Я не умею худеть - [63]

В 90-х годах я решил добавить к моей диете наиболее новаторский элемент — окончательную стабилизацию веса, чтобы достигнутый вес оставался неизменным на долгосрочный период.

В 2000 году методика стала законченной и достаточно исчерпывающей, и я представил ее на суд моим читателям и коллегам-врачам, даже не надеясь на тот успех, которого она удостоилась.

Сегодня эту книгу прочли больше миллиона человек. Она обсуждается на многих форумах и блогах, была переведена во многих странах, подняла волну энтузиазма. На некоторое время мне даже показалось, что эта книга и методика, которую она описывает, больше не принадлежат мне. На самом деле — и я об этом говорю совершенно искренне — она принадлежит вам в той же степени, что и мне. Столько добровольцев приняли эстафету, и сегодня я чувствую большую ответственность по отношению к своим читателям.

„Значительная часть тех, кто воспользовался моей методикой, закрепили и стабилизировали свой вес на достаточно длительный срок, то есть больше чем на 3 года“

Все это заставило меня искать новые средства повышения эффективности моей диеты. Таким образом, родилась эта глава, в которой описываются средства, удваивающие эффективность и прочность результатов методики.

Прошло около 10 лет после первого издания этой книги, и, надо заметить, наш мир развивается такими быстрыми темпами, что человечество просто не успевает изобретать средства для устранения вредных факторов этого прогресса. Один из них — избыточный вес — кажется мне весьма существенным препятствием, мешающим нормально жить и развиваться в современном мире, не противореча человеческому инстинкту и природе.

Это мир, который мы создали, к которому привыкли и без которого уже не сможем обойтись, но в то же время он причиняет нам много зла, боли и страданий. И вы, мои читатели, находитесь среди тех, кто, осознавая это зло, продолжает прибегать к пище как к спасательному кругу, думая, что делает себе благо.

! ЗА ПОСЛЕДНИЕ 10 ЛЕТ ПОЯВИЛОСЬ ЕЩЕ БОЛЬШЕ ЛЮДЕЙ С ИЗБЫТОЧНЫМ ВЕСОМ. ПРИЧЕМ ТАКАЯ ТЕНДЕНЦИЯ ИЗ ГОДА В ГОД ТОЛЬКО УСИЛИВАЕТСЯ. ЭТО ОЗНАЧАЕТ, ЧТО МЫ НЕ ТОЛЬКО НЕ ДЕЛАЕМ ПРАВИЛЬНЫЙ ВЫБОР, А ПРОСТО УПОРСТВУЕМ В СВОЕМ НЕПРАВИЛЬНОМ ВЫБОРЕ.

Поэтому важно найти решение — ненавязчивое, но достаточно убедительное, позволяющее объединить опыт, компетенцию, методы и необходимое финансирование, чтобы лучше бороться с этим бичом современного общества, который мировая организация здоровья поставила на 6-е место среди человеческих бедствий.

И это подтверждает право на существование этой главы.

ВОЗМОЖНОСТИ ДИЕТЫ БЕЗ УПРАЖНЕНИЙ

Во всех изданиях книги, вплоть до того, которое вы сейчас держите в руках, мои читатели находили только 4 подробно описанных этапа, каждый со своими продуктами, рекомендациями и указаниями, а также 100 продуктов, среди которых 78 животного происхождения и 28 овощей, и 101-й — овсяные отруби. В этом издании я уже настоятельно рекомендую включать движение и физические усилия при похудении.

Как я уже упоминал, на данный момент более миллиона людей уже купили мою книгу, которая у вас в руках. Мой издатель уверяет меня, что каждая проданная книга прочитывается в среднем двумя людьми, это означает, что около 2,5 миллиона женщин и мужчин прочитали мою книгу.

Я не знаю, какая часть из купивших книгу воспользовалась предложенной диетой. И наверное, еще меньше тех, кто, осуществив режим, достиг правильного веса, не говоря уже о тех, кто смог стабилизировать свой вес, сохраняя его от всевозможных жизненных искушений. Но есть две вещи, в которых я убежден и которые могу гарантировать:

1) я не знаю никого, кто бы не худел, следуя предписаниям диеты. Результаты могут быть различными в зависимости от пола, возраста, количества избыточного веса наследственности или числа уже испробованных диет. Но любой, кто соблюдал план, непременно терял вес;

2) мне также известно, что значительная часть читателей и пользователей моей методики закрепили и стабилизировали свои вес на достаточно длительный срок, то есть больше чем на 3 года. Эту информацию я получаю из регулярных сообщении, в которых они выражают мне свою признательность и симпатию, и это бесконечно меня трогает

Тем не менее я получаю также письма от людей, которые похудели, прошли этап закрепления веса и, перейдя на закрепительный этап стабилизации, некоторое время держались, а затем, потеряв интерес, вернули часть потерянного веса. Почему? Потому что, дойдя до последнего этапа стабилизации, они сбились с пути. С разными причинами этих провалов я часто встречаюсь на своих консультация, я их все проанализировал и классифицировал:

• у некоторых небыло ни мотиваций, ни желания начинать чтение и приступать к делу. Таким образом, книга осталась стоять на полке и дожидаться лучших времен;

• другие прочли эту книгу и начали выполнение плана но остановились на полпути, не имея мотивации и достаточной энергии, чтобы достичь своего оптимального веса

• третьи, находясь на сложных этапах жизни (пременопауза, менопауза, гормональная неустойчивость, тиреоидная или овариальная недостаточность, депрессия с приемом медикаментов), претерпевают изменения в весе. Все это разрушает мотивацию приступить к непосредственному выполнению пунктов диеты;