300 советов виноградарю-любителю - [29]
В конце октября — начале ноября (в зависимости от погоды) тщательно закрываю лозы слоем земли толщиной 30–40 см. Перед укрытием на зиму кусты необходимо опрыскивать 5–6 %-ным железным купоросом.
Весной после открытия лоз два нижних побега подрезаю коротко, оставляя на них по 2–3 глазка на сучки замещения, и подвязываю к нижней проволоке шпалеры. У верхних двух побегов нужно оставлять по 6–8 глазков на плодоношение и подвязать побеги ко второй проволоке. В течение лета обязательно следует дважды подкормить растения, а также поливать два раза в месяц по 2–4 ведра на куст с тем, чтобы вода достигла пяточных корней. Необходимо также сделать катаровку, то есть удалить все корни и поросль, образовавшиеся на корневом штамбе на глубине 0–25 см.
Продолжая ухаживать за молодым кустом, на второй год его жизни прищипываю пасынки, оставляя по два листочка на каждом, удаляю неурожайные побеги на верхних двух лозах. Не допускаю перегрузки растений плодами. В конце июля необходимо провести чеканку зеленых побегов, то есть удалить у них верхушки (не ниже 10–12-го листа на малорослых и среднерослых сортах кустов).
Осенью, после снятия урожая, перед укрывкой винограда на зиму отрезаю всю верхнюю часть куста (показано рисками на рис. 16), оставляя все нижние побеги. Опрыскиваю их также 5–6 %-ным раствором железного купороса для предохранения от плесени.
Весной третьего года жизни кустов, открыв их, необходимо обрезать лозы и приступить к формированию четырехрукавной системы. Нижние четыре побега (по два с каждой стороны по ряду) следует обрезать коротко, оставляя по три глазка на сучок замещения и с таким расчетом, чтобы нижние глазки были наружными по отношению к центру куста. На верхних двух побегах нужно сохранить на плодоношение по 5–8 глазков в зависимости от мощности куста.
Рис. 16. Куст-отводок на втором году жизни:
а — весной после обрезки; б — осенью с плодами.
Летом при обломке неурожайных зеленых побегов не трогаю по два более сильных побега на сучках замещения, из которых в последующие годы формирую плодовое звено (его составляют сучок и побег). На рис. 17 рисками показаны места удаления побегов на сучках замещения и неурожайных побегов на плодоносной лозе, ненужных для формирования кустов.
Рис. 17. Куст-отводок на третьем году жизни: а — весной после обрезки; б — осенью.
Весной на четвертый год сразу после обрезки формирую на кусте четыре рукава (рис. 18). В дальнейшем из года в год по мере роста кустов для повышения их урожайности перехожу на веерную многорукавную систему с 8–10 плодовыми звеньями, формируя по 4–6 плодовых звеньев с каждой стороны куста по ряду на двухплоскостной вертикальной шпалере.
Иногда кусты, выращенные ящичным способом, в Силу некоторых причин получаются со слишком высоким надземным штамбом. Это может случиться, например, вследствие гибели нижнего глазка еще в начале развития куста или в результате высокой посадки его при пересадке из ящика на постоянное место. Этот недостаток штамба затрудняет укрывание куста на зиму — требуется слишком много земли.
Чтобы исправить такие кусты, следует осенью или весной, пока штамбики растений молодые и легко гнутся, откопать на 20–25 см подземный стволик и отрезать на нем корни с одной стороны. После этого стволик нетрудно пригнуть в любую сторону в заранее выкопанную лунку и уложить так, чтобы головка куста была на уровне поверхности почвы.
Весной концы рукавов и плодовые лозы нужно подвязать к первой проволоке шпалеры, а короткие, самые нижние, привязать к этой же проволоке мягким шпагатом.
При появлении на штамбах кустов волчков из них можно формировать новые рукава. В результате образуется надземный штамб нормальной высоты.
Этот способ можно применять только для своего участка и в. районах, где виноградники не заражены филлоксерой.
Рис. 18. Куст-отводок на четвертый год. Сформирована четырехрукавная система.
ЗАМЕНА СОРТОВОГО СОСТАВА ВИНОГРАДА ПРИВИВКАМИ
Выгодный способ
На коллективных и приусадебных виноградниках Донбасса сплошь и рядом еще встречаются низкокачественные сорта винограда. Между тем улучшить качество насаждений на своем участке может каждый виноградарь-любитель. Этого можно добиться прививками наиболее ценных сортов, которых сейчас немало во многих районах Донецкой и Ворошиловградской областей.
Заменой низкокачественных сортов винограда прививками и перепрививками я лично занимаюсь более 15 лет и накопил в этом деле солидный опыт. Приживаемость прививок в последнее время достигла 95–98 %. В зависимости от толщины подвоя прививаю к нему 1–4 черенка одного или различных сортов. Я убедился, что все сорта культурного винограда можно прививать на любой другой. Основные сортовые признаки прививаемого сорта от этого практически не изменяются.
Прививки делаю на любых кустах независимо от их силы роста (сильнорослые, среднерослые, слаборослые). Основным условием успешной прививки, от которого зависит приживаемость, является плотное соприкосновение срезов привоя и подвоя, а также совпадение камбиальных слоев, лежащих между корой и древесиной прививаемых частей.
Многих виноградарей-любителей, начинающих заниматься прививками в расщеп подземного штамба, постигает неудача именно из-за несоблюдения этого требования. Погибают прививки также вследствие неправильных срезов привоя или недоброкачественности черенка. Случается, что он оказывается засушенным при хранении или подмерзает, портится от избытка или недостатка влаги.
