Здоровая кожа без лекарств: как покончить с недостатками во внешности, изменив привычки питания - [17]

Зачастую упускается из виду питание и связанное с ним состояние человека. У пациентов нет знаний о том, как им прийти к рациону, который сделает их здоровыми. В конце концов, едва ли найдется что-то более фундаментально важное для нашей жизни, чем пища. Мы – это то, что мы едим, и как раз в вопросах питания можно допустить много ошибок, поэтому диетологию нужно воспринимать всерьез. Надеюсь, в будущем так и будет. Диетология, к счастью, сейчас на подъеме, но она еще далека от тех вершин, где ей следовало бы находиться, а именно – в действующей системе здравоохранения, которая относится к профилактике серьезно и воспринимает ее как один из наиболее важных подходов.

Почему многие из нас так мало знают о питании

Конечно, нельзя винить одну лишь традиционную медицину в том, что многие люди болеют и не могут выздороветь. Проблема, из-за которой состояние нашего здоровья скорее ухудшается, чем улучшается, по большей части лежит на различных уровнях политической и социальной сфер жизни.

Уроки питания в школе

В школах крайне необходимо изменить учебную программу. Дети должны изучать тему питания, потому что большинство родителей тоже едва ли что-то знают о здоровом питании, ведь и им эту тему никто не объяснял. Теперь же родители передают ошибки своим детям, которые их слепо перенимают. Школьников в учебных заведениях должны кормить здоровой пищей, а родителям следует пояснить, что, возможно, не стоит каждый вечер подогревать в духовке вкусную замороженную пиццу на радость своим детям, если они хотят, чтобы дети питались сбалансированно и сохранили здоровье. Кроме того, я считаю, что спорт, какая-либо еще физическая активность и медитация должны быть в расписании каждый день.

ВСЕГО ДВА УРОКА ФИЗКУЛЬТУРЫ В НЕДЕЛЮ, ОДИН ИЗ КОТОРЫХ ШКОЛЬНИКИ ПРОВОДЯТ, СИДЯ В КРУГУ НА ПОЛУ СПОРТЗАЛА, – ЭТО СМЕХОТВОРНО МАЛО И ДАЖЕ ЧАСТИЧНО НЕ УДОВЛЕТВОРЯЕТ ЕСТЕСТВЕННУЮ ПОТРЕБНОСТЬ В ДВИЖЕНИИ, КОТОРАЯ СОХРАНЯЕТСЯ У ПОТОМКОВ ЧЕЛОВЕЧЕСКОГО РОДА.

Неудивительно, что пугающе большое количество детей сейчас страдает от лишнего веса или даже ожирения. Не поднимая сейчас тему того, что слишком многие дети имеют лишний вес, и это является серьезной проблемой, мы окажем медвежью услугу и себе, и будущим поколениям.

Медитация же положительно влияет на физическую структуру мозга, поведение и общее самочувствие – в наши дни это уже доказанный факт, и тем не менее в школе этому не обучают. Короче говоря, есть много хороших и полезных вещей, которым до сих пор не нашлось места в школьной программе.

Маленькая радость – большая неприятность

К сожалению, системы или концепции, поддерживающие идеи укрепления здоровья, отсутствуют не только в медицине и школах – в других сферах жизни этому тоже не уделяется должного внимания. Мы просто продолжаем двигаться в неверном направлении. На заправках, в супермаркетах, ресторанах быстрого питания, киосках и других магазинах разрешено продавать продукты, которые, как было доказано, значительно повышают риск развития таких заболеваний, как диабет второго типа, ожирение, гипертония или рак. То же самое относится и к сигаретам, которые хоть и представляют собой яд в чистом виде, тем не менее по-прежнему усердно рекламируются, и к слабому и крепкому алкоголю всех цветов радуги, который особенно любит и охотно употребляет молодежь – я как бывший подросток, любивший тусовки, знаю это не понаслышке.

Таким образом, на каждом углу можно запастись вкусными, приносящими удовольствие продуктами, которые в долгосрочной перспективе наносят огромный вред здоровью. Сигареты теперь продаются в пачках с предупреждающими надписями и пугающими картинками, но все остальные продукты, содержащие микрояды, также увеличивают риск упомянутых заболеваний, от которых все больше страдает общество. Так почему же предупреждающих надписей нет на шнапсе, колбасах или сладких безалкогольных напитках?

Этим я не хочу сказать, что все нужно уничтожить и запретить.

МОЯ ЦЕЛЬ – ОБЪЯСНИТЬ ОСНОВНУЮ ПРОБЛЕМУ, А ЗАКЛЮЧАЕТСЯ ОНА В ТОМ, ЧТО НАШЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЕ ПОВЕДЕНИЕ СЛИШКОМ СИЛЬНО ПРОТИВОРЕЧИТ НАШЕЙ ПРИРОДЕ, И КАЖДОЕ НЕПРАВИЛЬНОЕ ДЕЙСТВИЕ ПО ОТДЕЛЬНОСТИ И В СОВОКУПНОСТИ ПРИВОДИТ КО МНОЖЕСТВУ НЕЕСТЕСТВЕННЫХ ИЗМЕНЕНИЙ В СОСТОЯНИИ ЗДОРОВЬЯ НАШЕГО ТЕЛА И РАЗУМА.

Наши приятные соблазны

В конце концов, проблема, разумеется, в нас самих – мы любим все эти вкусные и вредные для здоровья продукты, поэтому покупаем и потребляем их в изрядных количествах. Нездоровая пища имеет репутацию «классной». Некоторые люди прием пищи, в котором не было мяса, не считают «правильным» или «нормальным». И кто не любит пиццу, картофель фри с майонезом, чипсы, шоколад или мороженое? Вечером мы позволяем себе насладиться бокалом вина или пива – и они дополняют указанный ранее список. Это, несомненно, часть нашей культуры, а зачастую и нашей собственной идентичности. Еда и напитки вообще чрезвычайно важны в нашей жизни, например, вопрос о том, что приготовить на обед, ужин или праздник, безусловно, задается в тысячу раз чаще, чем вопрос о смысле жизни.

Мы, конечно, знаем, что нездоровая пища, сигареты и алкоголь сильно нам вредят, но ведь выпитая бутылка колы или съеденный пакет мармеладных мишек не дадут о себе знать в скором времени, поэтому мы едим их еще раз. Потом еще раз. И еще раз. В конце концов, мы становимся зависимыми от крошечных микроядов, не сознаваясь в этом даже себе.