Золотой корень - бесценное сокровище для здоровья человека. Резной декор дома... ("Сделай сам" №3∙2010) - [41]

Третья группа — это удобрения, содержащие очень трудно растворимый фосфор, такие как фосфоритная мука, содержащая 19–30 % фосфора. Эффективна на кислых почвах.

К — калийные удобрения

Хлористый калий, содержит 60 % калия. Калийная соль — 40 %, а сульфат калия — 46 % этого элемента. Все они хорошо растворимы в воде.

Сернокислый магний (сульфат магния), помимо калия, содержит еще около 16 % магния. Поэтому, если в состав комплексного удобрения входит это вещество, то пишут NPK+Mg.

Помимо названных групп, имеются и комплексные удобрения. Двойные: аммофос, содержащий 11 % азота и до 50 % фосфора; диаммофос, с содержанием 20 % азота и 50 % фосфора. Нитрофосы, содержат до 23 % азота и до 17 % фосфора. Тройные: нитроаммофоска, содержащая по 17–19 % азота, фосфора и калия, в формах, хорошо доступных растениям.

Как вносить удобрения

Для расчета нормы внесения прибегают к такой формуле: если, например, рекомендуется внести 5 г фосфора на 1 кв. м сада, то необходимо дозу в действующем веществе (5 г в данном случае) умножить на 100 и полученный результат разделить на процент действующего вещества. В этом примере доза фосфорного удобрения, например гранулированного суперфосфата с содержанием фосфора 20 %, составит: 5 х 100/20 = 25 г.

Гранулированные удобрения следует равномерно рассыпать по поверхности земли и слегка заделать в почву, обработав поверхность граблями или рыхлителем. Удобрения, медленно растворяющиеся в земле, должны заделываться глубже.

Жидкие подкормки вносят после дождя или полива, под корень, в пасмурный день или вечером.

Комплексные удобрения, предназначенные для подкормок, вносят в течение вегетационного периода. Азотные удобрения — рано весной (аммиачные, нитратные и мочевину) или осенью. Но осенью на глинистых почвах можно вносить только аммиачные удобрения. Летом, для подкормок, прежде всего, следует использовать нитратные удобрения (селитры), а также аммиачные или мочевину.

Фосфорные удобрения необходимо вносить под осеннюю перекопку почвы. Весной лучше внести суперфосфат.

Калийные удобрения на глинистых и суглинистых почвах закрепляются на месте их внесения и незначительно проникают в глубокие слои. Поэтому на тяжелых почвах их вносят только осенью. На легких, песчаных и супесчаных почвах, а также на торфяниках калийные удобрения хорошо проникают по всему плодородному слою и их вносят весной. В магниевых удобрениях больше всего нуждаются растения, произрастающие на легких песчаных, особенно кислых почвах, поскольку здесь особенно затруднено поступление магния в растения. Магниевые удобрения эффективны на торфянистых почвах верховых болот, а также на засоленных почвах и красноземах.

Органические удобрения не действуют столь быстро, как минеральные, но без них в саду не обойтись. Они оздоравливают почву: улучшают ее структуру, обогащают гумусом и живыми микроорганизмами, полезными для плодородия. Вносят перепревший компост или навоз как основное удобрение под весеннюю и осеннюю перекопку, в приствольные круги плодовых деревьев, под ягодные кустарники и в цветники. Жидкие органические подкормки дают в течение лета.

УБОРКА И ХРАНЕНИЕ ОВОЩЕЙ

Осенью огородники стараются запастись овощами впрок. Для того чтобы витаминные припасы сохранились как можно дольше, надо умело подойти к их подготовке для длительного хранения. Иначе ничего хорошего не получится.

Томаты

Помидоры надо снять с растений, не заболевших фитофторой (и только с них) до того, как ночная температура опустится ниже 5 °C. Ведь переохлажденные плоды долго не пролежат. После уборки томаты сортируют: для созревания и употребления их свежими, для цельноплодного консервирования, приготовления сока, на засолку и т. д. Из поврежденных помидоров можно приготовить томатную пасту.

Отобранные для созревания плоды укладывают на подоконники, в ящики (не более чем в 2–3 слоя). Быстро покраснеют они в проветриваемом помещении при 20–25 °C. Для того, чтобы ускорить процесс, к зеленым плодам подкладывают несколько красных. Если же требуется затормозить зрелость, ящики с томатами держат при 15 °C. Все покрасневшие помидоры ежедневно удаляют.

Для сохранения плодов свежими в течение 2–2,5 месяцев и более отбирают только здоровые, механически не поврежденные томаты, укладывают их плодоножками вверх в небольшие (на 5–6 кг) ящики с решетчатыми крышками. Между плодами и на дно емкости насыпают мелкую древесную стружку лиственных пород деревьев или сухой торф, слоем не более 1,5 см. Ящики держат при 12 °C.

Полезный совет

Имеются гибриды томатов, специально предназначенные для хранения. В этом случае, с наступлением ночных похолоданий, хорошо облиственные, не заболевшие фитофторой растения с массой завязавшихся, даже еще мелких плодов, осторожно выкапывают и подвешивают корнями вверх в сухом помещении (температура 10–12 °C). Эти помидоры могут «провисеть» свежими и до Нового года. Плоды размером с грецкий орех тоже покраснеют. Их можно использовать для консервирования.

Лук и чеснок

Чеснок убирают в то время, когда наружные чешуи на луковицах начинают лопаться. Нельзя спешить или опаздывать с уборкой. Иначе зубчики будут плохо храниться, начнут вянуть. Выкопанный урожай сразу же уносят с грядки. А досушивают его под навесом или на чердаке в течение месяца. Стебель при этом не удаляют, а лишь укорачивают, оставляя пенек 2 см.