. Итак, чего ждать в 2017-м и далее и что делать, чтобы не придавило.

Наше ближайшее будущее

Что будет со страной? Ждать ли очередного кризиса?

Все почему-то ждут, когда наступит апокалипсис и после него случится какое-то обновление. На самом деле мы как раз в центре апокалипсиса. По сути, у нас перестала существовать половина экономики, доходы от нефти упали в два раза. И вопрос не в том, что ожидает нас в дальнейшем. Гораздо больше меня тревожит, что у нас нет адекватной оценки ситуации, и это относится не только к властям, но и к согражданам, в частности – к предпринимателям. В целом катарсиса не будет, и само собой ничего не рассосется. Будет стагфляция – это когда ничего не развивается, но цены растут.

Наши «феодалы» уже сейчас открыто признаются, что в резерве денег нет. В 2017 году они влезут в Фонд национального благосостояния. Выпущены купюры 200 и 2000 рублей. В экономику вброшено 8 трлн необеспеченных рублей. Доллар будут плавно поднимать до 69–70 рублей. 2017 год мы проскочим на резаной бумаге.

Далее нас ожидает футбольный чемпионат. Деньги на это мероприятие возьмут у нас – прямо или косвенно. Сейчас хотят вернуть обратно норму уголовной ответственности за неуплату социальных взносов. Так что денежные средства будут изымать «по всем фронтам». Народ, как обычно, будет аплодировать. Наша сборная, как обычно, проиграет все, что только можно. Упаси господь кому-то сейчас сказать, что надо проводить все это в другом государстве. Наши люди не поймут: это же праздник и рабочие места, а то, что эти рабочие места за пределом последних денег, никого не волнует.