Арт-Кафе - [58]

– Бедуины. Вот оригинальный рецепт, который мне любезно сообщили прямо там. Запоминай. Нужно взять две столовые ложки кофейных зерен арабика, чуть меньше стакана воды, кувшинчик с узким носиком – дхалле, или нечто подобное. Можно использовать джезву с длинным горлышком и крышкой, только нужно будет оставить небольшую щелочку для испарения воды. Кофейные зерна обжарить до светло-коричневого цвета, истолочь или смолоть довольно мелко, но ни в коем случае не в пыль. В идеале ручная мельница – самое оно. В кувшинчик или кофейник с длинным узким носиком налить воду и довести до кипения. Потом снять с огня, засыпать весь свежесмолотый кофе и перемешать. Затем надо накрыть кувшинчик крышкой, и зарыть на одну треть высоты в раскаленный песок и оставить так на восемнадцать – двадцать часов. Полученный густой, тягучий, ароматный напиток понемногу разливают в чашки, запивая каждый глоток чистой холодной водой. Пить его, по бедуинским обычаям, полагается неторопливо, наслаждаясь каждой каплей, каждым глотком.

– Где ж я тебе возьму дхалле с узким носиком и раскаленный песок на двадцать часов! Но это же, скорее всего, жутко вредно, такой кофе пить? Для сердца там или для желудка?

– Нет, почему же? Если не злоупотреблять, то вполне. А песок можно оставить нагретым на очень слабом огне или на электрической плитке. Главное – температуру нужную подобрать. Кстати, там же меня научили правильно и аккуратно курить гашиш, причем так, чтоб не вредно. Но только вот я до сих пор не смогла воспользоваться этими своими знаниями.

– А теперь жалеешь? – ехидно спросил я. – Нет?

– Да не особо, – хмыкнула Стелла. – Но тогда и там это выглядело как-то совсем иначе, чем в какой-нибудь занюханной московской квартире. Чисто и невинно, как небо над Сахарой. В Тунисе канабис курят практически везде, его даже можно купить в некоторых магазинах и на рынке. Из-под полы, конечно. Ну, про Египет и Марокко всем известно, что они там покуривают, а вот про Тунис я даже подумать не могла. Все-таки Магриб как-никак, согласись.

– А в чем разница-то? – наивно не понял я.

– Ну, как в чем! По словам нашего сахарского гида, в отличие от Марокко, употреблять канабиаты категорически нельзя и очень строго карается. За это дают максимальный срок – строжайше запрещено. Вообще преследуются любые виды наркотиков. Купить-то в принципе можно, но я не уверена, что получится у обычного туриста. Деньги, конечно, возьмут, но ничего не принесут. Вообще, обычным туристам, советуют не связываться даже если предложат покурить на халяву. Всех повяжут, да еще покажут пальцем, что сами же и привезли. А тюрьма в Тунисе – это вообще полный пиздец, лучше туда не попадать. Зато определить кто из арабов накуренный можно легко и просто – вечером, по красным глазам. Это точно не от усталости. Про гашиш еще можно спросить там, где продаются кальяны. Не напрямую конечно спросить, а типа так: а что любите в кальяне покурить? Что к нему посоветуете? Или типа того. В общем, на такие вопросы мне чаще всего советовали гашиш, прикинь?

– История многих красивых женщин полна некрасивых историй, – задумчиво вымолвил я старую и затертую до дыр мудрость. – Это как анекдот про того дизайнера, который фотошоп заменял водкой.

– Что за анекдот? – спросила Стелла. – Как любила говорить одна моя прежняя подруга по нику Amber – «бога бояться – во грех не входить!». Вообще-то совсем тупых людей, таких чтоб как пень, не так уж много, согласись. Но все при этом уверены, что глупых девушек полным-полно, чуть ли не все блондинки, в частности. Тем временем, я была близко знакома с массой неглупых блондинок, строящих из себя идиоток исключительно при общении с мужиками. Из удобства. Причем такое умеют делать лишь умные девушки, примитивная пробка не способна притворяться, и дура никогда не сумеет достоверно исполнить роль дуры. А вот мужчины… ведутся на это легко и всегда. Ведь все это делается только ради них, любимых, чтобы они себя лишний раз почувствовали интеллектуальными гениями, принцами на белых лошадях и крутыми супергероями. Работает, как ни странно, всегда и на все сто.

– Погоди, погоди…- я вяло изобразил удивление. – Да и вообще, все, что ты мне сейчас сказала, как-то не совсем вяжется с тем образом, что я себе представил, и со всем тем, что я успел узнать о тебе.

– Ну и правильно, что не вяжется. Я сама продолжительное время лишь наблюдала и училась – ну не умела я строить из себя дуру, просто противно было. Да ну в жопу, думала я, зачем изображать из себя беспомощную наивность? Я сильная и достаточно умная женщина, и одно это уже притягивает мужчин. Вместо того чтобы просить мужика постоянно помогать, сама решу свою проблему и мне не нужна эта дурацкая игра. Я, как правило, отталкивала от себя молодых неопытных пареньков, но притягивала именно тех, кто мне был нужен – бывалых мужчин. Но когда подросла, то смекнула, что к чему на самом деле и научилась. Это ж так забавно наблюдать, как на наши женские фразочки о полной нашей беззащитности, да еще сказанные тонким наивным голоском, вы так и бросаетесь помогать. Бусы, понимаешь, порвались, или, что еще банальней защелки сломались… и даже если электрика – то что, монтеров что ли на вас нет? Потом мило ухмыляетесь, как бы намекая, какие же неумехи и глупышки, а мы делаем вид, что верим вам. Верим, что вот эти цветы вы собрали на поле за городом, причем росли они там уже с биркой из магазина, что вы защищались от пятерых бандитов и так устали, и теперь вам надо полежать, а нам – вас накормить. Только вот при этом вы выглядите куда глупее нас.