Архив Андрея Ваджры. Том 2 - [15]

Прошедшие годы являются в плане качества и безопасности мясной и молочной продукции зеркальным отражением текущего. В январе-сентябре 2011 года Государственная инспекция по защите прав потребителей, в ходе инспекции торговых сетей по всей Украине, забраковала 36% мясной продукции и 35% молочной. [19]

Та же ситуация сложилась и с кондитерскими изделиями. В них присутствуют трансизомеры олеиновой кислоты. Это, так называемые «молекулы-уроды», которые образуются в процессе переработки обычных растительных масел в твердые маргарины и нарушают жизнедеятельность многих клеток в организме человека, вызывая сердечно-сосудистые и онкологические заболевания, особенно у детей. У женщин, которые употребляют продукты с трансизомерами, очень большой риск родить ребенка с диабетом, у мужчин — стать импотентами.

Если кто помнит, во времена Виктора Ющенко, Украинские «мёдоделы» обещали, чуть ли, не залить весь мир прекрасным украинским мёдом, который, как известно, очень полезен для здоровья. Помнится, в столовой Секретариата президента Украины на волне медового психоза даже выдавали мёд вместо сахара.

Но в прошлом году вдруг оказалось, что весь мёд, который реализуется в магазинах столицы, не соответствует стандартам качества. Выяснилось, что для того чтобы данный продукт был жидким и хорошо продавался, его перетапливают. Но вот незадача, в результате процесса переплавки в нём разрушаются все полезные вещества, и образуется токсин – оксиметилфурфурол. [20]

О том, что перетопленный мёд – токсичен, свидетельствовал отдел криминалистики ещё Министерства внутренних дел СССР. В советские времена по этой причине осуществлялся постоянный контроль за качеством этого продукта. Тогда допустимой нормой было 25 миллиграмм оксиметилфурфурола на килограмм мёда. Сейчас же его там аж 100 миллиграмм (!).

И какова же судьба медового продукта с высокой концентрацией вредоносного токсина? Неужели кто-то подумал, что его спешно изъяли из торговых сетей? Отнюдь. Он до сих пор там продаётся. И вряд ли медовая ситуация сложилась иначе в других городах Украины. Интересы бизнеса там никто не отменял. Ради прибыли наш бизнес готов травить своих клиентов даже токсинами.

Вот такая вот «сладкая жизнь» у нашего народа.

Не меньшую опасность для здоровья простых украинских граждан представляет и питьевая вода, которая течёт из кранов в их квартирах.

На Украине 70% водозабора для централизованного водоснабжения осуществляется из поверхностных источников. Это является причиной присутствия в водопроводной воде органических веществ, которые при взаимодействии с хлором образуют хлорорганические соединения, являющиеся сильными канцерогенами, крайне опасными для здоровья человека. На сегодняшний день открыто более 3000 видов хлорорганических примесей, 600 из которых являются сильнейшими канцерогенами и вызывают различные онкологические заболевания.

К этому необходимо добавить высокую концентрацию в водопроводной воде хлора и соединений алюминия, наличие которых обусловлено теми методами, которыми водоканалы осуществляют дезинфекции воды.

Но это ещё не вся правда о воде, которая течёт из наших кранов. Неудовлетворительное функционирование системы централизованного водоснабжения (устаревшее оборудование, недостаточная производительность, несвоевременное проведение ремонтов, нарушение технологического регламента эксплуатации и т.п.) производит вторичное загрязнения воды. В результате этого в ней повышается содержание железа, меди, цинка и других тяжелых металлов, а также присутствуют пестициды, нитраты, окислители, бактерии, вирусы и пр. Также в неё по пути к потребителю попадают токсичные компоненты из конструкционных и герметизирующих материалов.

С учётом всего вышесказанного, только сумасшедший может позволить себе постоянно пить, или использовать при приготовлении пищи, этот своеобразный коктейль.

Не на много лучше обстоят дела и с бутилированной водой. По статистике на первом месте по фальсификации стоит не водка, а именно питьевая вода. В мировой практике по этому поводу было множество скандалов, самый громкий из которых произошёл с Кока-колой в Великобритании, когда проверка питьевой воды в бутылках показала, что качество её ниже чем, качество воды в Британском водопроводе.

Кроме этого, опасность для здоровья несёт тара, в которую разливают питьевую воду. Эта тара представляет собой пластиковые бутылки. Причём погоня за прибылью заставляет многих производителей закупать для производства тары дешевый пластик, часто даже не пищевой, который в дальнейшем насыщает воду такими веществами как: стирол, сурьма, эстроген и т.п. В пищевой промышленности Украины производство питьевой, минеральной и сладкой газированной воды разрешено с применением тары из поливинилхлорида. В Европе его уже давно признали опасным для здоровья и запретили к использованию.

Однако и «качественный» пластик не решает проблемы. Специалисты в области экогигиены и токсикологии утверждают, что нет абсолютно безопасной пластиковой упаковки. Из любой пластмассы выделяются ядовитые вещества. Вода, находящаяся в бутыле контактирует с воздухом, а вам любой химик скажет, что присутствие воздуха и повышенных температур ускоряет все процессы, в том числе и процессы деструкции и миграции токсичных веществ из любого пластика, даже самого «безопасного».