Алкогольные напитки и культура пития. Систематическая энциклопедия от Алкофана - [87]
Captain Morgan («Капитан Морган»)
По объемам продаж ром Captain Morgan занимает второе место после Bacardi. Марку назвали в честь Генри Моргана – английского пирата, чье имя в середине XVII века наводило ужас на жителей испанских колоний. Лихой капитан во главе собственной эскадры занимался морским разбоем, грабил и жег богатые города побережья Карибского моря. В 1673 году король Англии Карл II посвятил Моргана в рыцари, присвоил ему чин адмирала и назначил губернатором Ямайки.
Изначально бренд принадлежал компании Seagram, владелец которой, канадец Сэмюэль Бронфман, во времена «сухого закона» контрабандой поставлял спиртное в США и на этом заработал свой первый капитал. В 1944 году Seagram приобрела Лонг-Понд – старинную ямайскую винокурню, построенную в конце XVIII века. На ней с незапамятных времен изготавливали ром: достаточно качественный, но ничем особенным не отличавшийся от других сортов ямайского рома. Постоянные заказчики винокурни, аптекари братья Леви, настаивали этот напиток на пряностях, и вот тогда он действительно приобретал необычный вкус, в котором доминировала ваниль. Мистер Бронфман купил рецепт у братьев Леви.
Из-за налоговых льгот в 50-е годы ХХ века Бронфман перенес производство рома в Пуэрто-Рико. Правительство Ямайки, заботясь о сохранении рабочих мест, поставило Seagram ультиматум: за возможность на законных основаниях указывать на этикетке Captain Morgan словосочетание «ямайский ром» (а это серьезное преимущество) компания обязывалась уступить часть прав на бренд местному производителю. С тех пор и до сегодняшнего дня весь ром «Капитан Морган», который продается на Ямайке, изготавливает фирма J. Wray and Nephew Ltd. В другие страны напиток не экспортируется.
В 2001 году бренд приобрела компания Diageo. С 2012 года производство рома «Капитан Морган» перенесено на Британские Виргинские острова. Напиток лишь отчасти может считаться ямайским, так как его делают из трех сортов рома: ямайского, барбадосского и гайанского.
Havana Club («Гавана Клаб»)
За право выпускать ром под названием Havana Club уже третье десятилетие идет спор между двумя крупными мировыми производителями алкоголя – компаниями Pernod Ricard и Bacardi. Ставки нешуточные: по объемам продаж этот напиток, изготовленный на кубинском предприятии (часть которого принадлежит Pernod Ricard), занимает пятое место в мире. Только в 2015 году французская компания продала 36 млн литров рома «Гавана Клуб». С другой стороны, на рынке рома в США доля Havana Club производства Bacardi составляет около 30%.
Компанию по производству рома основал на Кубе в 1880 году испанец Хосе Аречабала Альдама. Дата рождения бренда Havana Club – 19 марта 1934 года. В этот день наследники Аречабалы открыли новый ликеро-водочный завод, построенный взамен разрушенного ураганом. Хотя торговая марка и была совершенно новой, бренд Havana Club стал квинтэссенцией всего опыта, накопленного мастерами компании за полвека. В 1958 году предприятие произвело 6 млн л рома, почти вдвое больше, чем «Бакарди». Но в 1959 году после революции на Кубе все имущество компании было национализировано, а семья Аречабала покинула остров.
Вплоть до 90-х годов XX века кубинский ром экспортировали в основном в страны социалистического лагеря: рынок США для него был закрыт. Однако в 1976 году правительство Кубы перерегистрировало на себя торговую марку «Гавана Клаб», поскольку срок ее регистрации семьей Аречабала истек. В 1994 году французская компания Pernod Ricard заключила договор с Corporación Cuba Ron и приобрела 50% акций предприятия, производящего знаменитый ром. В том же году семейство Аречабала продало фирме Bacardi юридические права на торговую марку Havana Club и оригинальный рецепт напитка. Bacardi наладила его выпуск в Пуэрто-Рико. С тех пор не прекращается череда судебных тяжб между двумя гигантами алкогольной индустрии. В разбирательства вовлечены ВТО, ЕС и Конгресс США.
Этикетку бутылки с кубинским напитком украшает надпись: «El ron de Cuba» («кубинский ром»). В свою очередь, суд обязал компанию «Бакарди» указывать, что ром произведен в Пуэрто-Рико. Зато его делают по созданному более 80 лет назад оригинальному рецепту, в котором наверняка были нюансы, известные лишь семье Аречабала.
Old Monk («Олд Монк» или «Старый Монах»)
Напиток кажется необычным потребителям, привыкшим к легким светлым сортам карибского рома. Выдержанный «Олд Монк» – темный и густой. Необычный, бархатисто-шоколадный вкус привлекает внимание, ром хорош как в чистом виде, так и в коктейлях. Если бокал с ним немного покрутить, то на стекле останутся потеки. «Олд Монк» производится из натурального, экологически чистого сырья, без каких-либо синтетических добавок.
Old Monk изготавливают с 1954 года по старинным, проверенным временем рецептам на заводе в Газиабаде. За все время существования компания ни разу не тратила бюджет на рекламную кампанию, зато не жалеет средств на контроль качества продукции и эффектную упаковку. Ром разливают в добротные бутылки с привлекательными этикетками, откуда жизнерадостно улыбается упитанный буддийский монах.
«Рецепты Алкофана» – обобщенный и систематизированный восьмилетний опыт автора. При этом каждый рецепт проверен десятками тысяч пользователей сайта alcofan.com, что гарантирует его правильность. Цель книги – дать точные пошаговые инструкции по приготовлению домашних алкогольных напитков, следуя которым читатель может порадовать себя и близких вкусным качественным спиртным, сделанным своими руками.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
Магия и технология, межзвездные информационные сети и космопорты, звездные цивилизации с их супертехнологиями и изолированные миры на самых разных ступенях развития, от первобытного варварства до среднетехнологических; шпионы, бизнесмены, ученые, мошенники, врачи, воры, проститутки, наемники, торговцы, сектанты, говорящие животные, разумные компьютеры и обычные роботы - кого и чего только нет во вселенной! Кто там сказал, что она необитаема - найти б уютный угол, где бы ни ты, ни тебе никто не мешал...
Межгалактические империи, космическое пиратство, секретные миссии и диверсии требовали появления нового типа воина. Воина - пилота межзвездных боевых кораблей. Самурая Вселенной, вооруженного не мечом, а бластером, пересекающего межзвездные бездны на своем боевом корабле, вооруженном мощным современным оружием. У них одни деньги - радужные купюры галаксов. У них одна система ценностей - Рейтинг. У них одна мера мастерства - количество уничтоженных врагов. Жизнь - фейерверк самых разных миров космоса. Смерть - взрыв корабля в черноте космических бездн..
Тебя лишили крыльев и души, но еще таится огонек надежды. Верни свои крылья, о падший ворон, и воспари в небеса, чтобы низвергнуть тех, кто лишил тебя чистого неба.
Эта книга о том, как Мечта одной молодой пары, в итоге ставшей раллийным экипажем, стала реальностью. Это книга-мотивация. Она будет полезна всем людям, которые чего-то хотят, но сомневаются. Никогда не сомневайтесь в себе. Верьте в себя, и идите, бегите к своей Мечте. И тогда весь Мир будет вам помогать!
Про него говорили, что он может организовать всё, что угодно – от ресторана до несчастного случая. Ресторан и вправду был, и был необычайно популярен. И если не случалось вам завсегдатайсвовать тогда у знаменитой барной стойки – вперёд, читатель, и вы тотчас сможете приобщиться к тем странным, страшным, диким временам. Просим не забывать вас только о том, что речь идёт о девяностых, и колорит тех лет нынче выглядит мрачновато и чудно. Ещё никто не писал про мафию в таком стиле. Это, наверняка, первая книга, в которой показана вся изнанка мафии со всей откровенностью, лишь через призму иронии.