Аквакультура - [15]

В центральном (III–IV зона рыбоводства) и более северных, районах (I–II зона рыбоводства) племенной материал карпа содержат обычно в монокультуре, иногда подсаживая к нему форель или пелядь. В южных районах (V–VI зоны рыбоводства) практикуется поликультура — совместно с карпом выращивают пестрого и белого толстолобиков, белого амура. Выращивать карпа совместно с буффало не рекомендуется в связи с конкуренцией этих видов за естественную пищу. Поликультура племенных рыб способствует более полному использованию кормовой базы прудов, позволяет сократить площадь прудов. Растительноядные рыбы, кроме того, способствуют улучшению условий среды.

Основными факторами, определяющими результаты нагула племенных рыб, являются плотность посадки и кормления комбикормами. Плотность посадки, прежде всего, влияет на степень обеспеченности каждой особи естественной пищей. Ее недостаток при чрезмерной плотности посадки приводит к замедлению роста и развития рыб, при разреженной посадке требуется больше прудовых площадей, что экономически нецелесообразно (табл. 7).

>Таблица 7. Плотность посадки племенных рыб при выращивании, шт/га

_{Возраст | Карп | Белый толстолобик | Пестрый толстолобик | Белый амур}

0+* | 30000-40000 | 25000 | 10000 | 3000

1+ | 1000–1400 | 440 | 190 | 90

2+ | 450–500 | 250 | 100 | 70

3+ | 300–400 | 190 | 70 | 50

4+,5+ | 150–200 | 170–180 | 50 | 50

^{* — при зарыблении неподрощенными личинками}

Указанные в таблице нормы могут быть изменены в зависимости от увеличения или уменьшения естественной рыбопродуктивности прудов, зонально-климатических условий, состава поликультуры и т. п. При использовании полноценных комбикормов, удовлетворяющих потребностям племенных рыб, возможно повышение плотности посадки. Кормление племенных рыб комбикормами имеет большое значение в тех случаях, когда естественной пищи недостаточно (табл. 8). При выращивании ремонта и производителей карпа в прудах используют стандартный комбикорм ПК-110-1 с относительно небольшим содержанием протеина (26 %). Мальков приучают к корму через 15–20 дней после зарыбления и достижения молодью средней массы 3 г. Рыб более старшего возраста начинают кормить при температуре воды выше 10 °C.

Суточный рацион рассчитывают с учетом температуры воды и содержания растворенного в ней кислорода. При снижении температуры на 1 °C рацион снижают на 10 %. При снижении содержания в воде кислорода до 3,0 мг/л рацион уменьшают на 30–40 %, а при 1,5 мг/л кормление прекращают. Приведенные в таблице нормы предназначены для средних стандартных условий биотехники. Фактическая потребность карпа в корме часто бывает ниже, например, в случае заболевания рыб, при вспышке развития кормовых ракообразных (зоопланктона) и т. д. Поэтому кормление племенных рыб строго контролируют.

> Таблица 8. Суточные нормы кормления ремонта и производителей при температуре воды 20 °C

_{Возраст рыб | Масса рыб, г | Суточная норма, % к массе тела}

Сеголетки | 1 | 16,0

—"— | 3 | 15,0

—"— | 5 | 13,0

—"— | 10 | 11,0

—"— | 15 | 10,0

—"— | 20 | 9,0

—"— | 30 | 7,0

—"— | 40 | 6,0

—"— | 50 | 5,0

Двухлетки | 40 | 14,0

—"— | 100 | 12,0

—"— | 200 | 10,0

—"— | 300 | 8,0

—"— | 400 | 7,0

—"— | 500 | 6,0

—"— | 600 | 5,0

—"— | 800 | 4,0

—"— | 1000 | 3,0

Трехлетки 500 | 10,0

—"— | 700 | 9,0

—"— | 900 | 8,0

—"— | 1100 | 7,0

—"— | 1300 | 6,0

—"— | 1500 | 5,3

—"— | 1900 | 4,6

—"— | 2300 | 4,2

—"— | 2500 | 4,0

Четырехлетки | 2000 | 4,0

—"— | 2500 | 3,5

—"— | 3000 | 3,0

—"— | 3500 | 2,7

—"— | 4000 | 2,5

—"— | 4500 | 2,3

—"— | 5000 | 2,0

производители

Самки | 4000 | 5,0

—"— | 5000 | 4,5

—"— | 6000 | 4,0

Самцы | 3000 | 4,0

—"— | 4000 | 3,0

—"— | 5000 | 2,5

Поедаемость корма определяют 2 раза в сутки: через 3–4 ч после первой раздачи корма и на следующий день перед раздачей корма. При наличии остатков корма при первой проверке норму кормления на следующий день снижают на 25 %. При обнаружении остатков и при второй проверке рыбу в этот день не кормят, а на следующий день дают половину рациона. В последующем количество корма доводят до прежней нормы, прибавляя в день не более чем по 25 %.

Затраты корма зависят от его качества, на этот показатель влияют также различные неблагоприятные условия, например, пониженная температура воды, ухудшившиеся гидрохимические условия, болезни рыб и др., снижающие эффективность использования корма рыбой. С возрастом затраты корма увеличиваются. Для стандартного рецепта ПК-110-1 они составляют, ед. (кг на 1 кг прироста): сеголетки 2,5–3,0 двухлетки 3,3–3,5 трехлетки 4,0–4,5 четырехлетки, пятилетки 5,0–6,0 производители 8,0–9,0

Важным показателем состояния племенных карпов является их рост, г:

Сеголетки 45-100

Двухлетки 500-1300

Трехлетки 1400-2500

Четырехлетки 2200-3500

Пятилетки 3000-4500

Шестилетки 3500-5500

Ежегодный индивидуальный прирост производителей карпа должен составлять 1,0–1,5 кг. При летнем выращивании ремонта и производителей осуществляют наблюдение за температурным режимом и содержанием растворенного в воде кислорода. Эти показатели определяют ежедневно 2 раза — в 7 и 19 ч. При снижении содержания кислорода за 3 мг/л вносят негашеную известь из расчета 200–300 кг/га. Один раз в день контролируют уровень воды в пруду. При нормальном газовом режиме водообмен в прудах не предусматривается. Осуществляется подпитка прудов на восполнение потерь воды на фильтрацию и испарение. Периодически осуществляют контроль за ростом и состоянием рыбы. Сеголеток и двухлеток ловят раз в 10 дней, ремонт более старшего возраста и производителей — раз в месяц. При контрольных ловах взвешивают не менее 50 сеголетков, 20 двухлетков и не менее 10 рыб ремонта старшего возраста и производителей. Пойманных рыб обследуют на наличие заболеваний, взвешивают, определяют массу и прирост. Облов летнеремонтных и летнематочных прудов начинают при снижении температуры воды до 8-10 °C. Рыбу из пруда перепускают в рыбоуловитель, откуда сачками или рукавами (старшие группы),