ЖироГен. Почему мы едим все меньше, тренируемся все больше, а худеем все хуже [заметки]
1
Grün F., Blumberg B. Environmental obesogens: organotins and endocrine disruption via nuclear receptor signaling. Endocrinology. 2006; 147 (suppl 6): S.50-55.
2
World Health Organization. Obesity: Preventing and Managing the Global Epidemic. Geneva, Switzerland: World Health Organization; 2000. WHOTechnical Report Series 894.
3
World Health Organization. Report of the Commission on Ending Childhood Obesity. Geneva, Switzerland: World Health Organization; 2016.
4
National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases. Overweight & obesity statistics. https://www.niddk.nih.gov/health-information/healthstatistics/Pages/over-weight-obesity-statistics.aspx. Published 2014. Accessed May 4, 2017.
5
National Center for Health Statistics. Health, United States, 2015: With Special Feature on Racial and Ethnic Health Disparities. 2016 ed. Hyattsville, MD: Centers for Disease Control and Prevention; 2015:461.
6
Neel J. V. Diabetes mellitus: a “thrifty” genotype rendered detrimental by “progress”? Am J Hum Genet. 1962; 14:353–362.
7
Wang G., Speakman J. R. Analysis of positive selection at single nucleotide polymorphisms associated with body mass index does not support the “thrifty gene” hypothesis. Cell Metab. 2016; 24(4):531-541.
8
Zeevi D., Korem T., Zmora N., et al. Personalized nutrition by prediction of glycemic responses. Cell. 2015; 163(5):1079–1094.
9
Locke A. E., Kahali B., Berndt S. I., et al. Genetic studies of body mass index yield new insights for obesity biology. Nature. 2015;518(7538):197–206.
10
Sawyer B. J., Bhammar D. M., Angadi S. S., et al. Predictors of fat mass changes in response to aerobic exercise training in women. J Strength Cond Res. 2015; 29(2):297–304.
11
Heindel J. J. Endocrine disruptors and the obesity epidemic. Toxicol Sci. 2003;76(2):247–249.
12
Fothergill E., Guo J., Howard L., et al. Persistent metabolic adaptation 6 years after “The Biggest Loser” competition. Obesity. 2016; 24(8): 1612–1619.
13
Wu J., Bostrom P., Sparks L. M., et al. Beige adipocytes are a distinct type of thermogenic fat cell in mouse and human. Cell. 2012; 150(2): 366–376.
14
Жирные кислоты – это строительные кирпичики жира в нашем теле и в продуктах питания. Переваривая пищу, организм расщепляет жиры до жирных кислот, которые затем всасываются в кровь. Молекулы жирных кислот обычно объединяют в группы по три и присоединяются к глицерину, образуя триглицериды.
15
Spalding K. L., Arner E., Westermark P. O., et al. Dynamics of fat cell turnover in humans. Nature. 2008; 453(7196): 783–787.
16
Tontonoz P., Spiegelman B. M. Fat and beyond: the diverse biology of PPARgamma. Annu Rev Biochem. 2008; 77: 289–312.
17
Bergman A., Heindel J. J., Jobling S., Kidd K. A., Zoeller R. T., eds. State of the Science of Endocrine Disrupting Chemicals – 2012. Geneva, Switzerland: United Nations Environment Programme, World Health Organization; 2013.
18
Рахиль Карсон. Безмолвная весна. – М.: Прогресс, 1965.
19
Smith R., Lourie B., Dopp S. Slow Death by Rubber Duck: How the Toxic Chemistry of Everyday Life Affects Our Health. 1st ed. Toronto: A. A. Knopf Canada; 2009.
20
Herbst A. L., Bern H. A. Developmental Effects of Diethylstilbestrol (DES) in Pregnancy. New York: Thieme-Stratton; 1981.
21
Newbold R. R., Padilla-Banks E., Snyder R. J., Jefferson W. N. Developmental exposure to estrogenic compounds and obesity. Birth Defects Res A Clin Mol Teratol. 2005; 73(7): 478–480.
22
Rantakokko P., Main K. M., Wohlfart-Veje C., et al. Association of placenta organotin concentrations with growth and ponderal index in 110 newborn boys from Finland during the first 18 months of life: a cohort study. Environ Health. 2014; 13(1):45.
23
Сейчас единственные жирогены с хорошо установленным механизмом действия – это вещества, влияющие на PPARy: трибутилолово, фунгициды, трифенилолово и трифлумизол, диабетический препарат «Росиглитазон» (также известный как Авандия) и другой фунгицид, толилфлуанид, который действует через глюкокортикоидный рецептор. Эти химические вещества приводят к увеличению веса у животных. Авандия и аналогичный препарат «Актос», вызывают увеличение веса у людей и служат важным доказательством того, что жирогены активируют PPARу у людей.
24
Li D. K., Miao M., Zhou Z., et al. Urine bisphenol-A level in relation to obesity and overweight in school-age children. PLoS One. 2013; 8(6): e65399.
25
Сообщество токсикологов очень любит такие надуманные дискуссии. В 2015 году меня пригласили на ежегодное собрание этих ученых, чтобы обсудить возможность существования эффектов от малых доз и немонотонные зависимости. Разумеется, аудитория проголосовала за то, что они не существуют, потому что токсикологи, представляющие промышленные корпорации и правительство (основная часть аудитории), считали, что все ответы должны быть линейными и что, если концентрация вещества ниже определенного показателя (обычно приводится довольно высокая доза), побочных эффектов быть не может. В оживленной дискуссии нет ничего плохого, если оспаривать не факты, а лишь теории и мнения. По этому поводу сенатор Дэниэл Патрик Мойнихен произнес очень емкую фразу: «Каждый имеет право на собственное мнение, но не на собственные факты».
26
Пожалуй, лучше всех о генетическом материале рассказал Хорас Фриланд Джадсон в своей знаменитой книге «Восьмой день творения». Чтобы оценить, как тернист и славен был путь к открытию структуры ДНК, прочитайте также «Двойную спираль» Джеймса Д. Уотсона и «Дикую погоню» Фрэнсиса Крика.
27
Watson J. D., Crick FH. Molecular structure of nucleic acids: a structure for deoxyribose nucleic acid. Nature. 1953; 171(4356): 737–738.
28
Мужчины имеют только одну Х-хромосому, поэтому некоторые заболевания, например красно-зеленый дальтонизм или гемофилия, свойственны только их полу (женщины являются лишь их носителями).
29
Xu J., Murphy S. L., Kochanek K. D., Arias E. Mortality in the United States, 2015. NCHS Data Brief. 2016(267): 1–8.
30
Советский биолог Трофим Денисович Лысенко по-своему развил теорию Ламарка и использовал свое влияние на Иосифа Сталина, чтобы навязать свои взгляды всей советской школе. Лысенко отказался от концепции генов, менделевской наследственности и естественного отбора. Многие ученые, выступавшие против его учения, были уволены с работы, арестованы и расстреляны. Извращенный ламаркизм Лысенко, по сути, привел к уничтожению генетики в Советском Союзе. И только в 1964 году эпоха его влияния подошла к концу. Увы, к тому времени теория Ламарка уже прочно ассоциировалась с личностью Лысенко и была полностью отвергнута научным сообществом. Майк Скиннер написал очень глубокую статью о единстве теорий генетического и эпигенетического наследования.
31
Нильс Элдридж и Стивен Джей Гулд представили теорию прерывистого равновесия, связавшую дарвиновскую идею естественного отбора с фрагментарной природой окаменелостей. По их мнению, популяции сильно отличались друг от друга, но не менялись в спокойные времена (то есть в периоды застоя или равновесия) до тех пор, пока не происходили серьезные изменения в окружающей среде – это подтверждает летопись окаменелостей. Одним из примеров такого масштабного изменения было падение астероида, которое совпало с массовым вымиранием динозавров около шестидесяти шести миллионов лет назад.
32
Forsdahl A. Are poor living conditions in childhood and adolescence an important risk factor for arteriosclerotic heart disease? Br J Prev Soc Med.1977; 31(2):91–95.
33
Gluckman P. D., Hanson M. A. Mismatch: Why Our World No Longer Fits Our Bodies. Oxford; New York: Oxford University Press; 2006.
34
Lenz W., Knapp K. Thalidomide embryopathy. Arch Environ Health. 1962; 5: 100–105.
35
Painter R. C., de Rooij S. R., Bossuyt P. M., et al. Maternal nutrition during gestation and carotid arterial compliance in the adult offspring: the Dutch famine birth cohort. J Hypertens. 2007; 25(3): 533–540.
36
Gordon J. I. Honor thy gut symbionts redux. Science. 2012; 336 (6086): 1251–1253.
37
Симбионт – это организм, который живет вместе с другим организмом, такое сосуществование называется симбиоз. Симбиоз может быть взаимным, когда оба организма получают пользу, комменсалистическим, когда это выгодно одному и не наносит вреда другому, или паразитическим, когда один получает пользу, причиняя вред другому.
38
Turnbaugh P. J., Ley R. E., Mahowald M. A., Magrini V., Mardis E. R., Gordon JI. An obesity-associated gut microbiome with increased capacity for energy harvest. Nature. 2006; 444(7122): 1027–1031.
39
Lustig R. H. Fat Chance: Beating the Odds Against Sugar, Processed Food, Obesity, and Disease. New York: Hudson Street Press; 2012.
40
Goran M. I. My open letter to First Lady Michelle Obama regarding her comments on high-fructose corn syrup. http://www.goranlab.com/news/LettertoMObamaApril2014.pdf. Published April 30, 2014. Accessed May 12, 2017.
41
Метаанализ – это крупномасштабный анализ, который фокусируется на результатах предыдущих исследований. Он часто делается при проведении полногеномных исследований ассоциаций – крупномасштабных анализах, которые выполняются, чтобы связать определенные генетические регионы с заболеваниями.
42
Alegria-Torres J. A., Baccarelli A., Bollati V. Epigenetics and lifestyle. Epigenomics. 2011; 3(3): 267–277.
43
Lin W. Y., Dubuisson O., Rubicz R., et al. Long-term changes in adiposity and glycemic control are associated with past adenovirus infection. Diabetes Care. 2013; 36(3): 701–707.
44
Lawless K. Formerly Known as Food: How the Industrial Food System Is Changing Our Minds, Bodies, and Culture. New York: St. Martin’s Press.
45
Согласно разделам 201(s) и 409 Федерального закона США о пищевых продуктах, лекарственных средствах и парфюмерно-косметических товарах, любое вещество, которое намеренно добавляют в пищу, – это пищевая добавка. Она подлежит лабораторному анализу и утверждению перед тем, как поступить в продажу, за исключением случаев, когда квалифицированные специалисты надлежащим образом доказали, что это вещество безопасно в соответствии с условиями предполагаемого использования или не используется в качестве пищевой добавки.
46
Environmental Working Group. EWG’s Dirty Dozen guide to food additives. http://www.ewg.org/research/ewg-s-dirty-dozen
47
Environmental Working Group. Dirty Dozen: EWG’s 2017 shopper’s guide to pesticides in produce. https://www.ewg.org/foodnews/dirty_dozen_list.php. Accessed May 16, 2017.
48
Gillam C. Whitewash: The Story of a Weed Killer, Cancer, and the Corruption of Science. Washington, DC: Island Press; 2017.
49
Myers J. P., Antoniou M. N., Blumberg B., et al. Concerns over use of glyphosate-based herbicides and risks associated with exposures: a consensus statement. Environ Health. 2016; 15:19.
50
Pollan M. In Defense of Food: An Eater’s Manifesto. New York: Penguin Press; 2008.
51
Sacks F. M., Lichtenstein A. H., Wu JHY, et al. Dietary fats and cardiovascular disease: a presidential advisory from the American Heart Association. Circulation. 2017; 136(8).
52
Garaulet M., Gómez-Abellán P., Alburquerque-Béjar J. J., Lee Y. C., Ordovás J. M., Scheer F. A. Timing of food intake predicts weight loss effectiveness. Int J Obes. 2013; 37(4): 604–611.
53
International Bottled Water Association. Bottled water market. http://www.bottledwater.org/economics/bottled-water-market. Accessed May 13, 2017.
54
Lavers J. L., Bond A. L. Exceptional and rapid accumulation of anthropogenic debris on one of the world’s most remote and pristine islands. Proc Natl Acad Sci USA. 2017; 114(23): 6052 6055.
55
Teeguarden J., Hanson-Drury S., Fisher J. W., Doerge D. R. Are typical human serum BPA concentrations measurable and sufficient to be estrogenic in the general population? Food Chem Toxicol. 2013; 62:949–963.
56
Boucher J. G., Boudreau A., Ahmed S., Atlas E. In vitro effects of bisphenol A beta-D-glucuronide (BPA-G) on adipogenesis in human and murine preadipocytes. Environ Health Perspect. 2015; 123(12): 1287–1293.
57
Palanza P. The “plastic” mother. Endocrinology. 2017; 158(3): 461–463.
58
Bern H. A. Fragile fetus. In: Colborn T, Clement C, eds. Chemically-Induced Alterations in Sexual and Functional Development: The Wildlife/Human Connection. Princeton, NJ: Princeton Scientific Publishing; 1992:403.
59
Environmental Working Group. Pollution in minority newborns: BPA and other cord blood pollutants. http://www.ewg.org/research/minority-cord-blood-report/bpa-and-other-cord-blood-pollutants. Published November 23, 2009. Accessed May 13, 2017.
60
Shapiro G. D., Dodds L., Arbuckle T. E., et al. Exposure to organophosphorus and organochlorine pesticides, perfluoroalkyl substances, and polychlorinated biphenyls in pregnancy and the association with impaired glucose tolerance and gestational diabetes mellitus: the MIREC Study. Environ Res. 2016; 147: 71–81.
61
Fang M., Webster T. F., Stapleton H. M. Activation of human peroxisome proliferator-activated nuclear receptors (PPARу1) by semi-volatile compounds (SVOCs) and chemical mixtures in indoor dust. Environ Sci Technol. 2015; 49(16): 10057–10064
62
Sustainable Food Trust. http://www.sustainablefoodtrust.org
63
Environmental Working Group. EWG’s Skin Deep cosmetics database. http://www.ewg.org/skindeep. Accessed May 16, 2017.
64
Geer L. A., Pycke B. F., Waxenbaum J., Sherer D. M., Abulafia O., Halden R. U. Association of birth outcomes with fetal exposure to parabens, triclosan and triclocarban in an immigrant population in Brooklyn, New York. J Hazard Mater. 2017; 323(pt A): 177–183.
65
В зависимости от технологии производства, лаурилсульфаты могут быть заражены значительными количествами этиленоксида и 1,4-диоксана (диэтилендиоксидома). Международное агентство по изучению рака классифицирует этиленоксид как подтвержденный канцероген для человека, а 1,4-диоксан – как возможный канцероген для человека. Этиленоксид также может повреждать нервную систему; Агентство по охране окружающей среды Калифорнии классифицировало его как эмбриотоксичное вещество, то есть вещество, оказывающее неблагоприятное воздействие на внутриутробное развитие.
66
Whelan J. Stink!https://www.stinkmovie.com. Released November 27, 2015.
67
Norrgran Engdahl J., Bignert A., Jones B., Athanassiadis I., Bergman A., Weiss J. M. Cats’ internal exposure to selected brominated flame retardantsand organochlorines correlated to house dust and cat food. Environ SciTechnol. 2017; 51(5): 3012–3020.
68
Hudda N., Gould T., Hartin K., Larson T. V., Fruin S. A. Emissions from an international airport increase particle number concentrations 4-fold at 10 km downwind. Environ Sci Technol. 2014; 48(12): 6628–6635.
69
Jerrett M., McConnell R., Wolch J., et al. Traffic-related air pollution and obesity formation in children: a longitudinal, multilevel analysis. Environ Health. 2014; 13:49.
70
Роберт Кох – знаменитый немецкий микробиолог. Он изолировал бактерии, которые вызывали споры сибирской язвы, и выявил бактерии холеры и туберкулеза. В 1905 году за свое открытие он получил Нобелевскую премию по физиологии и медицине. Кох написал знаменитые постулаты: четыре необходимых условия, чтобы доказать, что заболевание вызвал тот или иной микроб.
71
Theakston F. Burden of disease from environmental noise: quantification of healthy life years lost in Europe. World Health Organization Regional Office for Europe, Joint Research Center/European Commission. http://www.euro.who.int/__data/assets/pdf_file/0008/136466/e94888.pdf. Published June 1, 2011.
72
Chang A. M., Aeschbach D., Duffy J. F., Czeisler C. A. Evening use of light-emitting eReaders negatively affects sleep, circadian timing, and next-morning alertness. Proc Natl Acad Sci U S A. 2015; 112(4):1 232–1237.
73
Koepp G. A., Moore G. K., Levine J. A. Chair-based fidgeting and energy expenditure. BMJ Open Sport Exerc Med. 2016; 2(1): e000152.
74
Souder W. A Plague of Frogs: The Horrifying True Story. 1st ed. New York: Hyperion; 2000.
75
Kristof N. Warnings from a flabby mouse. New York Times. http://www.nytimes.com/2013/01/20/opinion/sunday/kristof-warnings-from-a-flabby-mouse.html. Published January 19, 2013. Accessed September 23, 2017.
76
World Health Organization. Global Health Observatory (GHO) data: NCD mortality and morbidity. http://www.who.int/gho/ncd/mortality_morbidity/en. Published 2016. Accessed June 20, 2017.
77
Sarkar D., Leung E. Y., Baguley B. C., Finlay G. J., Askarian-Amiri M. E. Epigenetic regulation in human melanoma: past and future. Epigenetics. 2015; 10(2): 103–121.
78
Barker D. J., Winter P. D., Osmond C., Margetts B., Simmonds S. J. Weight in infancy and death from ischaemic heart disease. Lancet. 1989; 2(8663): 577–580.
79
Caesar R., Tremaroli V., Kovatcheva-Datchary P., Cani P. D., Backhed F. Crosstalk between gut microbiota and dietary lipids aggravates WAT inflammation through TLR signaling. Cell Metab. 2015; 22(4): 658–668.
80
Pembrey M. E., Bygren L. O., Kaati G., et al. Sex-specific, maleline transgenerational responses in humans. Eur J Hum Genet. 2006; 14(2): 159–166.
81
Lind L., Lind P. M., Lejonklou M. H., et al. Uppsala consensus statement on environmental contaminants and the global obesity epidemic. Environ Health Perspect. 2016; 124(5): A81-A83.
82
Fagherazzi G., Vilier A., Saes Sartorelli D., Lajous M., Balkau B., Clavel-Chapelon F. Consumption of artificially and sugarsweetened beverages and incident type 2 diabetes in the Etude Epidemiologique aupres des femmes de la Mutuelle Generale de l’Education Nationale-European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition cohort. Am J Clin Nutr. 2013; 97(3): 517–523.
83
Iliff J. J., Lee H., Yu M., et al. Brain-wide pathway for waste clearance captured by contrast-enhanced MRI. J Clin Invest. 2013; 123(3): 1299–1309.
84
Schernhammer E. S., Laden F., Speizer F. E., et al. Rotating night shifts and risk of breast cancer in women participating in the Nurses’ Health Study. J Natl Cancer Inst. 2001; 93(20): 1563–1568.
85
Zarrinpar A., Chaix A., Yooseph S., Panda S. Diet and feeding pattern affect the diurnal dynamics of the gut microbiome. Cell Metab. 2014; 20(6): 1006–1017.
86
Locke A. E., Kahali B., Berndt S. I., et al. Genetic studies of body mass index yield new insights for obesity biology. Nature. 2015; 518(7538): 197–206.
87
Environmental Working Group. EWG’s Tap Water Database. https://www.ewg.org/tapwater/#.WY0QxyZK3f E. Accessed August 10, 2017.
88
Jeffery E., Church C. D., Holtrup B., Colman L., Rodeheffer M. S. Rapid depot-specific activation of adipocyte precursor cells at the onset of obesity. Nat Cell Biol. 2015; 17(4): 376–385.
89
vom Saal F. S., Cooke P. S., Buchanan D. L., et al. A physiologically based approach to the study of bisphenol A and other estrogenic chemicals on the size of reproductive organs, daily sperm production, and behavior. Toxicol Ind Health. 1998;14(1–2): 239–260.
90
Oreskes N., Conway E. M. Merchants of Doubt: How a Handful of Scientists Obscured the Truth on Issues from Tobacco Smoke to Global Warming. 1st US ed. New York: Bloomsbury Press; 2010.
91
Norrgran Engdahl J., Bignert A., Jones B., Athanassiadis I., Bergman A., Weiss J. M. Cats’ internal exposure to selected brominated flame retardants and organochlorines correlated to house dust and cat food. Environ Sci Technol. 2017; 51(5): 3012–3020.
92
Mitro S. D., Dodson R. E., Singla V., et al. Consumer product chemicals in indoor dust: a quantitative meta-analysis of U. S. studies. Environ Sci Technol. 2016; 50(19): 10661–10672.
93
Oreskes N., Conway E. M. Merchants of Doubt: How a Handful of Scientists Obscured the Truth on Issues from Tobacco Smoke to Global Warming. 1st US ed. New York: Bloomsbury Press; 2010.
94
McConnell R., Shen E., Gilliland F. D., et al. A longitudinal cohort study of body mass index and childhood exposure to secondhand tobacco smoke and air pollution: the Southern California Children’s Health Study. Environ Health Perspect. 2015; 123(4): 360–366.
95
Katzmarzyk P. T., Lee I. M. Sedentary behaviour and life expectancy in the USA: a cause-deleted life table analysis. BMJ Open. 2012; 2(4).
96
Flegal K. M., Carroll M. D., Kit B. K., Ogden C. L. Prevalence of obesity and trends in the distribution of body mass index among US adults, 1999–2010. JAMA. 2012; 307(5): 491-497.
97
O’Rahilly S., Farooqi I. S. The genetics of obesity in humans. In: De Groot L. J., Chrousos G., Dungan K., et al., eds. Endotext. South Dartmouth, MA: MDText. com; 2000.
98
Sheldon W. The Varieties of Human Physique: An Introduction to Constitutional Psychology. New York: Harper & Bros; 1940.
99
Baillie-Hamilton P. F. Chemical toxins: a hypothesis to explain the global obesity epidemic. J Altern Complement Med. 2002; 8(2): 185–192.
100
United States Senate Select Committee on Nutrition and Human Needs. Dietary Goals for the United States. Washington, DC: US Government Printing Office; 1977.
101
Grun F., Watanabe H., Zamanian Z., et al. Endocrine-disrupting organotin compounds are potent inducers of adipogenesis in vertebrates. Mol Endocrinol. 2006; 20(9): 2141–2155.
102
Heindel J. J., Blumberg B., Cave M., et al. Metabolism disrupting chemicals and metabolic disorders. Reprod Toxicol. 2017; 68: 3–33.
103
Trasande L., Zoeller R. T., Hass U., et al. Estimating burden and disease costs of exposure to endocrine-disrupting chemicals in the European Union. J Clin Endocrinol Metab. 2015; 100(4):1245–1255.
104
Bennett W., Gurin J. The Dieter’s Dilemma: Eating Less and Weighing More. New York: Basic Books; 1982.
105
Ratajczak M. Z., Bartke A., Darzynkiewicz Z. Prolonged growth hormone/insulin/insulin-like growth factor nutrient response signaling pathway as a silent killer of stem cells and a culprit in aging. Stem Cell Rev. 2017; 13(4):443–453.
106
Wei H., Averill M. M., McMillen T. S., et al. Modulation of adipose tissue lipolysis and body weight by high-density lipoproteins in mice. Nutr Diabetes. 2014; 4:e108.
107
Chamorro-García R., Sahu M., Abbey R. J., Laude J., Pham N., Blumberg B. Transgenerational inheritance of increased fat depot size, stem cell reprogramming, and hepatic steatosis elicited by prenatal exposure to the obesogen tributyltin in mice. Environ Health Perspect. 2013; 121(3): 359–366.
108
Skinner M. K., Manikkam M., Tracey R., Guerrero-Bosagna C., Haque M., Nilsson E. E. Ancestral dichlorodiphenyltrichloroethane (DDT) exposure promotes epigenetic transgenerational inheritance of obesity. BMC Med. 2013; 11:228.
109
Можно привести аргумент о том, что сироп с высоким содержанием фруктозы нарушает передачу гормональных сигналов совсем не так, как полагает Агентство по охране окружающей среды США. Такой взгляд на эндокринные нарушения весьма ограничен. Нарушение какого-либо из сигнальных путей гормонов (например, лептина, инсулина, гормона роста и т. д.) имеет неблагоприятные биологические последствия, которые необходимо учитывать. Еще более важно то, что нарушение любых сигнальных путей в клетке, даже если это не пути гормонов, может привести к изменению биологических функций. Мой японский коллега Йун Канно ввел понятие «токсичность сигнала» для выявления химических веществ, которые нарушают рецепторные сигнальные пути в клетке. Эта концепция значительно расширяет область эндокринных нарушений: токсичность сигнала следует также включить в причины нарушения обмена веществ.
110
Taheri S., Lin L., Austin D., Young T., Mignot E. Short sleep duration is associated with reduced leptin, elevated ghrelin, and increased body mass index. PLoS Med. 2004; 1(3):e62.
111
Jeffery E., Church C. D., Holtrup B., Colman L., Rodeheffer M. S. Rapid depot-specific activation of adipocyte precursor cells at the onset of obesity. Nat Cell Biol. 2015; 17(4): 376–385.
Система, представленная в этой книге, предлагает все необходимое для того, чтобы изменить себя за 90 дней. Она имеет огромную доказательную базу – десятки тысяч людей уже изменили свою жизнь к лучшему, следуя предложенной методике.Хотите ли вы отказаться от вредных привычек или, напротив, приобрести полезные, система будет работать вне зависимости от задачи.На русском языке публикуется впервые.
Многие из нас слышали о вреде жирной или жареной пищи, о вреде мяса или молочных продуктов, но то, что углеводы (сахар, хлеб, крупы, макароны, рис) разрушают мозг, – неожиданная новость. Автор книги, известный невролог и специалист по вопросам питания Дэвид Перлмуттер, за годы практики установил связь между тем, что мы едим, и работой нашего мозга. На основе опыта и клинических исследований он доказал, что здоровье мозга в наших руках: правильная диета может помочь сохранить хорошее самочувствие и остроту ума, а проблемы с памятью, стресс, бессонница и плохое настроение лечатся отказом от определенных продуктов питания.Эта книга не о диете или потере веса.
Обладатель одного из самых быстрых математических умов в мире и создатель популярной системы работы с памятью убежден: именно талант запоминать и обрабатывать информацию быстрее других, открывает пути большого успеха. И этот талант можно развивать. Майк Байстер призывает не бояться чисел и тренировать мозг интересными и необычными способами не ради развития математических способностей как таковых. Овладев материалом этой книги, вы сможете освоить в жизни все, что угодно, от иностранных языков до музыки, от кулинарии до умения вести переговоры, общаться и даже налаживать отношения с окружающими.
Согласно результатам последних исследований, здоровье головного мозга и развитие различных его заболеваний в очень сильной степени зависит от того, что происходит в кишечнике человека. Микрофлора кишечника в значительной мере определяет не только наше общее хорошее самочувствие, но и психическое здоровье, предотвращая возникновение и развитие таких заболеваний, как болезнь Альцгеймера, аутизм и рассеянный склероз. Практические рекомендации, приведенные в этой книге, помогут изменить внутреннюю экологию вашего организма для увеличения числа «правильных» микроорганизмов, поддерживающих работоспособность головного мозга.На русском языке публикуется впервые.
В этой книге доктор Ручи Гупта расскажет все о том, как возникают аллергия, непереносимость, чувствительность, как отличить одно от другого. Она поможет определить индивидуальные пищевые реакции и посоветует, как сделать максимально полезным визит к врачу: быстро получить точный диагноз и правильную схему лечения. Ручи Гупта познакомит вас с последними достижениями медицины в борьбе с пищевыми аллергиями, чтобы вы смогли выбрать то, что поможет именно вам. Она научит эффективно предотвращать нежелательные пищевые реакции дома и в путешествиях, создавать безопасное пространство, в котором можно не бояться съесть что-то не то.
В данной книге рассматривается влияние здорового рациона на самочувствие женщин разного возраста. Она поможет сориентироваться читательницам в выборе полезных продуктов, а приведенные рецепты дадут возможность быстро подобрать подходящее меню, соответствующее их диете и образу жизни.Читательницы узнают: что поддержит гормональный баланс у женщин; какие вещества и микроэлементы необходимы для поддержания женского здоровья; какие продукты полезны женщинам после 40; какие продукты полезны женщинам после 50; каким должно быть питание женщин перед менструацией; о диете Дюкана; о яичной диете.
Чистка почек — важный этап очищения организма от шлаков. Методы естественного оздоровления не учитывают природы камней в почках и не принимают во внимание наличие хронических заболеваний. Это во многом снижает их эффективность. Отобрав все лучшее из официальной и народной медицины, Евгений Щадилов разработал методики щадящего очищения мочевыделительной системы. В книге представлены «специальные» чистки почек, предназначенные для больных с почечнокаменной болезнью, и «профилактические» чистки для всех тех, кому небезразлично свое здоровье.Почки — жизненно важный орган, который должен стабильно работать, обеспечивая нам здоровье и активность на протяжении всей жизни.
Отказаться от медикаментов? Это реально! Избавиться от многих заболеваний? Легко! Ведь в состав приведенных здесь рецептов входят только доступные продукты, которые помогут излечить подагру и диабет, заболевания сердца и сосудов, суставов и позвоночника, печени, почек, щитовидной и поджелудочной железы: вкусные супы, аппетитные холодные и горячие блюда из мяса, рыбы, грибов, овощей, яиц, круп, молочных продуктов, напитков… Готовьте с нашей книгой – избавьтесь от болезней!
В наше время полки магазинов переполнены косметическими препаратами различных фирм. Но, несмотря на столь огромный ассортимент, все большую популярность набирает косметика домашнего приготовления на основе натуральных масел и гидролатов. В книге даны рецепты для самостоятельного приготовления кремов для лица и тела с подробным, пошаговым описанием процесса. Изготовление косметики в домашних условиях может не только стать Вашим хобби, но и принести неплохой доход.
Новая книга известного врача, выдающегося специалиста в области безмедикаментозного лечения и оздоровления организма Сергея Михайловича Бубновского адресована девочкам, девушкам, женщинам, бабушкам…Как правильно подготовить свой организм к будущему материнству, избежать бесплодия и сохранить стройность после родов? Что надо делать, чтобы хождение в изящной обуви на высоком каблуке не привело вас на хирургический стол, и какие физические упражнения оградят вас от болей в спине? Вы узнаете, как на протяжении всей жизни, не прибегая к таблеткам, сохранить женское здоровье и привлекательность.Методично следуя рекомендациям, изложенным в книге, вы сможете обезопасить себя от таких распространенных заболеваний, как эндометриоз, миома матки, мастопатия.
Широко известные игольчатые аппликаторы Ляпко – мощнейшее защитное и тонизирующее средство, они снижают угрозу заболеваний, как внешних, так и внутренних, как физических, так и психосоматических. Это изобретение рефлексотерапевта Николая Ляпко уже помогло оздоровиться миллионам людей. Книга рассказывает не только о пользе иглоукалывания и других методов рефлексотерапии, сопутствующих использованию аппликаторов, но и о самом изобретателе. С кем только лично не «работают» Николай Ляпко и его аппликаторы: от начинающих спортсменов до таких звезд, как Валентин Дикуль, прошедший непростой путь от атлета до директора признанных медицинских центров, и Дмитрий Халаджи, поднимающий одним пальцем пианино.
Что делает нас нами? Где начинается мысль? Разум и память, влюбленность и ненависть, логика и обучаемость, – элементы, из которых состоит наше «я», находятся в самом незаменимом органе нашего тела – мозге. Приготовьтесь отправиться в увлекательнейшее путешествие по мозгу и узнать, где находится личность, почему важно уметь забывать, в каком отделе мозга спрятан компас, откуда берутся ложные воспоминания, где хранятся эмоции и можно ли повлиять на свое настроение, и даже о том, почему мы едим мозгом.
Сегодня в нашем распоряжении слишком много информации о питании и здоровье. Мы получаем ее из СМИ, от не имеющих никакого отношения к медицине знаменитостей и блогеров, из раскрученных модных книг. Но на поверку почти все эти данные оказываются противоречивыми, бесполезными, а иногда даже потенциально опасными. Британскому шеф-повару Энтони Уорнеру надоело терпеть всю эту ложь, махинации и откровенную глупость в мире еды. В своем блоге angry-chef.com и на страницах журнала New Scientist он страстно разоблачает современных шарлатанов, выдумывающих псевдонаучные ограничительные диеты с единственной целью – заработать на адептах «правильного» питания. Энтони Уорнер знает, о чем говорит.
Что происходит у нас в голове, когда мы просыпаемся, открываем глаза и осознаем себя здесь и сейчас? А когда завтракаем, гуляем с собакой и затем отправляемся на работу? Какие процессы активируются в нашем мозге, когда мы, усталые, возвращаемся домой, где нас ожидает нерешенная проблема? Разумеется, в каждой из этих ситуаций наше сознание следует не одним и тем же алгоритмам. В основе книги Сьюзан Гринфилд, прославленного британского ученого, писательницы и увлеченного популяризатора науки, многолетний опыт и недавние открытия в области нейробиологии, темпы развития которой поражают воображение.
Мечта любого человека — оставаться молодым как можно дольше. Мы не хотим стареть и болеть, боимся всего — рака, болезни Альцгеймера, инфаркта, инсульта… Пора разобраться, откуда берется рак, есть ли связь между сердечной недостаточностью и болезнью Альцгеймера, бесплодием и потерей слуха. Почему антиоксидантные добавки иногда приносят больше вреда, чем пользы? И главное: можем ли мы жить долго и без болезней, и если да, то как? В нашем организме работают крошечные «энергетические станции» — митохондрии.