Ахилл не носил одноразовых бахил. Понятное руководство по экологичному образу жизни - [34]

О чем молчит бамбук

Тренд на «эко» приводит к тому, что многие производители начинают вместо пластика в своих товарах использовать бамбук. Бамбуковые ложки, ручки швабр и веников, мебель, крышки от стеклянных бутылок и металлических ланчбоксов, бамбук как замена дереву и пластику — сейчас это, определенно, мода, вызванная волной «зеленых» настроений. Производители в один голос заявляют, что бамбук — это самый экологичный из возможных материалов, ведь это вообще трава, а не дерево, и растет она с бешеной скоростью, самовозобновляясь без труда. Частично так оно и есть, но с кое-какими оговорками.

Бамбук — это, действительно, не дерево, а трава. Если точнее — это собирательное название подсемейства бамбуковых — многолетних вечнозеленых растений семейства злаковых. В это собирательное название входят порядка 1200 видов, которые растут по всей планете в субтропиках и тропиках Азии, Африки и Латинской Америки. Основные производители и экспортеры бамбука в Азии — Индия и Китай.

НАУЧНАЯ СПРАВКА: бамбук любит влажный климат и растет с рекордной скоростью — 4 см/час. Будучи злаком, он достигает зрелости гораздо раньше, чем дерево, — за 3–5 лет, и в этой ускоренной возобновляемости и заключена его безусловно большая экологичность, чем любой древесины.

Еще одно преимущество бамбука перед деревом в качестве ресурса — его не требуется сажать заново после того, как был срублен стебель, — растение размножается побегами.

Теперь рассмотрим несколько фактов, которые обычно опускают. Мы все знаем — каждый вид в природе несет свою функцию, ничто не бесполезно. Бамбук далеко не бесполезная трава, которую можно рубить бесконтрольно, как это может показаться. Он восстанавливает истощенную почву и препятствует ее эрозии, а также прекрасно поглощает атмосферный углерод, связывая его в сахара в собственном стебле. Бамбук образует целые леса, в которых живут такие виды, как большая и красная панды, очковый медведь, горные гориллы, мадагаскарские лемуры. В рацион всех этих видов входят побеги и листья бамбука, а вышеупомянутые панды питаются вообще только ими. В бамбуковых лесах восточной Бразилии живут 27 видов птиц, обитающих исключительно там. Кстати, многие из них живут в самих стволах. Поэтому важно учитывать, что бамбук это не просто трава — с ним связана целая экосистема.

Согласно данным Всемирной продовольственной организации (FAO), 400 видов бамбука находятся под угрозой исчезновения, так как растут в активно вырубающихся лесах или занимают совсем незначительные территории.

Учитывая то, что существуют виды животных и птиц, чье благополучие зависит от экосистемы бамбукового леса, важно, чтобы этот ресурс тоже добывался грамотно, с соблюдением правил. Собирать можно зрелый бамбук, 3–5-летнего возраста, в конце сезона дождей — начале сухого сезона. Если упустить момент и невовремя срезать бамбук, велик риск поражения всего бамбукового леса бактериями и грибами или насекомыми-вредителями.

Мы понимаем, однако, что проконтролировать соблюдение этих правил потребителю невозможно. Реалистично, тем не менее, удостовериться, что интересующий вас бамбук выращен на плантации, а не срублен в ценном горном лесу. Для этого у производителя можно попытаться узнать местонахождение территории рубки.

ВАЖНО: то, что вам продают как «бамбуковые» стаканы, детскую посуду и прочее, если оно на ощупь скорее похоже на пластик, чем на дерево, — это никакой не бамбук. Это мелкий бамбуковый порошок, склеенный меламинофор-мальдегидной смолой. При соблюдении условий — не нагревать такую посуду выше 70 °C и не наливать в нее кислые напитки — может, и не было бы причин для беспокойства. Но обычно в такие стаканы наливают именно горячее, а pH того же кофе не нейтрален, а снижен, что означает его слегка повышенную кислотность. Тесты, проведенные немецким фондом Warentest, показали, что в 7 из 12 протестированных брендов в напитке обнаружен меламин и формальдегид. Меламин вызывает болезни почек и мочевого пузыря, формальдегид вызывает раздражение глаз, дыхательных путей и может привести к раку, если им подышать.

В дополнение к этим «радостным» фактам все заявления о биоразлагаемости такого материала — абсолютный гринвошинг. Его можно только сжечь, ни о какой переработке или разложении говорить не приходится.

ВЫВОД: берите только настоящий бамбук, непохожий по внешнему виду на пластик. Если у вас есть доступ к информации о происхождении бамбука — оптимально будет удостовериться, что его дом — плантация, а не горный лес.

ПВХ: на три буквы

Нас и так окружает почти все из пластика, хотя многое могло бы быть из натуральных материалов. При этом это может быть такой коварный пластик, как ПВХ (маркировка 3) — про его опасность для здоровья написан уже не один десяток исследований, и тем не менее сыр на полках магазинов лежит зачастую именно в нем, в душе он нежно льнет к нам шторками, дети играют надувными ПВХ-игрушками на линолеуме или ламинате из ПВХ, и вода из-под крана проходит, чаще всего, именно по ПВХ-трубам.

Что вообще не так с ПВХ? Вкратце: все, кроме цены и механических свойств материала. По своему воздействию на окружающую среду по всему жизненному циклу он является самым вредоносным из пластиков.