Загадай желание - [3]

   Виктор Брагин, он же шеф-повар, пожилой плотный мужчина, был очень занят, он пробовал сироп, приготовленный для одного из десертов, и казалось, весь ушёл в себя, дегустируя сладкую красную жидкость. Но это состояние оказалось обманчивым. Не раскрывая глаз, он нетерпеливо проговорил:

   - Алеся, тебя ждёт рагу из телячьего хвоста. Приступай. Время не ждёт.

   - Угу, - невыразительно бросила Алеся, направляясь к разделочному столу.

   Услышав в её голосе неуверенные нотки, Виктор, который любил, чтобы к нему обращались, делая ударение на последнем слоге, раскрыл глаза и обратил на девушку отеческий взгляд:

   - Не дрейфь, детка! Я тоже немного нервничаю. Над столом висят листочки с рецептами, так что не стесняйся, подглядывай.

   Шпаргалки! Это хорошо!

   - Спасибо, - Алеся благодарно улыбнулась своему начальнику.

   - Не стоит благодарности, девочка. Я тоже когда-то был молодым! - и лысый шеф закрутил кверху свои седые усы.

***

   Кажется, всё идёт отлично! Максим откинулся на спинку стула и с высоты второго этажа обозревал зал. Посетители наслаждались едой и вином. Оркестр исполнял ненавязчивую музыку. Несколько пар медленно двигались в танце. Его служащие потрудились на совесть.

   Макс повернул голову к Марине Даль, и она тут же подняла на него огромные синие глаза. Девочка выросла и превратилась в очаровательную молодую женщину. Её пепельные волосы больше не были заплетены в косы, а спадали на острые плечики красивыми локонами. Короткое синее платье обтягивало точёную фигурку, обрисовывая маленькую грудь. Да, она понравилась Максиму. Не то чтобы он воспылал к ней сильными чувствами, но её милая прелесть произвела на него очень приятное впечатление. Глядя в её настороженные глаза, Макс спросил:

   - Мариночка, может, вам хотелось бы чего-то особенного?

   - Особенного? - Девушка на мгновение наморщила лоб и сдержанно продолжила. - Я не отказалась бы от поленты.

   Неожиданно. Максим ожидал, что она захочет итальянского мороженного, миндального крема или танец с ним. Но, полента!

   - Я узнаю, - он взглядом подозвал к себе официанта, который специально обслуживал только их столик и отправил его на кухню, разузнать о блюде.

   - Ой, как неудобно получилось, - всполошилась Марина, недовольно качая головой. - Наверное, поленты не было в меню, а из-за меня повару придётся менять свои планы.

   - Не беспокойтесь, - Макс нежно накрыл дрожащие пальчики своей ладонью. - Я думаю, что Виктор всё предусмотрел.

   - Понимаете, - девушка осторожно освободила свою руку, - когда я ездила в Италию на летние школьные каникулы, то хозяйка дома, в котором мы остановились, готовила очень вкусную поленту. И мне вдруг захотелось вспомнить её вкус и... детство.

   - Вам понравится полента в исполнении Виктора Брагина. Он отличный повар, - доброжелательно произнёс Максим. И, хотя девушка продолжала чувствовать себя в его присутствии неловко, она храбро выдавила из себя улыбку в ответ. Ну что же, скромница - это лучше, чем бесстыдница. Наверное.

***

   Алиса чистила, дробила, шинковала, помешивала уже на протяжении нескольких часов. В ресторане был аншлаг, а на кухне - Армагеддон. Даже всегда невозмутимый Виктор слегка покрикивал на своих помощников.

   Девушка как раз заканчивала готовить бисквитный пудинг, когда услышала знакомый голос:

   - Аля, - в дверях кухни стоял Ян, как всегда широко улыбался и строил глазки молоденьким официанткам, зашедшим за очередным заказом.

   Алеся бросила обеспокоенный взгляд на шефа и подбежала к брату:

   - Ты зачем сюда пришёл? Я очень занята и не могу с тобой разговаривать.

   - Ну и какая мне радость с того, что моя сестра работает в крутом ресторане? - Ян заправил выбившуюся рыжую прядь за ухо Алеси. - Ты что там готовишь?

   - Пудинг. Но он тебе не достанется, - строго проговорила сестра. - Так что тебе нужно?

   - Я завтра уезжаю в Крым с археологической экспедицией.

   - Везёт тебе. Работа летом в Крыму - просто мечта! - Аля поцеловала брата в щеку. - Будь осторожен и веди себя хорошо.

   - Ладно. Ты тоже не скучай.

   - Мне некогда, - Алеся заметила недовольный взгляд Виктора и, не дожидаясь замечания, выпроводила брата за дверь. Когда она запихивала пудинг в духовку, возле неё остановился шеф-повар.

   - Так, Алеся, внизу запарка, так что переодевайся во что-нибудь и сама неси пудинг в ложу.

   Аля даже растерялась от неожиданности.

   - Я? В ложу?...У меня причёски нет, волосы от жары слиплись. - Девушка лихорадочно вспоминала, накрасила ли она сегодня глаза. - Я не могу.

   - Это - приказ. - Виктор нахмурился и стащил с головы свой высокий колпак. - Оденешь его и белую куртку. На тебя никто внимания не обратит. Отнесёшь пудинг на балкон и передашь официанту. Он дежурит прямо возле столика. Всё.

   Аля тяжело вздохнула и натянула на себя огромный головной убор. Да, из-под такой "изящной шляпки" её рыжие кудри точно никто не заметит. Только бы он на глаза не сползал.

***

   Марина сидела на маленьком диванчике в холле ресторана. Она сказала родителям, что идёт в дамскую комнату, а сама устроилась здесь - подальше от шума, нескромных взглядов мужчин и... Максима. Он, конечно, был очень красивым мужчиной - высокий смуглый искушённый в жизни брюнет. Слишком высокий. Слишком смуглый. Слишком искушённый. Макс слишком походил на цыгана. Или итальянца.