Живое питание Арнольда Эрета - [26]
Фруктовая кислота растворяет шлаки и образует газы; фруктовый сахар вызывает брожение в шлаках и также способствует выделению газов. Оба эти вещества включают процесс выведения из организма отходов и могут оказывать вредное воздействие, если он становится слишком интенсивным. Поэтому рекомендуется чаще использовать в качестве «метлы» сырые овощи. По тем же соображениям поначалу включайте в рацион питания тушеные фрукты или, по крайней мере, тушеные и сырые в равных частях — например, одна часть сырого тертого яблока (с кожурой) и одна часть яблочного пюре, подслащенного медом.
До или во время кризиса, либо для того, чтобы подавить тягу к неправильной пище, особенно богатой жиром, вы можете время от времени использовать следующий рецепт. Это блюдо, хотя и богатое нежелательными веществами, является менее вредным, нежели «подобающий» обед, и к тому же, как вы убедитесь, очень вкусно.
Возьмите немного тертого кокосового ореха, смешанного с яблочным пюре, тушеным черносливом или подслащенными абрикосами.
Очень зрелые (или если недозрелые, то печеные) бананы быстро утолят неожиданно возникший сильный голод.
Можно время от времени потреблять орехи и ореховое масло, но они богаты белком и при длительном потреблении способствуют образованию слизи и мочевой кислоты.
Один прием пищи должен включать только один приготовленный овощ (тушеный, печеный или вареный. — Прим. ред.). Он может быть как холодным, так и теплым и должен быть смешан с зеленым салатом и сырыми овощами.
Если капусту, морковь, репу, свеклу, цветную капусту, лук и пр. медленно тушить в очень небольшом количестве воды или, что еще лучше, аккуратно запекать, они получаются более сладкими. Это свидетельствует о том, что содержащиеся в них углеводы превращаются в глюкозу и что минеральные соли не разрушаются и не будут впоследствии выведены из организма. Таким образом, свойства овощей улучшаются.
В зимнее время свежие фрукты и овощи могут заменяться консервированными. Здесь я отмежевываюсь от фанатиков сыроедения, поскольку в целебной бесслизистой диете пищевая ценность не имеет значения. Гораздо более важную роль играет то, с аппетитом ли ест пациент во время переходного периода и улучшаются ли его вкусы и состояние.
1. Изюм и инжир или орехи с сырым зеленым луком. Тщательно пережевывать. В целях достижения лучших результатов все это необходимо есть одновременно.
2. Тертый хрен, смешанный с медом в пропорции 2/3 на 1/3 или по вкусу. Дайте смеси отстояться, дабы снизилась степень ее остроты (мед используется только с этой целью). Вместо хрена может использоваться обычная редька, особенно черная. Ее можно нарезать и есть одну, в качестве салата. Редька, особенно черная, содержит огромное количество минеральных солей.
РЕЦЕПТ РАСТВОРИТЕЛЯ ДЛЯ ЗАСТАРЕЛОЙ СЛИЗИ И МОЧЕВОЙ КИСЛОТЫ
С помощью этого рецепта я однажды лечил женщину, которая при этом полностью выздоровела после шести лет паралича, хотя ни голодание, ни бесслизистая диета не дали ожидаемого результата. Ее наполненный слизью организм не воспринимал здоровые продукты.
Итак, вот рецепт. Возьмите сок и мякоть четырех лимонов. Натрите кожуру одного лимона и смешайте ее с соком и мякотью. Подсластите смесь по вкусу медом или фруктовым пюре. Это сделает ее менее кислой и горькой.
САЛАТНЫЕ СОУСЫ
Их использование является вопросом личного вкуса. Салат с оливковым маслом и лимонным соком — простое и вкусное блюдо. Ложка разведенного в воде арахисового или другого орехового масла с небольшим количеством лимонного сока — еще один простой рецепт. При желании можно добавлять нарезанный зеленый лук. Самодельный майонез, в котором уксус заменен лимонным соком, не особенно вреден и вполне может использоваться в течение переходного периода. Еще один вкусный ингредиент для салатного соуса на время переходной диеты — вареные помидоры или хороший томатный сок, смешанный с приправами.
Даже после прекращения потребления соли в переходный период у вас может время от времени возникать сильная жажда, поскольку возвращающиеся в кровоток слизь и отходы разложившихся ненатуральных продуктов, которые вы ели с солью на протяжении жизни, очень соленые. Они и вызывают эту жажду. Фруктовый сок, при желании с добавлением небольшого количества меда, утоляет ее лучше, чем вода.
Сок кислого или терпкого фрукта — прекрасный напиток. Оптимальный вариант — яблочный сидр, если он не слишком сладок. Во время переходного периода можно пить злаковый кофе[12] или даже легкий настоящий кофе, если это ваш обычный напиток.
Наряду со специальными предписаниями для пациентов, находящихся на индивидуальном режиме в моем санатории, существует «Стандартное меню».
Утро: напиток.
Обед: один или два вида фруктов.
Ужин: овощи, умеренно слизистые или бесслизистые.
Такое питание быстро улучшает состояние человека, который не является больным (могут появляться разного рода ощущения легкого недомогания). Однако «застарелая хроническая» или «серьезная» болезнь (вызванная главным образом лекарствами, накопившимися в организме и отравляющими его) излечивается посредством систематического и индивидуально составленного для каждого отдельного случая меню, которое постоянно меняется с целью «ускорения» или «замедления» скорости выведения отходов в зависимости от состояния пациента.
Оригинал — Arnold Ehret “Mucusless Diet Healing System. A Scientific Method Of Eating Your Way To Health.” В США впервые была опубликована в 1953-м.
Книга доктора Арнольда Эрета очень актуальна и в наши дни. В ней дается ряд простых, но вместе с тем очень нужных советов по оздоровлению человеческого организма. Авторская «теория слизи» нашла поддержку и в современной медицине. Автор — сторонник перехода человека на фруктовую, т. е. «бесслизистую», диету, которая эффективна при лечении не только тучности, но и хронических заболевании почек, желудочно-кишечного тракта, легких, кожи.Книга предназначена для широкого круга читателей, которые интересуются вопросами поддержания своего здоровья и сохранения долголетия.
Я следую требованию многих друзей и последователей и выкладываю собранные вместе статьи, которые были опубликованы в разных журналах. В такой форме они представляют единую картину и изложенный в них опыт, и жизненные принципы могут принести намного больше пользы.Для обладателей моей книги «Больные Люди», которая так быстро нашла дальнейшее распространение, «Собрание Статей» будет желанным дополнением.Арнольд Эрет.
По многообразию полезных воздействий на наш организм виноград является самой удивительной ягодой. Кто ест виноград, тот программирует хорошее здоровье, молодость долголетие и активность на многие годы, ведь наши болезни можно предупредить или значительно смягчить их течение.Виноград и его производные – сок, вино, изюм – лечат простуду и бронхит, желудочно-кишечные воспаления и геморрой, заболевания сердца и сосудов, подагру и нервное истощение, устраняют сбои в обмене веществ и минеральный дисбаланс, чистят организм от шлаков и токсинов, регулируют работу иммунной системы, омолаживают все органы человеческого тела, являясь источником антиоксидантов.
Пособие предназначено для практических терапевтов и врачей других специальностей, аспирантов, слушателей курсов повышения квалификации и студентов медицинских институтов, а также фармацевтических работников.В пособии в простой и понятной форме представлены ответы на самые распространенные вопросы, которые задают пациенты с запорами своему лечащему врачу.
Чайный гриб уже много веков помогает людям обрести здоровье: ведь он — великолепное целительное средство. Один из секретов эффективности чайного гриба — его способность очищать организм от шлаков, токсинов, паразитов. Эта книга расскажет о том, как наиболее полно использовать очищающие свойства чайного гриба в домашних условиях. Ведь качественное очищение — это возможность просто и безопасно справиться со многими недугами, укрепить здоровье, улучшить обмен веществ, повысить иммунитет, а также сбросить лишний вес.
В книге рассказывается история главного героя, который сталкивается с различными проблемами и препятствиями на протяжении всего своего путешествия. По пути он встречает множество второстепенных персонажей, которые играют важные роли в истории. Благодаря опыту главного героя книга исследует такие темы, как любовь, потеря, надежда и стойкость. По мере того, как главный герой преодолевает свои трудности, он усваивает ценные уроки жизни и растет как личность.
Ученые установили, что луковая шелуха, которую мы так необдуманно выкидываем, обладает поразительными лечебными свойствами. За счет уникального состава, набора фитонцидов, витаминов, микроэлементов и других биологически активных компонентов луковая шелуха способна вернуть здоровье почти всем органам и системам организма — сердцу, сосудам, легким, мочеполовым органам, коже и т. д. Луковая шелуха содержит очень сильные антиоксиданты и поэтому тормозит старение и даже обладает противораковым эффектом.В книге описаны удивительные свойства луковой шелухи и лука, даны рекомендации по использованию ее для лечения более чем 100 заболеваний, а также старинные рецепты наших бабушек, которым луковая шелуха и лук помогали быть хорошими хозяйками и обходиться без химических красителей, удобрений и очищающих средств.
Советы как обустроить себе рабочее место за компьютером.